东南亚有峡湾风光吗？

有，粤港澳大湾区，马六甲海峡

东南亚有哪些令人印象深刻的美丽风光和独特饮食？

来印尼必吃的爪哇美食--Sate和Gado-Gado！印尼「沾酱文化」大解析

东南亚国家普遍气候酷热，往往在午后阵雨或入夜后才略感舒爽。其饮食文化也因应气候而产生了与西方国家很不一样的「沾酱文化」，在一道道朴实营养的菜餚上菜后，每个人互相传递着鱼露、醋、辣椒酱、虾酱等沾酱，替菜肴、米饭和面加味，这种景象的发生绝对不是妈妈们或厨师们煮得不够味，而是他们将「沾酱」视为完整一道菜的最后关键！

文化是一种潜移默化的东西，它跨越了地理的边界和人类内心的防线，互相融合和发展，饮食文化也是如此。尤其是亚洲的饮食文化，除了东亚地区自成一派，其他地区的饮食文化中，都或多或少的受到「沾酱文化」的影响。

在印尼、越南和泰国三个国家中，常常有生菜、香菜佐各式酱料的吃法，从食材的选择，到酱料的调配，每一个程序都显现烹饪者、品尝者与食材三者之间的「互信」与「亲密」，而菲律宾料理则重视「分享」，过去长年殖民经历令菲律宾饮食呈现「混和」又「适应」的有趣个性，任何料理都值得你认真选择一种适合的沾酱，绝对更显风味！

在许多印尼的代表性菜餚中，都会使用到以花生为主要原料的佐酱，但其配方会因每个地域使用的香料不同，而使味道略有差异。花生在16世纪由葡萄牙和西班牙客商从墨西哥带到印尼来，花生在东南亚的热带环境蓬勃成长。花生可以烤后细细切碎，可以加入各种菜餚、醃汁和沾酱中，较为人熟知的菜餚有沙爹(Sate)和印尼沙拉(Gado-gado)。

沙爹(Sate)是印尼最受欢迎的美食之一，还曾经在2011年CNN观众投票的世界最美味的食物TOP50中排名第14。但其实它是一种本地化的外来食物，历史并不很长，在19世纪初，印尼在荷兰东印度公司殖民之下，大量印度坦米尔人和阿拉伯移民涌入印尼，这些移民带来的饮食习惯，结合爪哇和苏门答腊当地的食材，沙爹就是在这种背景中产生的。接着，沙爹从爪哇传遍荷属东印度的各个岛屿后，被加入不同地域的食材和香料调味。到19世纪末期，沙爹已经跨过海峡传到邻近的马来半岛，遍及马来西亚和新加坡，其后更流传到泰国。

沙爹的必备调味品即是沙爹酱，这种酱料通常以花生粉，混和椰奶、薑黄、酱油、蒜、辣椒及各式香料（如胡荽子、小茴香）等。其他可能的成分包括黄糖、牛奶、炒洋葱及香茅。同样地，酱料的口味是因人、因地域而异，每一个店家通常都有自己的独门配方，而沙爹酱的最佳状态是不能太浓稠，也不能太湿润！

沙爹酱（又译作沙嗲酱）是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱，原为印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“SATE”（沙嗲），原意为“烤肉串”，因是其必用的一种调料复合味。它相当辛辣香咸，富有开胃消食之功效，调味特色突出，故传入潮汕广（州）地区后，经历代厨师琢磨改良，只取其富含辛辣的特点，改用国内香料和主料制作，并音译印尼文“SATE”，称之为沙茶（潮语读“茶”为“嗲”音）酱。

沙爹酱色泽为橘黄色，质地细腻，如膏脂，辛辣味突出，咸味浓，略带甜味，同沙茶酱有明显的差别，而且香味的内涵和力度都与沙茶酱不同。因此在比较正宗的港式菜烹调中，“沙嗲牛肉”和“沙茶牛肉”这两款滑炒牛肉菜，应分别使用沙嗲酱和沙茶酱况汁。同时，它们各自配伍所用的调味品也迥然不同。

而另一道适合佐花生酱的料理是Gado-gado。这是一道混合糯米糕、生菜、白菜、黄豆饼、菜豆、虾饼、鸡蛋、最后在浇上花生酱，即可完成的沙拉料理。通常店家会在最后一个步骤前，询问客人的辣椒喜好程度，再加入适当的辣椒量。多亏了这道神奇的佐料，舌尖中的Gado-gado达到了甜、咸、辣三者的微妙平衡。

印尼沙拉（gado-gado）的花生酱主要成分是研磨成粉的烤花生，再加上甜棕梠糖(或椰糖)、椰奶、薑黄、大蒜、辣椒(适量)、盐、罗望子汁、清水，有时候也会加入酱油、虾酱或鱼酱。而传统的製作方法是用小型的盅杵将用料捣碎，并加入罗望子汁等液体，直到酱料呈现黏稠状即完成！

在今年（2018）二月，拥有百万粉丝的英国“第一名厨”杰米·特雷弗·奥利弗就在社交平台Facebook上分享了自己制作印尼沙拉Gado-Gado的视频。

好~到这里，相信大家已经从历史、来源、外观、味道和制作方法种种方面，对Sate和Gado-Gado有了一个基本的印象！还在犹豫什么呢？快点一起尝尝看吧！喜欢请点赞哦~

