现在,各单位都时兴在大门口扎彩门安装五色彩灯,民家新春点灯之俗虽有一段哀落,但随着生活水平的不断提高,又逐渐开始兴盛。贴春联是常德城乡普遍的习俗,春联写的吉利语,门楣上还要贴一个大“福”字。大门对面的墙上(中堂)要贴“对我生财”、“万事如意”、“开门大吉”,门扇上要贴门神或送子娘娘,大门的合缝处要贴“财”字,表示“财门大开”。现时,贴春联仍很流行,但已改为新语,“门神”为新年画所取代,其他已不时兴了。
春节期间,常德城乡都大耍龙灯。常德龙灯的品种有长龙、老龙、幼龙、鳌龙、草把龙等等。
常德有在腊日除尘之俗,腊月初八、十八、廿八,家家户户要打扫扬尘,清除污秽,可算是传统的卫生日廿四日相传是灶王爷上天之日,旧俗在廿三日夜里要备些果品祭祀灶王,求他在上天奏事时隐恶扬善。“大年”三十 ,合家团圆,旧俗先接祖先,后吃团年饭。 常德有守岁之俗,合家围炉团坐,送别旧岁,迎接新年正月十五 ,是上元佳节
《荆楚岁时记》有正月初一“鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以避山臊恶鬼”的记载。常德旧俗,在每年农历正月初一清晨,雄鸡初鸣之时,由男户主起来打开大门鸣放爆竹,叫做“开财门”。现时鸣放爆竹多在北京时间零点正。
这一天,全家男女老幼都穿新衣,叫做“去旧迎新”。堂前灯烛辉煌,香烟缭绕,合家敬过天地、拜过祖宗后,晚辈要向长辈拜年,小孩拜了年,长辈照例要用红纸包一些钱送给小孩,叫“压岁钱”。
从前,晚辈向长辈拜年,一定要跪下叩头;平辈与平辈拜年,男的作揖,女的道万福。后受外地影响,改为行鞠躬礼。旧时,给人拜年要讲“恭喜发财”之类的吉利话,现时多改为说:“新年好!”
旧时拜年的规矩是:“初一崽,初二郎,初三初四拜街坊”。即初一儿孙辈跟祖父母和父母拜年;初二出嫁的姑娘领着女婿回娘家拜年,但按习俗一定要当天赶回去,不能让家中“空了房”;
初三以后,街坊邻里、亲戚朋友才互相走访,但奉信“七不出、八不归,九日外出空手回”,意思是初七不远出,初八在外地的人不要回家,初九不外出办事,因而“惟出必择吉”。近时拜年的习俗必不可少的举动,也无须择吉而行。
旧时农村,初一至初三不扫地,不倒垃圾,意为“积财”。初四要敬土地菩萨,各户派人上地角田头,插三柱香,点一盏烂调羹做的小油灯,并把少许纸钱压在土块下面,以示对土地的恭敬。
新春期间,常德各地都有在大门口张灯结彩的习惯。旧时,富家要在大门口挂两盏红纱流苏元宝大灯,表示“吉星高照”。贫民也要在大门口点上一盏小油灯,取个吉利。故民歌中有“正月里来是新春,家家户户挂红灯”之语。
现在,各单位都时兴在大门口扎彩门安装五色彩灯,民家新春点灯之俗虽有一段哀落,但随着生活水平的不断提高,又逐渐开始兴盛。贴春联是常德城乡普遍的习俗,春联写的吉利语,门楣上还要贴一个大“福”字。
大门对面的墙上(中堂)要贴“对我生财”、“万事如意”、“开门大吉”,门扇上要贴门神或送子娘娘,大门的合缝处要贴“财”字,表示“财门大开”。现时,贴春联仍很流行,但已改为新语,“门神”为新年画所取代,其他已不时兴了。
春节期间,常德城乡都大耍龙灯。常德龙灯的品种有长龙、老龙、幼龙、鳌龙、草把龙等等。
常德美食太多了!
最有名的应该是常德津市牛肉粉、童胖子酱板鸭了、石门肥肠钵、木子腐乳等等!
