1、扫尘:扫尘,又称扫屋、扫房、除尘、除残、掸尘、打埃尘等,是中国民间过年传统习俗之一。年前忙年主要是以除旧布新为活动主题,扫尘就是年终大扫除,南方称“扫屋”,北方称“扫房”。
2、贴春联:春联,又叫“春贴”“门对”“对联”,是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象,抒发美好愿望,是中国特有的文学形式,是我们过年的重要习俗。
3、贴年画:年画,是中国绘画的一种,始于古代的“门神画”,是中国民间艺术之一,亦是常见的民间工艺品之一。
4、守岁:中国民间在除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。
5、拜年:春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,旧称拜年。
江西九江,农村地区。农村地区一般是宗族社会,所以一般会有祠堂(专门用于祭祀祖先的地方)。现在我来说说我那里的春节习俗: 过小年:“腊月二十四,打小孩过年”,这是以前传说的习俗,就是这一天小孩不乖就打一顿。但不完全是腊月二十四,有些地方是腊月二十三或腊月二十七。像我村子过小年时全村同姓的人(主要是男人和小孩)在傍晚的时候去祠堂,会端上猪头、鱼、鸡等菜以及蜡烛、香、鞭炮,猪、鱼、鸡嘴上要叼着红色的纸和葱叶。来到祖宗祠堂后先上香和点上蜡烛,然后在祠堂外面燃放鞭炮,越响越好、放的时间越长越好(放的时候太短或者鞭炮质量不好会被人说辞,说不定挂上一个“小器鬼”的名声)。然后等其他人,直到大家都到齐后就开会,村里的有名望的总负责人会出来说一下问题,大家一起讨论,比如祖坟的路不好走,大家出点工或钱修缮一下,祠堂要修缮一下希望大家出点钱。最分地分山了,大家看怎么分!等等。会开完后就开始给祖先拜年。给祖先拜年是这样的:双手攥拳并手,站直着给祖先拜三下,然后下跪,给祖先叩三次头,然后再站起来再拜三次,然后反身背对着祖先牌位给各位鬼祖拜三下。然后散场。散场后就回家吃小年夜饭。吃年饭时要先放鞭炮,表示迎祖先进门,然后关门。桌子要留上至少一个空位,并且准备好酒以及筷子,其他人不能坐上去,因为这个位子是留给祖先的。吃饭就不说了,跟其他地方差不多,但要说明一点,吃年饭的时候筷子或勺子等掉在了地上不能捡起,要另拿筷子或勺子吃饭。等大家饭吃完开始收拾桌子的时候才能拿起来。在吃饭的过程中不能离开位子(以前是,若离开位子会挨打或挨骂,现在没那么讲究了)。大家没吃完饭不能出门(门是关着的),等大家都吃完后才能开门,开门第一件事就是放鞭炮,表示欢送祖先离开。过后就随便了,通常是放放鞭炮、烟花什么的!喜欢打牌的人就急匆匆地打牌去了--通常一打就是通宵。 过大年:腊月三十过大年。大年三十白天要给各位祖先上坟,摆鱼肉酒、烧纸钱、上香等,然后在祖坟边上放鞭炮,表示要用鞭炮把祖先唤醒,让祖先吃点东西收点钱。然后叩头,叩头的方式跟在祠堂叩的方式是一样的。烧钱上香时通常长辈会给小辈讲一下历史,如果小时候带过小辈、以前住在哪个地方、喜欢干什么等等。有时候会讲因为什么原因死的!到傍晚的时候又要端着猪头、鱼、鸡等到祠堂,上香、点蜡烛、放鞭炮、等人、开会、给祖先拜年等跟小年是一样的。然后回家吃年夜饭,跟过小年一样,我不再赘述!说一下吃的,我那里过年从不吃饺子,因为中央台主持人老是强调除夕吃饺子什么的,我那里从来没这样过。然后就是晚上12:00整放鞭炮。 大年初一:大年初一天还没亮就要到祠堂上香。然后再回家把小孩从睡梦中叫醒,准备茶点、鞭炮、蜡烛、香等,全村同姓的人都集中在一个广场,在广场边上点上蜡烛、香,放一下鞭炮。这一次的鞭炮尤为重要,因为是白天,你放什么鞭炮大家都看着呢!不像小年、除夕在祠堂放鞭炮别人看不见,只能听响声。所以大年初一鞭炮一定要响数多、长、响。越气派越好,好的鞭炮放的过程中不时会传来称赞的声音,说这家人发财了什么的。在广场上等大家聚齐后就要给各路鬼神拜年了,握拳并手,先向东方拜三下,然后再向南方拜三下,然后向西方拜三下,然后向北方拜三下(注意,不用跪地)。然后之间互相拜一下。然后各自回家吃饭,通常是面条和鱼(现在也开始流行初一吃饺子)。吃完后,拿上鞭炮拜大年。什么是拜大年呢!意思是去年一年里哪家有人离世,就要去他家拜年,对着去世人的灵位像在祠堂给祖先拜年一样,站着拜三下、跪着三叩首、然后再 站着拜三下。一边拜一边放鞭炮,同时去世家里人的后辈会跟你对着拜,你拜一下,他家后辈披着孝服也对着你拜一下。起身拜后开始对其家里人拜年。这个时候其家里人也会发烟、糖、瓜子等。拜完大年后开始拜小年,小年是去村里每家窜门拜年,村子越大,花的时间就会越多。拜年不需要跪地叩头,但双手要握拳并手鞠躬拜年! 初后回娘家拜年、初三初四到姑或姨家拜年。
