食材明细
水萝卜3根
黄瓜1根
粉丝1小把
葱丝适量
盐少许
陈醋适量
香油少许
酱油少许
味精(可选)
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
1将原料水萝卜、黄瓜剥洗干净。
2粉丝放入水中烫软(以不生芯为准),然后捞出用凉水投凉,控干水分待用。
3水萝卜用擦板粗丝模具擦成均匀的丝,黄瓜切成细丝(个人体会:黄瓜不要用擦板擦,因为擦出来的黄瓜丝爱出水,影响口感;水萝卜如果用刀切就一定要切成很细的丝,不然口感太硬,拌出来的菜品也不好吃)。然后把准备好的粉丝放入。
1.
200克水萝卜摘掉毛须,洗净刮丝。
2.
100克黄瓜洗净刮丝。
3.
200克水萝卜,100克黄瓜放入盆中,加5克盐拌匀腌10分钟
4.
倒掉腌出的水分。
5.
放入5克白糖,1勺生抽,1勺醋。
6.
炒锅热20ml油,放入5粒花椒炸香。
7.
趁热烹入菜中。
8.
拌匀即可。
樱桃水萝卜切片加入芝麻油,辣椒酱糖,香醋拌匀即可
把水萝卜苗清洗干净,准备一锅开水,直接把水萝卜苗放下去焯水一分钟,捞出控干水分,在准备适量的大蒜切碎末,红辣椒切碎末,放在水萝卜苗上,再放适量的盐,鸡精,胡椒粉,在起锅烧油,把油烧开,直接淋到水萝卜苗上面,再放适量的生抽就可以
1/7
我们把一根白萝卜去皮,洗干净。把它斜着切成片。
2/7
切好片后,我们再把萝卜切成丝状,再拿半根胡萝卜也切成丝状。
3/7
切好以后盛入碗中,放入半勺盐。
4/7
多搅拌一会,一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水,再搅拌一下。
5/7
然后把使劲抓干萝卜中的水分,放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。
6/7
然后打开火,热适量食用油,倒入萝卜球上。
7/7
然后再加上半勺醋,把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。
用料
水萝卜 2个
大蒜 3-5瓣
香菜 100g
生抽 1勺
盐 适量
白糖 2勺
醋 适量
做法步骤
1、水萝卜洗净
2、切丝,加入适量盐放置2小时
3、香菜切碎,蒜瓣切碎,备用
4、沥干水分够,加入白糖搅拌均匀
5、加入调料,油热后泼在上边,加入醋,生抽,搅拌均匀
6、盛入盘中,撒上香菜。可食
准备食材:水萝卜、葱花、白糖、香菜末。
1、将准备好的水萝卜切成细丝状,留以备用。
2、将水萝卜丝放在容器中,加入适当量的食醋在其中,进行调味。
3、准备适当量的酱油放在其中,进行调味。
4、准备适当量的白糖放在其中,进行充分的搅拌。
5、准备一点点的香油撒在其中,进行调和。
6、将准备好的香菜末、葱花放在食材中,进行均匀的搅拌。
7、调拌好之后,盛出放在盘子中即可。
将水萝卜缨洗净,然后烧开一锅水,等水开后往沸水里滴一两滴油,然后放入萝卜缨。
步骤 2
大概1分钟左右,感觉叶子和茎部软了就捞出,迅速用凉水冲过。
步骤 3
将叶子的水用手攥干,切成小短。
步骤 4
分别加入,糖、香醋、白醋、盐,搅拌。
步骤 5
如果水分太大就把汤汁倒出些,避免影响口感,最后放入香油和自己炸的辣椒芝麻油即可
拌凉拌萝卜叶的制作材料:
主料:萝卜缨500克
调料:酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克
凉拌萝卜叶的特色:
青翠美观,香辣可口。凉拌萝卜叶的做法:
1. 小水萝卜叶洗净,用开水焯一下
2. 再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘
3. 用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成
1.水萝卜和黄瓜洗净,黄瓜去皮。
2.洗好的香菜待用。
3.黄瓜切丝。
4.水萝卜切丝,香菜切成碎末,放在盘中。
5.放上白糖、盐。
6.浇上适量的酱油、醋、香油、辣椒油,
7.拌匀即可。
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