不行,我先流一会口水...............
首先就是津市牛肉粉了,以前在长沙读书的时候简直是餐餐吃呀!最喜欢虎皮卤蛋了。真正的津市米粉,码料种类多。仅仅是牛肉粉,就分为清汤牛肉、红烧牛肉、麻辣牛肉三种。然后,你还可以品尝到酸辣、肉丝、排骨、鸡肉、三鲜、肥肠、猪蹄、墨鱼,甚至水鱼等各种口味的米粉。米粉又细又长,烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,加上虎皮卤蛋味美可口。
头牌巨好吃的酱板鸭来了
酱板鸭经过秘制的卤水浸泡,香辣爽口、酱香浓郁吃起来的那种感觉必叫终身难忘。 本地母麻鸭为主料,经过酱、腌、烤、卤等15道工序,加上武陵区传承上千年的卤水古法配方工艺,生产加工而成。酱板鸭风味独特,鲜香可口,肉香骨脆、嚼劲绵长,具有香、辣、鲜、爽四大特色。
木子腐乳是常德市津市的特产。李氏祖传食品中的瑰宝,产品入口清香,回味圆畅,风味独特,令人难忘。
木子腐乳(又名湖南十八子腐乳)秉承悠久的传统工艺、优选天然的绿色大豆、采用科学的配制方法,使一个民间珍品,凭着“差异化”的特色,焕发出强大的产品生命力和市场穿透力。木子腐乳以“粘口清香、纯正圆畅、麻辣香溢、回味悠长,鲜明的产品特点。
安乡佬麻辣肉
2.来撒猪脚
3.小钵爷
4.巴里岛西餐
5.武陵学超羊肉馆
6.COMMON公社
7.十八子泡菜凉面
8.武陵区寻钵记餐厅
9.李先生原味牛肉串总店
10.徐老板泡菜美食铺
做为一个土生土长的常德人,说起常德的美食那叫如数家珍,广为人知的常德米粉,叫人欲罢不能的鸭霸王,平时家里来客人之后必备的土鸡土鸭肥肠钵钵菜,还有过年时家家户户熏得香喷喷的腊货,就这些都能人垂涎欲滴了,还不说那些各式各样的常德美食
常德安乡一般来说是早上天蒙蒙亮吃团年饭,无儿有女婿离得近的,中午或者吃团年饭。基本规则是农历30那天尽量一家团圆,团年饭越早越好,早上相互之间不串门,如果串门碰到人家吃团年饭,喊你一起吃就一定要吃。
缅怀亲人除夕“送亮”
安乡人一般从冬至就进入了过年的状态,这一天有的人家会杀猪宴请亲朋好友“喝血酒”、“吃热肉”,即用刚宰杀的猪血炖汤,割一块未冷却的猪肉烹炒。此后家家户户开始打年货、贴春联等,特别在腊月二十八,要洗邋遢。到了除夕,安乡人称吃年夜饭为“团年”,这里分为西乡和北乡,西乡人会从早上开始吃团年饭,寓意“越吃越亮”,而北乡人大多会在中午开始团年。
不得不说的是,对于祖先的缅怀在安乡人的年味中不可缺少。吃饭前必须先拜祖先,老一辈的更是讲究晚上7点至8点钟要到先年仙逝的长辈坟上“送亮”,带上一个菱形的灯笼,为长辈照亮回家的路,同时也写上来年的愿望,得到长辈的护佑。
常德米粉,常德小钵钵,各种酱板卤味
湖南常德的车牌一般都是湘J开头,因为湘是湖南省的简称,而大写的J是常德市的代码,所以一般情况下,湖南省常德市的车牌都会是湘J开头,然后后面带数字或者其他的字母。
常德市海拔800米以上的山峰515座,1000米以上的山峰43座,其中壶瓶山主峰高达2098.7米,被称为“湖南屋脊”。壶瓶山“控引鄂黔,接纳三湘”:北有三峡,南有桃花源景区,西有张家界,东有洞庭湖,可谓“众星捧月”。一生好入名山游的李白,曾在这里留下过“壶瓶飞瀑布,洞口落桃花”的佳句。