*本文部分资料取自百度百科，1095文史工作室，（台湾）国立中兴大学人文与社会科学研究中心以及Jamie Oliver脸书粉丝专页，特此鸣谢。

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风光摄影的风光模式详细设置？

风光模式是数码相机中一种特殊的场景模式。该模式旨在帮助用户拍摄美丽的自然景色。具体而言，风光摄影包括拍摄日出、日落、山脉、河流、海滩和公园等各种形态的风景。

下面是风光模式的详细设置：

1.快门速度

为了获得清晰的图像，这通常需要选择合适的快门速度，以防止手持相机时的抖动。建议使用三脚架来稳定相机，但如果需要手持拍摄，请选择较高的快门速度（例如1/250秒或更快）。

2.光圈

适当的光圈大小取决于你的镜头和所需深度。通常情况下，比较小的光圈（如f / 8至f / 16）可以提供较大的景深，这将使整个景区都保持清晰。而较大的光圈（例如f / 2.8至f / 5.6）可用于隔离主题并创建模糊的背景。

3.ISO

ISO的选择会影响您照片中的噪点。因此，建议使用尽可能低的ISO设置，如ISO 100到ISO 200之间的范围。如果您需要在低光条件下使用较高的ISO设置，则建议不要超过ISO800。

4.白平衡

自然风景场景自带多种色彩，从日出/日落的暖色调到蓝天白云的冷色调。因此，应根据所拍摄的光照条件进行正确的白平衡设置。例如，在灯光明亮或阳光充足的情况下，将白平衡模式设置为“日光”。

5.曝光补偿

由于自然风景常常存在较大的黑白对比度，有时候相机可能无法准确地设定合适的暴露时间。因此，您可以通过手动设置相机的曝光补偿来解决这个问题，并确保图片仅在图像中出现背景（例如晴天的蓝色天空）不完全曝光或阴影处不太暗淡等问题。

总之，当你选择风光模式，这些参数都有标准值建议。当拍摄特定的风光景区时，也应根据具体情况适当调整它们，以获得最佳的作品。

风光的别称？

风光：（名）意思是指风景，景象。亦指繁华景象。方言可指铺张，热闹，体面。

例如：西湖的梦幻朦胧，大海的将蓝天绵延，都是一种风光。

风光的别称是：风光，风景，景色，景象，景物，景致，风物

南极风光描写了南极的哪些风光？

写南极的海浪、狂风，写南极的冰雪世界，写女画家的形象和内心感受，多处运用了确切的比喻。 例:“窗外传来一阵阵狂风的呼啸声，不一会儿，呼啸声变成千万只野兽在怒吼”。 真切地写出了南极狂风的特点:猛烈、狂暴。

例:“四周一层层雪浪好似大海奔腾不停的波涛，一座座山丘犹如晶莹剔透的龙宫宝殿，一条条雪墙像是翩跹起舞的银龙。”

这三个比喻句，形象地描绘出一幅幅南极冰山雪海的瑰奇壮观的景象，这一奇景与雕塑般伫立的女画家融为一体，构成了人与自然和谐相处的绝妙景致。

风光绮丽与风光旖旎的读音？

fēng guāng qǐ lì yǔ fēng guāng yǐ nǐ

“风”，普通话读音为fèng、fěng、fēng。基本含义为空气流动的现象；引申含义为表现在外的景象、态度、举止，如风景、风度。

在日常使用中，“风”也常做名词，表示风范、气度、韵致，如风表。

领略风光还是感受风光？

领略风光，比较好，意思是：风光无限好，需要用眼睛、用心去发现、去感受、去感悟。

田野风光和田园风光的区别？

田野风光是一大片原野的风景，而田园风光则是我们自己改造家园的风景

牧场风光描写了荷兰的哪些牧场风光？

1.牧牛场上悠闲生活的场景。

2.牧马场自由生活的场景。

3.家禽在牧场上生活的情景。

4.夜晚牧场,宁静祥和的场景

东南亚的地势？

东南亚分成中南半岛和马来群岛两大部分：

1、中南半岛区本区地形结构比较特殊，山川大势多南北纵走，山川相间排列，半岛基部地势较高，地形结构如掌状。气候属大陆性热带季风气候，向南伸出的马来半岛为赤道多雨气候。 全年多雨的马来半岛和中南半岛的多雨海岸为热带雨林景观，有干，湿季的中南半岛为热带季风林景观。雨量较少的内部平原和河谷为热带草原景观，中南半岛基部为山地混合林。北部湾和暹罗湾等沿岸分布着红树林。

2、东南亚岛屿区又称马来群岛区，包括大巽他群岛，努沙登加拉群岛，马鲁古群岛和菲律宾群岛等。高峻的地形支离破碎，位于太平洋和地中海-喜马拉雅造山带的火山地震带的会合带，火山，地震活动非常剧烈。大 巽他群岛属海洋性赤道多雨气候，菲律宾群岛属海洋性热带季风气候，主要为热带雨林景观。