湘西油香做法大全？

步骤 1

中劲面粉和发酵粉混合在一起，加水或者等量牛奶，醒发。

步骤 2

做油酥，把干面粉和香豆混合在一起用筷子搅拌浇上熟油（热油也可以）

步骤 3

把做好的油酥和醒发好的面揉均匀，和成长条状，切成等量小挤子。

步骤 4

擀开就可以下油锅啦，一般油六成热就可以了，根据情况调整火的大小。

湖南湘西旅游景点？

为您推荐湘西地区的知名旅游景点如下：

1. 凤凰古城：被誉为中国最美小城之一，有着丰富的历史和文化底蕴。古城保存完整，街巷古朴宜人，吸引着许多游客前来观赏和体验。

2. 张家界国家森林公园：被列入世界自然遗产名录的归元寺，是湖南湘西著名的风景区。公园内，巍峨的玻璃栈道、险峻的悬崖峭壁、壮观的石柱等景观令人叹为观止。

3. 龙山风景名胜区：位于怀化市，有着壮丽的山水风光和丰富的民族文化。景区内有神奇的纳凉洞、雄伟的龙山古城、清凉的潞溪河等景点，吸引着众多游客。

4. 赫山国家级自然保护区：位于湘西土家族苗族自治州永顺县，是湘西地区最大的森林自然保护区。这里有茂密的原始森林、丰富的动植物资源以及独特的雾凇景观，非常适合户外探险和自然观赏。

5. 爱晚亭：位于湖南湘西土家族苗族自治州花垣县，是土家族建筑中的独特代表。这座建筑依山而建，形似放大的芭蕉叶，是花垣的标志性景观和文化象征。

以上只是一些湖南湘西地区著名的旅游景点，湘西地区还有许多其他美丽的地方值得探索和游览。

湘西古镇旅游景点？

湘西州有很多古镇的景点，首推的是芙蓉古镇。芙蓉古镇位于永顺县和古丈县之间，依江而建，具有中国最美的瀑布夜景，随处可见的土家吊脚楼。

湘西肥肠的做法大全？

干锅肥肠的做法：1. 将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分；2. 肥肠晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；3. 青、红椒去蒂切滚刀块；4. 蒜子去蒂；5. 葱切2厘米长的段；6. 姜切片；7. 锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分；8. 加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味；9. 再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂；10. 再选出八角、桂皮、整干椒；11. 锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散；12. 倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生；13. 淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。

湘西梅干菜做法大全？

1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4至5天；

2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝；

3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，装入陶罐；

4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放；

5、腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。

梅干菜简介：油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于"梅干菜切肉"更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。

湘西野生菌品种大全？

1、火把鸡枞

因为是在过火把节时出（农历六月二十四）而得名，火把鸡纵一出就是一窝（片），数量 较多，味道鲜美，可煮汤、可炒吃，最多的是油炸，做成鸡纵油可一年四季保留着吃。

2、黄皮鸡枞

出的比较晚，一般到10-12月出，色黄朵大肉厚，一朵就可煮一大碗，味道鲜美，吃法同上。

3、小鸡枞

整个雨季都有，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。吃法同上。

4、鸡枞花

比小鸡纵还小，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。吃法同上。

5、水鸡枞

形状象鸡纵，味道也相似，只是没有鸡纵鲜甜，更淡些。吃法与鸡纵同。

6、大红菌

为野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，多种维生素等人体必需成份，有安神补血作用，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之其他菌类鲜甜可口嫩滑。

大红菌以朵大脚粗，颜色深红者为佳，吃法可煮清汤，煮鸡，炒、焖等，记住一定要煮透，特别是炒吃的，一定的焖煮透。朵小脚细有苦辣味的红菌是有毒的，不能吃。

7、奶浆菌

因有乳白浆汁流出而得名。分为粗褶奶浆菌和细褶奶浆菌两种。这也是比较安全的一种菌子，可生吃。

食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等，还可淹成酸菜吃。味道鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。

8、青头菌

因颜色青绿而得名，多带花点，很漂亮，味道平淡嫩滑，营养丰富。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。

9、蚂蚁孤堆菌

因长在白蚁孤堆上而得名，每年春末雨水到来之后就长出，常在刚长出地面就采挖，主要吃菌根，味道鲜美，营养丰富，可煮清汤、煮蛋汤或炒着吃

10、米汤菌

颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富。食用方法很多，可煮、烧、炒、油炸等。

11、黄牛肝菌

牛肝菌是珍稀菌类，味道鲜美，香味独特，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，是不可多得的佳肴。吃法多种多样，可炒、可煮，油炸等。

