蒜香炒粉条是我老公喜爱的一道家常菜,特简单
巨好吃,小伙伴们赶紧做起来吧
用料:粉条一把,小香葱1根,蒜4瓣,生抽2勺
,盐适量
我选用这种袋装这种粗细的红薯粉条
做法1:先用水把粉条煮几分钟,煮熟煮软之后捞出过水备用
2:起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒
3:因粉条已经煮熟,所以酱油上色后,放入蒜末,翻炒十几秒钟出锅装盘,因为生抽味鲜,所以就不要放其他调料了,已经足够鲜
4:最后装盘,撒一些香葱碎点缀。颜值高又好吃!
1芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可
2肉丝、葱、姜下锅煸炒
3加入料酒、酱油、糖
4下入芹菜。盐、鸡精
5加入粉条翻炒,点香油出锅
1、春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。
2、劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。
3、槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。
4、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
5、馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。
食材:
茄子3个、粉条适量、大料2个、粗盐适量、葱花少许、味精少许
步骤:
1
茄子去皮掰小块
2
锅中放油炒香葱花和大料
3
放入茄子
4
添汤炖
5
炖5分钟放入粉条
6
炖熟放入精盐和味精调味关火
人生能有几多愁,美食尝遍消尽愁。
北京的天下美食~北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,时《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭。北京烤鸭用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,著名的烤鸭店也即是两派的代表,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色被誉为“天下美味”。
1陈琳
2、李旭光
3、.常炜
4、徐臻
做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时。
2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。
白菜炖粉条确实是很早东北人的特色菜,现在的猪肉顿粉条子和白菜也依然是东北的特色菜,营养丰富,味美价廉,东北的大白菜在整个中国都是有特色的,因为东北的土地肥跃,丰富,所以生长出来农作物都特别有味道,尤其是东北大白菜,每年冬季的时候,很多家人都买大白菜,做酸菜是东北地地道道的一种特色文化。
食材
五花肉300 克,粉丝一把,白菜一颗,八角适量,葱姜蒜适量,干辣椒一个,桂皮适量,冰糖适量
步骤
1.提前用热水把粉条泡软,然后把白菜洗净后,掰成小瓣备用,将生姜切片备用!将五花肉切成薄片,然后起锅将五花肉放入锅中,小火把五花肉的油脂煸出来!
2.五花肉煸出油脂之后,加入2汤匙生抽,然后翻炒均匀上色,再加入姜片,八角,桂皮,干辣椒,小火炒出香味,再倒入较多的清水,加入冰糖,大火煮开,煮开后盖上锅盖再煮20分钟!
3.煮约20分钟以后,揭开锅盖,将掰小块的娃娃菜放入锅中,用锅铲往锅里压一压,再盖上锅盖,煮10分钟!
4.煮10分钟后,揭开锅盖,最后将泡发好的粉条也放入锅中,用锅铲往汤里压一压,然后盖上锅盖,煮5分钟,等粉条煮软之后加盐调味,即可出锅,出锅后撒上适量的葱花即可!
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