是豆科、紫檀属植物。大乔木,最高可达到21米,直径能够到达1米。树皮厚1.0-1.5厘米,较硬,易长条状剥离。外皮灰褐色至灰白色,具有规则的浅纵裂,易小片状剥落。内皮红褐色;韧皮纤维不发达。心边材区别明显。心材颜色变异较大,常见的有浅黄褐色、红褐色、紫红褐色,常带黑色条纹。边材浅黄白色。生长轮不明显。
猫刺树株高可达2米。基部常有主杆,多分枝,皮灰褐色,有光泽,小枝细长有条棱,托叶和叶柄在长枝上硬化成刺,短枝上的脱落。偶数假掌状复叶,小叶4,倒卵状披针形,顶有针尖。花梗单生,中部以上有关节,花蝶形,黄色,萼筒状钟形,基部有囊状突起,雄蕊10个,2体(9+1)。荚果圆筒形,无毛。
刺五加,别名刺拐棒、坎拐棒子、老虎潦、一百针。五加科,灌木,高1-6米。
刺五加叶有小叶5,稀3;叶柄常疏生细刺,长3-10厘米;小叶片纸质,椭圆状倒卵形或长圆形,长5-13厘米,宽3-7厘米,先端渐尖,基部阔楔形,上面粗糙,深绿色,脉上有粗毛,下面淡绿色,脉上有短柔毛,边缘有锐利重锯齿,侧脉6-7对,两面明显,网脉不明显;小叶柄长0.5-2.5厘米,有棕色短柔毛,有时有细刺。
长刺楤木
长刺楤木,灌木,高2-3米;小枝灰白色,疏生 多数或长或短的刺,并密生刺毛;刺扁,长1-10毫米,基部膨大;刺毛细针状,长2-4毫米。
叶大,长40-70厘米,二回羽状复叶,叶柄、叶轴和羽片轴密生或疏生刺和刺毛;托叶和叶柄基部合生,先端离生部分锥形,长约5毫米,有纤毛;羽片长20-30厘米,有小叶5-9,基部有小叶1对;小叶片薄纸质或近膜质,长圆状卵形或卵状椭圆形,长7-11厘米,宽3-6厘米,先端渐尖或长渐尖,基部圆形,有时略歪斜,上面脉上疏生小刺和刺毛,下面更密,边缘有锯齿、不整齐锯齿或重锯齿,齿有小尖头,侧脉5-7对,两面明显,网脉上面不明显,下面明显;两侧的小叶几无柄,顶生者有长1-3厘米的柄。
圆锥花序大,长达35厘米,花序轴和总花梗均密生刺和刺毛。
羊角刺树可以做凤景树的,因为是羊角刺树的造型很好看,做风景树很漂亮。
八角刺为常绿阔叶小乔木,在野生状态下常长成丛生灌木状。八角刺枝叶繁茂,叶形奇特,尤其是秋后红果累累,鲜艳美丽,是观叶观果兼优的花卉品种。
八角刺枝叶稠密,叶形奇特,深绿光亮,四季常青。株高4—8m,树干灰色,比较平滑,小枝灰白色,幼枝上有稀疏的短茸毛,顶芽上也略带茸毛。单叶对生或互生,长方状5角形,在叶片的顶端和四周各伸出一个突出的三角形尖刺。叶长4—8cm,宽3-4cm。表面隆起,有时翻转扭曲。叶面浓绿色,光亮。中肋明显下凹,侧脉不明显。叶脉羽状,叶柄长约2cm。革质,厚而硬。
八角刺喜欢阳光充足、气候温暖及排水良好的酸性肥沃土壤,耐寒性较差,生长得缓慢,要多施磷肥,才能果密色鲜。
木瓜树无刺,柱状, 叶聚生于茎顶,果实长椭圆形。
可以蘸食或做成罐头
做法:刺龙芽经开水短时烫后,放进凉水浸泡,其颜色更加浓绿,调以肉、蛋炸酱蘸食,其味美清香,软硬可口,是现代餐桌上难得的绿色山野食品,也可盐渍或制作罐头。
不长刺的石榴树是软籽石榴,又叫冰糖石榴,果圆形,皮极薄,单果重200克,最大500克,粒数350至400个,呈冰糖色,粒大汁多,籽实绵软,味极甜。
其果实为大果,平均单果重300克,果皮为黄白色,阳面为红色,具有皮薄、籽粒大等特点,百粒重60克以上,核软可食,汁液多,味甘甜,品质极上。
树干带刺的风景树是很多的,比如皂角树、杏树、梨树、香花槐、枣树、花椒树、刺槐、刺五加、黄刺玫、木香等。带刺的树木中,有的是枝刺,有的是叶刺,这些刺可以对树木起到了一种保护作用。
皂角树
皂角树是一种落叶乔木,皂角呈豆荚状,树冠广阔,棘刺粗壮,有着双数羽状复叶,多生长在平原、山谷、丘陵地带。
杏树
杏树是一种落叶小乔木,可以当作风景树栽培,枝杈长满了像沙棘一样的刺,树高为5-8米左右,树冠呈圆形,主要分布在我国中部及北部地区。
香花槐
香花槐是一种落叶乔木,树高10-12米,它的刺是枝刺,叶片互生,总状花序下垂,花朵有浓郁香味,原产于西班牙,上世纪九十年代传入我国。
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