12、黑牛肝菌

味道鲜美，是最香的牛肝菌之一。黑牛肝菌营养丰富，含有大量蛋白质和18种氨基酸，具有防癌、止咳、补气等功效，是减肥食用菌，对高血压，高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。

13、见手青（一抹绿）

因用手刮伤菌体便宜会出现蓝绿颜色而得名，类似牛肝菌，味道鲜美腻滑，营养丰富。

吃法多样，可煮、炒、油炸等，记住一定要煮熟煮透。

14、羊肝菌

颜色有偏白、偏黄、偏紫等，味道稍次牛肝菌和见手青，营养丰富，吃法同牛肝菌。

15、黄赖头

因色黄，菌盖赖而不平滑而得名。黄赖头是同类菌中最美味好吃的一种，很腻滑鲜香可口。吃法多，炒吃、煮吃均可。

16、马屁泡（马勃菌）

属地下块菌，形同洋芋，分白马屁、黑马屁或糯马屁、饭马屁等。吃法多与韭菜、淹菜同炒吃，也可煮汤或煮后凉拌吃，如火碳烧后舂吃，特殊香味浓郁，味道鲜美奇异。

17、刷把菌

因形如刷把而得名，又名珊瑚菌，该菌体形俊俏，色泽秀美。其味鲜甜爽囗，有6种人体必需氨基酸，还可以药用。

有偏白、红、黄三种，其中未展开的白色刷把菌最好，展开太大的次之。吃法多为炒吃或煮吃。

18、野生香菌

长在天然森林里的枯树上，每年第一拨春雨后就开始出菌到春末。较之人工种植香菌，朵小清爽，浓香无比，营养丰富，吃法多样，保健效果好。

19、白参菌

长在天然森林里的枯树上，朵小难摘，但是味道鲜美，香甜可口，营养丰富。吃法多炖蛋，可煮吃、炒吃、凉拌吃等。

20、干巴菌

据说，干巴菌含有抗氧化物质，具有延缓衰老的功效。且不说功效，干巴菌本身那鲜美味道，独特浓香，让人吃了还想再吃。

干巴菌与其他菜烹炒，更能提高鲜度和风味。干巴菌吃法很多，多为炒吃、油炸等。

21、鸡屁股菌

因形似鸡屁股而得名，味道鲜美可口，有特殊鲜香，营养丰富。吃法多煮吃、炒吃。

22、鸡油菌

中国传统医学对鸡油菌有诸多评价。据记载，鸡油菌性寒味甘，有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效。

常食可改善维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症、夜盲症等疾病。鸡油菌吃法多为炒吃、煮吃。

23、喇叭菌

因形似喇叭而得名。橘红或土黄色。喇叭菌菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，味美可口。

据悉，含有6种为人体必须氨基酸。吃法多以炒、煎、炸、煮、火锅等为主。

24、辣菌

因会流出苦辣味的浆汁而得名，辣菌多为白色，也叫白辣菌，有粗褶辣菌、细褶辣菌之分，其中以细褶辣菌为佳。如不想吃苦味，可把生辣菌捏碎漂洗后用，苦辣味就少了，喜欢吃苦味的就不必特殊处理了。

辣菌多与酸笋和小米辣炒吃、煮吃，也可碳火烧熟后舂吃，还可淹成酸菜吃，有特别鲜香和美味。那味道想想都让人流口水。

25、麻栗窝

因常长在麻栗树下，一窝一窝（成簇成簇）的而得名。朵小成簇，味道鲜美，营养丰富。吃法多用来煮汤或炒吃。

26、麻母鸡菌

因形色如麻灰色鸡毛而得名。朵大，味道鲜美，类似鸡纵，但没有鸡纵鲜甜。吃法，多用来炒吃，煮吃。

27、野生木耳

自然生长在森林里的枯树上。木耳种类很多，有黑木耳、白木耳，红木耳，有脆木耳、柴皮木耳之分，味道鲜美，营养丰富。吃法与一般木耳同。

28、野生灵芝

自然生长在森林里。比一般灵芝更生态。吃法与一般灵芝同。

29、松树菌

是野生松茸的一种。只在松树林里有，于每年8月至12月中旬出菌，颜色分青墨和淡黄色两种，是最晚出的一种菌子。

其味同鸡纵一样鲜甜，有自己特殊香味，营养丰富，吃法同鸡纵。

30、云芝

是灵芝的一种，多用来煮水当茶喝，味苦而香，主要用来治病和保健用。具有清热、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。