春节可以拜年,逛花市,回娘家,洗邋遢
不参与任何的拜祭活动,不适宜过多的走动,平时注意饮食即可。
南方过年的习俗:
1、扫尘——民谚说:腊月二十四,掸尘扫房子”。北方叫扫房,南方叫掸尘。室内屋外,房间屋后,彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新,干干净净地迎新春。
2、门画——据《山海经》载称:唐太宗李世民生病时,梦里常听到鬼哭神嚎之声,以至夜不成眠。这时,大将秦叔宝、尉迟恭二人自告奋勇,全身披挂地站立宫门两侧,结果宫中果然平安无事,李世民认为两位大将太辛苦了,心中过意不去,遂命画工将他俩人的威武形象绘之在宫门上,称为“门神”。
3、春联——是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭降福的咒语,一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮,令人将桃树削片,他提笔在上面题写了联句:“新年纳余庆,佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。
4、爆竹——春节燃放爆竹之俗始于汉代。据南梁人宗懔撰写的《荆梦岁时记》记载:“正月一日……鸡鸣而起,先于庭前爆竹从辟山妖恶鬼。”古时放爆竹,是用竹子放进火内燃烧,由于竹内空气受热膨胀,便发出“噼噼啪啪”的响声,以此避邪驱鬼,祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后,发时了用火药制成的鞭炮。
5、拜年——据明朝陆容《菽园杂记》记载,拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来,不管认识与否都要互拜,百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”,即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友,以示庄重。今日中国民间,“拜年”已成为一种传统习俗,至亲爱友和同事们,走家串户、登门拜年,互致问候。
春节,是中国最隆重的传统节日,各地过春节的习俗有许多不一样。胶东农村过春节,最重要的是这7天:
腊月二十三。腊月二十三过小年,这天家里要吃年糕,就是用大黄米面和水搅拌,放上枣,放到大锅里蒸。传说,腊月二十三灶王爷要到天庭汇报一年的工作,为了让灶王爷多美言,所以要蒸枣糕,让他嘴甜,糕会把灶王的嘴粘住,别让他乱说话,来年家里吉祥如意。每家每户都要在腊月二十三前,扫灰除尘,把家里卫生打扫干净。过了腊月二十三,就是过年了。
除夕。贴对联、贴福字,插桃树条子。除夕的中午,要做肉做菜,吃团圆饭。
正月初一过大年。早早起床,放鞭炮,吃饺子。吃完饺子,孩子们要先给爷爷奶奶、爸爸妈妈拜年,爷爷奶奶、爸爸妈妈会把准备好的压岁钱拿出来分给孩子们。家里大人会带领孩子们到本家本族的人家挨户拜年,家家户户都准备糖、花生、瓜子、让孩子们吃。
正月初二拜姑姑。早上还要吃饺子,早饭后要到姑姑、姨家拜年,路远的要在姑姑、姨家吃午饭,姑姑姨姨会很好的接待并且还给压岁钱。
正月初三回娘家。初三上午带着孩子去给姥姥拜年,中午在姥姥家吃午饭,姥姥姥爷很好的接待并且还给压岁钱。嫁出去的闺女初三才可以回娘家,特别是家里有兄弟的人家,特别讲究,如果提前回娘家会对娘家的兄弟不好。
正月十五闹元宵。正月十五早上,吃元宵。中午,吃饺子。晚上,家家户户会燃放烟花。
正月十六送灯。正月十六的下午,要到祖先的坟头去送灯、烧纸,表示年过完了,要把祖先送回去。
南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。
