做法1:拔丝苹果
准备食材如下:苹果2个,淀粉80克,白砂糖100克
具体做法如下:.将苹果瓜皮去籽后切成小块,装入汤盆,加入淀粉,搅拌均匀,接着锅中倒油,油温烧至七成热,倒入裹上淀粉的苹果,炸至金黄盛出控油,锅中倒油,白砂糖,小火炒糖色,倒入苹果,均匀裹上糖浆即可!
做法2:苹果派
准备食材如下:鸡蛋1个,苹果1个,白砂糖50克,低筋面粉150克,黄油10克,白沙糖20克,朗姆酒5克
具体做法如下:容器里加入水100毫升,倒入黄油,白砂糖50克,鸡蛋1个,低筋面粉150克过筛,和成面团,醒发10分钟,苹果去皮切丁,黄油10克,倒入苹果,白砂糖20克,翻炒均匀,加入朗姆酒5克,擀成饼状,面饼切条,倒入苹果铺匀,面条摆成网格状,刷玉米油,烤箱预热后,180°C上下火烤30分钟!
苹果做成的6种美食
“一天一苹果,医生远离我”,可见苹果对我们的人体价值有多高。秋冬是食用苹果的大好季节。当那些红红绿绿、或酸或甜的苹果出现在果篮中,相信煮妇们的热情会再一次被激发。一个苹果,除了洗干净啃着吃还有N种花样可以玩。一起来试试花式吃苹果的快乐吧。
苹果的吃法之苹果酱
一、苹果酱
原料:苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克
做法:
1.将果肉平均分成两份,一份切成0.7厘米长的小丁状,另一份切成碎末备用。
2.将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里,充分搅拌均匀。
3.用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏10至12小时,期间每3至4小时取出翻拌一下。
4.取出后用中大火边煮边搅拌,沸腾后转为中小火,并捞出浮末。
5.煮到果酱汁液浓缩至一半时,试味,若认为果酱不够酸,则加点柠檬汁调味。
6.果酱熬至浓稠后熄火装瓶至9分满,盖上瓶盖倒扣静置30分钟,然后室温正放3天后再冷藏保存。
苹果的吃法之玫瑰花苹果包
二、玫瑰花苹果包
原料:低筋面粉150克、黄油60克、砂糖15克、水45克、苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙
做法:
1.黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀。
2.在混合好的面粉中倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。
3.苹果切成薄片;蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮软。
4.派皮擀成薄片,切长条,将苹果片半圆朝上,适当叠加如鱼鳞排在派皮一边的上缘
5.折叠起另一半派皮。
6.将派皮卷成卷做成玫瑰花形状,烤箱预热200℃,中层,烤制约四十分钟即可。
苹果的吃法之苹果脆片
三、苹果脆片
原料:苹果1个、柠檬汁20毫升
做法:
1.苹果清洗干净,一分为四,去掉籽,切成均匀的薄片。
2.取约三百克清水,挤入15到20毫升的柠檬汁,放入苹果片浸泡15分钟。
3.烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘,再把苹果片摆放在上面。120℃低温烘烤2个小时即可。
苹果的吃法之牛油果香奶昔
四、牛油果香奶昔
原料:牛油果半个、牛奶1小杯、苹果1个、糖
做法:
1.牛油果切半去核、去皮并切成块。
2.苹果洗净切块放入料理机。
3.加入先前切好的牛油果块、牛奶。
4.根据自己的口味加入糖后用料理机打匀即可。
苹果的吃法之清甜苹果派
五、清甜苹果派
原料:
派皮:黄油108克、低粉270克、细砂糖27克、水86毫升
派馅:水40毫升、玉米淀粉20克、苹果肉600克、柠檬汁10毫升、细砂糖100克、黄油20克、肉桂粉2.5克
做法:
1.黄油切小丁加到低粉中,用双手不断抓,充分混合成粗玉米粉的状态。
2.加入细砂糖稍微拌匀后加入水,揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用制派皮。
3.苹果肉切小丁,水和淀粉混合成淀粉水备用。
4.锅上火,加入20克黄油,用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。
5.加入细砂糖继续翻炒,直到苹果丁变软。
6.把淀粉水倒入锅中,使馅料变得浓稠、透明。
7.关火,加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀,冷却后备用。
8.把静置好的派皮以2∶1的比例分成两份。
9.案板上撒薄粉,把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。
10.把圆片铺在派盘上,用手轻压,使派皮与派盘紧贴,擀掉多余的派皮。
11.用叉子在派皮上均匀地叉上小孔,以防烘烤时拱起,在派盘里填满苹果馅。
12.把切下来的派皮和剩余的一块派皮揉在一起重新擀开,用拉网刀拉出鱼网状的花纹。
13.铺在派盘上并把多余的派皮去掉,然后静置20分钟。在派皮表面刷一层蛋黄液。
14.烤箱预热,200℃中下层三十五分钟左右,至表面金黄即可。
苹果的吃法之苹果蔓越莓薄饼