31、八担柴

因其菌质地坚韧，需要八担柴才能煮烂而得名。菌子虽坚韧，但其味却鲜美无比，特殊的鲜香也让人难挡诱惑。吃法，煮吃，且要煮很长时间才能吃得动。

32、铜绿菌

铜绿菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵。

具有与松叶一般的保护色，不容易发现，味道鲜美，营养丰富，有防癌保健作用。吃法多炒吃、煮吃。

33、竹荪

竹荪又叫竹参，长在湿热的竹林里，形状如少女穿着裙袍，很漂亮。

据说，竹荪含有人体所须的16种氨基酸及多种矿物质，具有健脾胃、减肥助消化等作用。味道鲜美，风味独特，吃法多为煮吃，炖鸡，凉拌等。

34、松茸

松茸是一种名贵的野生菌，被誉为“菌中之王”，吃法多炒吃、煮吃，还可以凉拌。

35、松露

松露品种很多，一般生长在地下3~40厘米处，不容易发现，吃法：切成薄片油炸

湘西有哪些旅游景点？

湘西旅游景点很多。凤凰县有凤凰古城，南长城。

花垣县有边城茶洞。

吉首市有矮寨大桥，德夯风景区。

龙山县八面山。

永顺县不二门，芙蓉镇等很多有名的苗寨和景点。

湘西旅游景点有哪些？

湘西八大绝美风景，

一、长潭岗景区，碧波万顷水一色，石桥怀揽星辰月。

二、芙蓉镇，芙蓉挂在瀑布上，倾倒众生为之狂。

三、尖朵朵瀑布，朵朵瀑布天上水，治愈世间忧与伤。

四、德夯苗寨，若有村寨三寸土，可抛红尘客三千。

五、大龙洞景区，飞流直下三千尺，疑是仙境落凡间。

六、凤凰古镇，执子之手桥栏站，共听此生永不换。

七、流沙瀑布，远山滴翠水含烟，万丈清泉洒人间。

八、坐龙峡景区，避暑胜地坐龙峡，溪峡潭瀑布。

湘西泸溪旅游景点推荐？

湘西泸溪县有许多值得推荐的旅游景点，以下是一些建议：

大龙潭风景区：位于泸溪县城西北15公里处，是泸溪县著名的景点之一。这里有清澈见底的溪水和壮观的瀑布，还有峡谷两侧的天然石壁，被誉为“岳阳楼外楼，湖南山水秀”。您可以在这里欣赏自然风光，感受大自然的魅力。

望潭寺：位于泸溪县长乐乡，是一座有着1300多年历史的千年古寺。始建于唐朝，是湘南佛教界的重要寺庙之一。您可以在这里感受宁静的氛围，欣赏古老的建筑和佛教文化。

龙潭山：位于泸溪县城东南部，是一个以山水风光为主题的旅游景区。这里有奇峰异石、清澈的溪水和茂密的森林，是进行登山、徒步和野餐的好去处。

龙潭古镇：位于泸溪县城西南部，是一个有着悠久历史和独特风貌的古镇。这里有古老的建筑、传统的手工艺品和美味的湘菜，您可以在这里感受到浓厚的历史文化氛围。

龙潭湖：位于泸溪县城东南部，是一个人工湖泊。这里有湖光山色和丰富的水上娱乐项目，您可以在这里放松身心，享受水上活动的乐趣。以上是泸溪县一些值得推荐的旅游景点。希望对您有帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

湘西冷门自驾旅游景点？

有凤凰古城、张家界大峡谷和花儿朵朵村等。 凤凰古城是湘西地区最著名的旅游景点之一，它保存了大量的明清建筑和古老的民俗文化，是一个具有浓厚历史氛围的古城。游客可以在这里欣赏到独特的建筑风格和传统的苗族文化。张家界大峡谷是一个被称为“地球上最美的峡谷”的景点，它拥有壮丽的峡谷景色和陡峭的悬崖峭壁。自驾游可以让游客更好地欣赏到这个壮丽景色，感受大自然的鬼斧神工。花儿朵朵村位于湘西的山区，是一个被称为“中国最美的村庄”的地方。这里的自然风光非常优美，有着清澈的河流、茂密的森林和迷人的田园风光。自驾游可以让游客更好地探索这个美丽的村庄，感受它的宁静和原始的自然风貌。总的来说，湘西地区有许多冷门的自驾旅游景点，如凤凰古城、张家界大峡谷和花儿朵朵村等。这些景点都有独特的风景和文化，适合喜欢自驾游的旅行者探索和体验。