杭州春节习俗有哪些
admin
2023-08-04 14:13:08
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俗话说百岁“年”为首，从钱王定都临安算起，杭州人复过年少说也有千把年的历史了。至于杭州过年习俗，在特定的地域环境和文化背景下，浓郁的古都遗风和淳厚的文化氛围沧桑般地溶入喜庆、欢快、团聚、祥和的气氛当中，杭州过年习俗也不尽相同。
1、腊八粥
农历腊月初八，也称腊八日，杭州先民一般都要用胡桃、松制子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥，并馈2113赠亲友，这是杭州人过年的前奏。这碗粥起源于南宋寺庙，原本为僧家斋供用品，称之为“七宝五味粥”。
2、十碗头
杭州人老底子过年时，很讲究吃的菜，其中“十碗头”要从年三十吃到元宵节，包括元宝鱼、元宝肉、白5261斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、长生果、藕富、豆沙春卷等。
3、贴春联
春联，俗称门对子。每年春节，家家户户在门上贴上大红的春联，更增添了喜庆气氛。
4、讨口彩4102
大年三十夜，以前杭州人家里一般都备有几只口彩吉利的菜蔬，比如猪大肠叫做常常顺利；鱼圆肉圆称为团团圆圆；鲞头煮肉就是有想头；春饼裹肉丝暗指1653银包金丝；黄豆牙叫如意菜；
落花生叫长生果；黄菱肉、藕、荸荠、红枣四物并煮美其名曰有富，杭州话藕的谐音为有，黄菱肉形似元宝，音形相加等于有富。
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