东南亚菜系的历史？

东南亚菜系历史悠久，近100多年流传至今，也有改良。

东南亚菜系包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

东南亚菜系，它最大的特色应该是酸，辣，口味重。东南亚地区是亚洲纬度最低的地区，属于热带气候，我们都知道一个地方的饮食习惯与他们的气候有很大的关系。而东南亚地区的人们也没有例外，他们所处地理位置又热又湿，导致他们的口味比较重，而且他们的所有料理，不管是汤肴还是菜品，都需要酸辣来刺激他们的味蕾，这样他们才觉得比较有胃口。

东南亚菜系代表菜？

冬阴功汤。

提起东南亚地区，人们恐怕想到最多的就是炎热的气候，椰林，海滩。但是说到饮食恐怕所知不多，要是说到冬阴功汤怕大部分人都会说“哦”因为这道菜在我国还是很有知名度的。

冬阴功汤是一道很有特色的酸辣口味汤品，也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。口味更丰富的客人还可以要求在汤中加入椰奶、辣椒等香料。酸辣甜香全部汇集在一碗冬阴功汤里，再配上一碗香喷喷的泰国香米饭，绝对让你的味蕾感受到前所未有的幸福感！泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而此汤成为了泰国菜的代表。同时，在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼，它也是非常受欢迎的菜品。

东南亚8个国家和地区？

东南亚地区有11个国家而不是8个。 东南亚地区共有11个国家：越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、文莱、菲律宾、东帝汶，面积约457万平方千米。其中老挝是东南亚唯一的内陆国，越南、老挝、缅甸与中华人民共和国陆上接壤，仅东帝汶不是东盟成员。

东南亚（SEA）位于亚洲东南部，包括中南半岛和马来群岛两大部分。中南半岛因位于中国以南而得名，南部的细长部分叫马来半岛。马来群岛散布在太平洋和印度洋之间的广阔海域，是世界最大的群岛，共有两万多个岛屿，面积约243万平方千米，分属印度尼西亚、马来西亚、东帝汶、文莱和菲律宾等国。

东南亚国家联盟（Association of Southeast Asian Nations－ASEAN），简称东盟（ASEAN）。成员国有马来西亚、印度尼西亚、泰国、菲律宾、新加坡、文莱、越南、老挝、缅甸和柬埔寨。其前身是马来亚（现马来西亚）、菲律宾和泰国于1961年7月31日在曼谷成立的东南亚联盟。

1967年8月7－8日，印度尼西亚、泰国、新加坡、菲律宾四国外长和马来西亚副总理在曼谷举行会议，发表了《曼谷宣言》（《东南亚国家联盟成立宣言》），正式宣告东南亚国家联盟成立。

1、东南亚地理位置

亚洲的东南部地理位置具有特殊的意义，一方面它是亚洲纬度最低的地区，是亚洲的赤道部分；另一方面它正扼亚澳之间的过渡地带，这在气候和生物界均有明显的反映；本区也是太平洋与印度洋的交汇地带，这种地理位置使东南亚具有湿热气候，并形成繁茂的热带森林，是本区与其他区的根本差异。

东南亚在构造地形上可分为两大单元，一是比较稳定的印度-马来地块，二是地壳变动比较活跃的新褶皱山地。具有赤道多雨气候和热带季风气候两种类型，自然植被以热带雨林和热带季风林为主，可分为两个亚区。

半球划分：位于东半球，跨南北半球。连接亚洲、大洋洲。

经纬度位置： 92°E-140°E ,10°S-23°26’N，绝大部分是热带雨林气候和热带季风气候

海陆位置：亚洲东南部、西临印度洋、东临太平洋、南邻大洋洲，北邻中国，印度。

2、组成

①中南半岛

中南半岛因在中国以南而得名。中南半岛北部同中国山水相连，地势北高南低，高山大河自北向南延伸，形成山河相间、纵列分布的地表形态。

河流大多发源于中国西南地区，上游奔腾在崇山峻岭之中，水流湍急，蕴藏着丰富的水力资源；下游河道变宽，水流变缓，泥沙沉积，形成广阔的冲积平原和三角洲。平原和三角洲地区人口稠密，开发历史悠久，是东南亚的重要农业区。是蜀身毒道与海上丝绸之路的重要商道。

