杭州小笼
小笼包起源于北宋开封的灌汤包，随着北宋南迁来到了临安（杭州），并在此落地生根发扬光大。一笼正宗的杭州小笼，一定是皮薄馅好，鲜嫩多汁，回味无穷
新丰小吃
新丰小吃代表了杭州小吃最市井的一面。新丰小吃的前身是新丰点心，起源于1958年，如今已经受住了5个甲子的岁月洗礼。60年来，新丰小吃心无旁骛，只热衷于杭式点心，成为了代表杭帮名点的另一张名片
温州汤团店
我从小在林司后长大，小时候住的是杭州最老底子的“墙门房子”，这家温州汤团店就在离我家不远的地方。那时候，但凡家里没人高兴“开火仓”，一家人都会来这家小吃店解决吃饭问题。从小到大，我一直对这家店的店名感到奇怪，为什么一家取名温州汤团店的餐馆，卖的却是正儿八经的杭州小吃。记得初中时有一天在店内用餐，我实在对这件事太过好奇，问了店里的服务员大姐，结果大姐两手一摊道：“偶阿不晓得，个种问题你要琴我们牢板”（我也不知道，这种问题你要找我老板），便不再理会我，弄的我万分尴尬。所以至今，我都没搞清楚为何店家要在店名上冠上“温州”二字。
片儿川

杭州的面食经常会叫某某川，川就是面条的意思。片儿川，就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面，相传最早是奎元馆首创。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美，让食客回味无穷，是杭州市民最喜爱的日常小吃，对于我来说，相比片儿川里的面条，我倒是更喜欢富含各种辅料的面汤。倘若以前，别人问起我杭州的片儿川哪里最好吃，我肯定会推荐菊英面馆和慧娟面馆，毕竟菊英面馆是曾上过“舌尖1”的网红店，而慧娟则是招待过易中天、老狼、张纪中、金庸、李泉、刘欢等一众明星的老字号面馆
拌川

拌川，并不是简单的拌面，而是将面条用热油拌匀，并加上各种配料，比如肉丝拌川、猪肝拌川、牛腩拌川以及最“名贵”的虾爆鳝丝拌川