北方地区春节喜吃饺子,其寓意团结,表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣,历代人们在饺子馅上下了许多功夫,人们在饺子里包上钱,谁吃到来年会发大财;在饺子里包上蜜糖,谁吃到意味着来年生活甜蜜等等。南昌人对于拜年也是很讲究的。初一儿子给父母拜年,幼辈依次给尊长拜年,尊长又率幼辈向邻居贺年。
初二女婿给丈母娘拜年。
初三女儿回娘家要给邻居分糖饼,体现邻里关系融洽。在过年期间,初七是很重要的,南昌民谚:“上七大似年。”
因为传说女娲造人就是在初七。初七这一天,家家户户要吃糊羹,人们认为,吃了糊羹,象征步步高。过年的最后一天是正月十五元宵节,元宵节有张灯观赏的习俗,因此也称“灯节”。
三十早上吃年糕,我们这叫糍粑,切成小块小块的,沾白糖吃,巴适惨了,寓意亲情不断,年初一吃面条,寓意一年顺顺利利,初二吃汤圆,本人喜欢花生酱的说,寓意一家团团年年,还有插桩,迎灶神,我们迎灶神就是年二十九,早上八点开始,拿一只活鸡,在灶台边上杀,血用一个塘瓷碗盛满,如果鸡在这时拉屎,则意味着,今年财源广进,血盛满后用毛笔在灶台上,厨房里泼撒,意味一年红红火火。
无论在哪儿,过年的习俗中都必须要有的夕压岁钱:让孩子的嘴,沾上甜的蜜除夕夜,一家人守岁围炉向火。
佛坪春节风俗
〔食五豆〕 腊月初五日,煮食五种豆子,以避“五毒”(“豆”、“毒”谐音)谓之“五豆”。
〔腊八粥〕 腊月初八日,食米粥称“腊八粥”;食面条叫“腊八面”,又有潋米粥、面条混合食之谓“腊八饭”。民谚有:“吃了腊八粥,岁岁保丰收”。
〔祭灶〕 腊月二十三日祭送灶君上天,亦名过小年。全家外出之人,都要在此日回家祭灶。昔时,民间以灶糖(用小米熬制的糖)、枣山(用白面制作如山形,山峰凸凹处粘以红枣,蒸熟)及果品等献祭。其时,长辈率家人烧香叩头,祝愿灶君“上天言好事,回府降吉祥”。还要烙灶饼(或叫灶爷饦,按家中人口计,每人一饼,有人在外者亦为其留存),谓灶君散粮(发口粮)。解放后,祭灶的风俗已绝,但此日散食灶饼仍在农村流行。此日后,农村嫁娶不择吉日,谓两年不厮管。
〔扫舍〕 在腊月二十三日(张王李赵四姓为腊月二十四日),户户洒扫庭除,刷新屋舍,民间称为“扫屋”,谓除旧迎新,干干净净过新年的意思。
〔除夕〕 腊月三十日为除夕,即旧年至此夕而除,另换新岁之意思。家家户户给门上贴门神,贴对联,院内树上贴“春光满院”,门外贴“出门见禧”,房内贴大红“福”字等;焚香设案,敬祭祖先(有挂神轴,有写牌位的,亦有挂先祖画像的),象征迎祖入飨。是夜,黄昏迎接灶神,敬献食品,在这“一夜连双岁,五更分两年”之夜,全家人聚在一起坐叫“守岁”;人们一起喝酒取乐叫吃“岁饭”。家人围坐谈笑风生,或听老人忆家史;或议一年之丰歉,财贸农事之得失;或猜谜讲故事;近年又有打扑克、下棋、看电视等,畅享人伦之乐。
春节 正月初一日,拂晓,鞭炮齐鸣,燃烛焚香祭祖谓之迎神、迎禧。家长率子女拜祭祖先神位后,男女依次拜长辈,亲门逐家互拜称之“拜年”。小孩给长辈拜年,大人给钱叫“压岁钱”,今已易为行鞠躬礼,口头祝福,受拜者置茶、点、糖、果待之。近年由城市送年画、贺年片、挂历风俗已传入农村。此日早餐食饺子,暗在一个饺内包硬币者谓之“吃元宝”,“吃(谐值)钱”,食(谐拾)钱,谓吃得此饺者是有福之人。传说:古时,女娲氏炼石补天,抟黄土造人,但一到寒冬,黄土人耳朵常被冻掉。女娲氏给土人扎上耳眼,拴上线,以线头放入土人口中咬住线头,这样土人耳朵就冻不掉了。以后人们为了纪念女娲氏造人之功,女人们学扎耳孔戴耳坠,家家户户过年吃饺子。饺形如耳,饺馅(谐线)又似元宝形,象征“吉祥如意”之兆。
春节后民俗正月初二、四、六日,走新亲(择双日取吉利),民间订婚、媒宴、嫁娶多择此日;农村人给婴儿请乾爸,为子女完灯多选此日。正月初五“破五”亦名“送穷”。黎明时分,爆竹齐鸣叫做“打晦气”;有剪纸人掷之门外者谓送穷气;家家洒扫庭院,谓之“扫穷”。此日忌出门,亦不待客,近年此讲究已消失。正月初七日为“人七”传说“人七”(七谐齐)日,天晴人康。正月初九日,妇女忌“不当”(不宜做活的忌讳),做了活要舔舌头,以示悔过。正月十一日,妇女忌“不当”。正月十二日,厨不动刀,妇女忌“不当”。正月十三日,妇女忌“不当”,小儿试点灯笼。正月十四、十五日,妇女忌“不当”,民谚有“妇女不扎针,扎一针,血连心”的说法。解放后,民间以健康有益的文化娱乐活动代替了“破五”、“人七”、“不当”等迷信讲究。
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