②马来群岛

马来群岛是散布在太平洋和印度洋之间的广阔海域，共有两万多个岛屿。多数岛屿，地势崎岖，山岭众多，多火山、地震；平原狭小，多分布于沿海地区。印度尼西亚有400多座火山，其中活火山77座，占世界活火山数的1/6，有“火山国”之称。

东南亚菜系是什么菜？

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

东南亚八个国家和地区？

东南亚的八个国家和地区是越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡等。

东南亚是中国的南邻，自古以来就是中国通向世界的必经之地。在历史上，绝大多数国家就与中国有友好往来，在政治、经济、文化上关系密切，在悠久的历史交往中，中国人民和东南亚各国人民就结下了深厚的友情。

东南亚有多少个国家和地区？

东南亚总共有11个国家：

越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚（以下简称印尼）、菲律宾、文莱和东帝汶．

其中东帝汶是经全民公决后，于2002年5月20日从印尼独立出来的，是东南亚最年轻的国家。

东南亚总面积447万平方公里。总人口约5.3亿，大部分为黄种人，包括有属于汉藏语系、印地语系、南亚语系、南岛语系的多个民族。其中人口较多的有爪哇族、京族（越族）、泰族、缅族、老族、高棉族、苏禄族等。华侨、华人约3000万人，是世界华侨、华人最集中，人数也最多的地区之一。新加坡的华人比例占70%以上，其次是马来西亚，约占30%。东南亚人口分布不均，主要集中于沿海平原、大河两岸平原、河口三角洲地区和岛屿，雨林地带则人口稀少。

东南亚国家中面积最大、人口最多的国家是印尼，其面积约有190万平方公里，人口约1.2亿，是东南亚名副其实的大国，人口居世界第四位，仅次于中国、印度和美国；面积最小的国家是新加坡，一个国家就是一座城市，其面积仅600多平方公里，东西南北的宽度和长度都只有约三十公里，驾车一天可以跑遍全国。新加坡虽然面积是最小的，但人口却有401万，比拥有5767平方公里面积的文莱要多得多。文莱只有30多万人，是东南亚人口最少的国家。

东南亚的稻米主要出口到哪些国家和地区？

东南亚成为世界主要稻米产区的原因是：

（1）东南亚中南半岛有较大面积的平原地区，适宜发展种植业，种植水稻；

（2）东南亚纬度较低，终年高温，年降水丰富，水热资源丰富，有利于水稻的生长；

（3）东南亚有大河可以提供水稻生长所需的灌溉水源；

（4）水稻种植业属于劳动密集型农业，东南亚人口稠密，劳动力丰富；

（5）东南亚人们长期种植水稻，积累了丰富的种植经验；

（6）当地人喜食大米，国际市场对大米的需求量越来越大，东南亚种植水稻的消费市场广阔。

东南亚成为世界主要稻米出口地区的原因是：

（1）东南亚生产大米的国家多，水稻的单产高，大米产量高，除了满足当地人消费外，还有余粮出口；

（2）东南亚的大米质量高，例如泰国香米，深受国际市场欢迎；

（3）东南亚有马六甲海峡，海运便利，便于大米出口。

亚洲东亚和东南亚使用汉字的国家和地区？

1. 使用汉字的国家和地区很多，其中包括中国、台湾、香港、澳门、新加坡、马来西亚和日本等。

2. 汉字起源于中国，经过长时间的发展演变，经由日本、越南、韩国等国家传播，成为这些地区的文字之一。

同时，在海外华人社区中也广泛使用汉字作为交流和书写工具。

3. 汉字是一种具有悠久历史和文化传承的文字，对于中国文化的传承和推广具有不可替代的作用，在汉字的使用和传承方面，中国及各个受汉字文化影响的国家和地区都有着自己的贡献和特色。

东南亚文化受哪些国家和地区影响？

主要受南亚印度的影响，印度虽然现在信佛教的人较少，现在主要信仰的是印度教，但是当佛教鼎盛的时候，就传播到了东南亚的这些国家，这些佛教称为南传佛教。所以现在像泰国缅甸呀，有很多的佛教寺庙。我们国家汉族聚居的地区也主要是南传佛教。而西藏地区主要是北传佛教。

东南亚第一佳味是什么菜系？

东南亚第一佳味当属泰国菜。

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳。

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。