六、苹果蔓越莓薄饼
原料:吐司片2片、蔓越莓干20克、绵白糖15克、新鲜柠檬汁3毫升、苹果1个、肉桂粉2克、黄油8克
做法:
1.苹果去皮,切成小丁或者剁碎,放入容器中,加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉,挤入柠檬汁搅拌均匀。
2.吐司片放入烤盘中,表面刷一层融化黄油,铺上馅料。
3.烤箱提前预热上下180℃,中层,15-20分钟。烤好后对角切开,趁热食用味道最佳。
食材:苹果1个,胡萝卜1根,椰子1个,猪腱子400克,蜜枣2颗,盐适量。
做法:
1.准备一个比较熟的苹果,苹果煲汤选水分多爽口的又比较熟的,果甜味高一些。
2.椰子一个,新鲜的椰子里面还有椰汁,椰汁清甜,可以用来煲汤,同时椰子中含有大量蛋白质、果糖和微量元素,椰肉入脾胃经,有止渴生津的作用。
3.把椰子水倒出来,取1/3或半个椰子肉,把椰子肉切成细条备用。
4.苹果用食盐搓洗干净后,不用削皮,切成块,去掉果核核心,胡萝卜同样切成块。
5.猪腱子切成块,放入冷水锅中,煲汤前都要汆烫去掉血水和杂质,可以放两片生姜去肉腥味,汆烫过后,把猪腱捞出,冲洗干净备用。
6.最后,把椰子汁、椰子肉、苹果和猪腱等全部放入汤锅中,大火煮沸转小火煲40分钟左右即可。
【主材】:苹果1个、瘦肉300克,红枣6个,银耳小半朵。
【调料】:盐、油
【准备工作】:苹果去皮去籽后切块,瘦肉切片,银耳泡软后撕成小块再泡半个小时。
【烹饪方法】:
1、先把瘦肉腌制一下,加少量的盐和鸡精搅拌均匀,加1勺花生油搅拌均匀,加1勺淀粉搅拌均匀。
2、砂锅内加入足够量的水,把苹果、和泡发好的银耳放入锅内,大火把水烧开后改小火慢炖30分钟,然后改大火后把腌制好的肉片放入锅内煮上5分钟,起锅前加盐调味即可。
1.橙香五花肉:首先要准备好橙子、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖和五花肉。
2.首先把五花肉洗干净切块。然后处理橙子:首先用盐轻搓橙子表面去蜡,然后对半切开,挤出果汁,...
3.接着往大一点的碗里加入五花肉300g,橙丝50g,橙汁100毫升,老抽、生抽、盐...
4.香橙蛋糕杯:首先准备好橙子、低粉、黄油、白砂糖、泡打粉和鸡蛋。
蒜香炒粉条是我老公喜爱的一道家常菜,特简单
巨好吃,小伙伴们赶紧做起来吧
用料:粉条一把,小香葱1根,蒜4瓣,生抽2勺
,盐适量
我选用这种袋装这种粗细的红薯粉条
做法1:先用水把粉条煮几分钟,煮熟煮软之后捞出过水备用
2:起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒
3:因粉条已经煮熟,所以酱油上色后,放入蒜末,翻炒十几秒钟出锅装盘,因为生抽味鲜,所以就不要放其他调料了,已经足够鲜
4:最后装盘,撒一些香葱碎点缀。颜值高又好吃!
红薯是一种根茎的食物,富含营养成分和膳食纤维,常吃有助于身体健康,红薯的做法很多,简单介绍几种,第一种,比较简单,清洗干净,直接上蒸锅蒸熟即可使用,营养价值不流失,特别血糖高的人适宜吃,第二种,是去皮切块,在高温油锅里炸熟,在熬糖浆包裹,香甜酥脆,很好的没事。建议大家多吃红薯,有益健康
冬天苹果的新吃法,苹果和鸡蛋搭配,这样做出来的美食,营养又美味,做法简单又快捷,当早餐最好不过了,大人孩子都爱吃。
不喜欢吃蒸的苹果鸡蛋发糕的,也可以吃用电饼铛或者平底锅做的苹果鸡蛋小饼,同样透着浓浓的果香,非常的松软好吃,冬天尤其特别适合老人和孩子吃,营养又美味。
鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升
步骤:
1、鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁
2、切好的鸡肉丁,加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟
3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠
4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液,再裹上面包糠
5、做好的生坯放盘子里面
6、锅中放植物油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制
7、炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
1.香蕉牛奶红糖水
(1)食材:香蕉、纯牛奶、红糖;
(2)先将香蕉剥皮,再把香蕉切成小片备用;
(3)把纯牛奶和红糖准备好备用;
(4)起锅往里面倒入纯牛奶煮个2分钟左右;
(5)在加入切好的香蕉继续煮2分钟,再放入适量的红糖;
(6)搅一搅继续煮个3分钟的样子就可以了。
2.红枣木耳甜汤
(1)食材:红枣、木耳、红糖、枸杞;
(2)先将红枣切成小块,再去掉枣核备用;
(3)把木耳浸泡一会儿再捞出来备用;
(4)将红糖和枸杞准备好备用;
(5)起锅倒入切好的红枣、木耳,再放入适量的枸杞;
(6)一起煮个5分钟左右,再往里面倒入适量的红糖搅一搅,再煮2分钟即可。
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