江门有什么好吃的美食
admin
2023-08-02 15:35:32
1、恩平濑粉：濑粉是用大米为原料制作而成。吃时用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。在濑粉中兑入白糖烧酒，又另有风味。
2、恩平野菜宴：恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等，取材简单，味道鲜美。鱼仔长在恩平深山的山涧小溪，与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长。
3、江门陈皮宴：江门本地人历有把陈皮作为烹食的原料，因陈皮有特殊芬芳香味和药用价值，制出如陈皮鸭汤、陈皮煮鱼干、陈皮排骨等菜式，味道过齿留香。
4、川岛海鲜宴：台山川岛是江门五邑吃海鲜的好地方。各种海鲜美味随捞随吃，本地人最喜欢的一般做法是清蒸，辅以佐料沾食，味道极鲜、清甜。
5、古井烧鹅：新会古井烧鹅烧鹅色、香、味俱全，多肉汁而甘香脆，甜中带咸。烧鹅源自南宋末年，相传是一位宫廷厨师逃难到新会银洲湖一带开了一间烧鹅店，用宫廷秘制烧鹅的手艺养家糊口，因味道鲜香而声名远播，并流传至今。
上一篇：中国传统文化的四个基本精神
下一篇：香港留学各种美食推荐有哪些呢？
相关内容
热门资讯
湘桂粤四城联动！清远郴州永州贺...
华声在线1月18日讯（记者 刘涛）1月18日下午，2026“我在清远过暖冬”文旅促消费活动在长沙举办...
杭州的网红去哪儿了？
在杭州萧山区钱江世纪城的核心地段，一栋“S”形双塔造型矗立的墨绿色建筑因奇特造型引人注目。从外部望去...
马年春节四川将推出2000余场...
1月18日，“天府迎新春 马上入川来”——第32届自贡国际恐龙灯会亮灯暨全省迎春文旅促消费活动启动发...