我轻轻咬下一口,不仅薄,而且脆,并不像比萨边的芝士,又硬又难吃。
我赶紧再咬一口,咬到那白色肉粒和霉干菜了,顿时浓香四溢。
我忍不住又咬上一口,还略感甜味。吃到中间,更是薄,而且脆得无法用语言形容。再加上配料,真是美味不已。
將中筋麵粉、地瓜粉、水、少許鹽巴及適量的蔥、1個雞蛋混合均勻成蛋餅粉漿。 冷鍋冷油,用湯勺舀入一大匙粉漿,晃動鍋身使其均勻覆滿鍋面,加熱至凝固成型。 打上一個雞蛋後,來回翻面續煎數次至蛋熟,蛋餅呈現金黃色。 淋上甜辣醬,將蛋餅捲起後盛盤,切塊即可品嚐。
主料
金龙鱼低筋面粉100克
鸡蛋2个
清水300克
辅料
玉米油适量
细盐适量
葱适量
洋葱鸡蛋饼的做法步骤
1.备好所用食材,金龙鱼低筋面粉,鸡蛋,洋葱,葱。
2.将洋葱及葱花切碎,与鸡蛋配在一起。
3.再加入金龙鱼低筋面粉。
4.并加入清水及葱花还有玉米油,拌至无干粉状。
5.锅里刷一层薄油,微热之后将洋葱面糊盛一勺在锅里。
6.摊成薄饼之后,再煎烙至双面熟透。
7.这样子一份洋葱鸡蛋饼就完成啦。
炒鸡蛋的时候不要着急翻炒定型,以后小火慢煎就可以
1.洋白菜洗净控干水分切丝,香葱切末,豆芽洗净控干水分
2. 鸡蛋打散放入少许盐,做锅摊成一个整张的摊鸡蛋
3. 鸡蛋放在案板上放凉,切成丝
4. 锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒,放入少许生抽
5. 倒入饼丝,加入少许酱油、盐、快速翻炒均匀,撒上鸡蛋丝
6.将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅
大饼切丝、绿豆芽洗净、鸡蛋打散、葱蒜切末、小米辣切丁(依个人口味)备用。
起锅倒油,倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
锅中再次倒油,加入葱、蒜(留出一半)、小米辣爆香。
依次加入饼丝、豆芽、炒熟的鸡蛋,并加入生抽、盐、鸡精、醋调味。
便利蜂的土豆丝鸡蛋饼热量为120大卡。
每一百克的鸡蛋土豆饼大约含有的热量为126.92卡路里,其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。此外,鸡蛋土豆饼还含有丰富的钠、钾和维生素C。但是鸡蛋土豆饼中所含有饱和脂肪酸会比较高,所以对于想要减肥的女孩来说,最好一次性不要吃太多。
1. 一开始的时候先把饼丝用油过一遍,可以稍微防止粘锅。
2. 西红柿鸡蛋炒完后,不要着急倒入饼丝,等到汤浓倒入,以免饼丝遇到水分太多有塌软粘锅。其他菜炒饼也是一样,尽量把菜炒到快要脱水。
3. 如果饼丝量太多,就分几部分放入锅里,以免量太多翻炒不来,下面的就会糊锅,或者有的饼丝炒不到。
4. 炒饼丝的时候,可以适量地多添一点儿食用油,防止糊锅。炒饼丝油量是很重要的
答,韭菜鸡蛋炒饼的吃法。一个人吃一两韭菜两个鸡蛋,将韭菜洗干净。切成小段。切得越小越好。将鸡蛋打到碗里。用筷子把它搅拌均匀。最佳韭菜倒到鸡蛋里搅拌均匀。
将油锅烧热,放少许菜油。花生油。只要是食用油就可。先将鸡蛋韭菜倒入锅里炒熟。饼二两倒入锅内。翻炒熟透即可。
【材料】
韭菜200克,鸡蛋2个,烙饼150克,盐3克,胡椒粉2克
【做法】
1、准备韭菜。
2、准备烙饼。
3、将烙饼切成菱形块备用。
4、锅中放油将烙饼炸酥脆。
5、将鸡蛋炒熟备用。
6、韭菜切寸断。
7、炒锅中留底油,放入韭菜段翻炒。
8、加入炒好的鸡蛋、盐快速翻炒。
9、最后将炸好的脆饼放入翻炒均匀即可。
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