酸辣牛肉面好不好吃

康师傅方便面总共有84种口味，红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面，等等！可能也是根据当地的口味不同，味道加重了吧！

酸辣牛肉面的做法

牛肉切块加放冷水中焯水捞出，再加辣椒，西红柿一起翻炒，然后加水进去，慢慢熬制牛肉，牛肉煮软烂以后就可以了

酸辣牛肉面统一图片

根据个人口味吧，怕串味还是不要轻易尝试

酸辣牛肉面辣不辣

酸菜牛肉面不是辣的，是酸辣的，想吃辣的牛肉面可以选个红烧牛肉面或者是香辣牛肉面，还有韩国的火鸡面，都是很辣的

酸辣牛肉面好不好吃呢

个人觉得不怎么好吃，填饱肚子是挺不错的，但是份量太多了就显得味道不那么好了

酸辣牛肉面真难吃

1、锅里烧水，水沸腾以后把牛肉片下入锅里煮熟，然后捞出用冷开水过一遍。这样吃起来更脆。把牛肉片用冷开水过一遍后放在碗里备用。

2、这时候我们来煎鸡蛋，锅里烧油，然后把鸡蛋打在锅里煎熟。铲起来放在碗里备用。

3、在碗里加入，辣椒粉、葱花、芝麻、小米辣椒，然后淋上一汤勺热油，辣椒的香味就出来了，秘制辣椒油就做好了。

4、在锅里加入清水，然后等水沸腾以后把面条放进锅里煮熟，然后放入，生抽酱油、蚝油、食盐、醋、白糖。

5、接着把刚才做好的秘制辣椒油倒入锅里，搅拌均匀，一同面条煮一会儿。然后把牛肉片倒入锅里。

6、下入牛肉片以后，把鸡蛋也放进锅里，最后可以撒上点香菜，香菜要事先清洗干净，一定要注意卫生。酸辣牛肉面就做好了。

酸辣牛肉面好不好吃呀

内江牛肉面是四川众多面食之一，也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一。张大千讲究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓，内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

隆昌市市中心街268喜利来店，资中县水南街8号四季面店，东兴区汉安大道西553号邓莉三三正宗牛内面店，市中区北街22号北街面馆，市中区民族路三初中对面正宗酸辣牛肉面，市中区民族路鸭肠面店，市中区民族路206号志强牛肉面，东兴区兴隆路382号小罗面馆，市中区大西街寡妇面店，东兴区太白路农发行创一面馆。

酸辣牛肉面的神仙吃法

很好吃，闻起来还是有泡椒味道的，谁知道吃起来竟然还不错？！一口下去满满的泡椒的辣味，还能吃到浓郁的辣油味道，是我肤浅了，不是所有辣油都是红的吧?整个的味道非常浓，面条也比普通方便面更像拉面一点。吃完一碗我竟然辣的热的出汗了！?还是很爽的！成功翻盘了！

酸辣牛肉面长什么样

酸辣牛肉面比其他方便面要贵，我感觉是因为第一就是它的配料 ，它的配料贵，肯定方便面也要卖的贵 ，俗话说的好，一分价钱一分货 。

第二就是它是牛肉面 ，大家都知道，嗯，平常吃牛肉，牛肉与其他肉相比 也是比较贵的 ，就比如我们平常吃的牛肉酱，都比其他的酱贵 。

酸辣牛肉面好吃吗

酸辣牛肉面和红烧牛肉面都非常好吃。1. 酸辣牛肉面因为辣味和酸味的味道组合在一起，让人吃起来非常开胃，让人感觉非常清爽。2. 红烧牛肉面因为是牛肉炖出来的，所以汤汁的味道非常鲜美，配上面条吃起来口感丰富。所以两者各有千秋，都是非常好吃的面条。

酸辣牛肉面配料

1. 准备食材：牛肉260g、白萝卜200g、奶白菜40g、面条适量（字母面）。

步骤 2

2. 牛肉切块后，装碗备用。

PS： 牛肉切之前最好用凉水泡30分钟，期间换3次水，去除血水。切得时候与牛肉的纹路垂直着切，不要顺着肉丝切。

步骤 3

3. 葱姜蒜切段。

PS： 要切得大块一些，这样葱姜蒜在出锅后，比较容易捞出来。

步骤 4

4. 牛肉冷水下锅，水沸时撇去浮沫，焯至变色。

步骤 5

5. 白萝卜切块备用。

步骤 6

6. 将牛肉和葱姜蒜倒入高压锅中，添加适量清水。

PS： 水的量要一次性加足，中间尽量不要再加水了，因为肉热后再遇到冷水的刺激会马上紧缩变硬，不容易煮烂且易发柴。如果掌握不好水量，可以多添加一些，压好的牛肉汤用来煮面，剩余的高汤也可以在冰箱冷冻起来，下次再用。

步骤 7

7. 另起锅把水烧开后，将奶白菜下锅焯一下，不要太久，30秒即可。

步骤 8

8. 奶白菜焯好后切碎，装入碗中备用。

步骤 9

9. 高压锅中的牛肉炖得软烂后，便可以取出来了。我大概炖了40分钟。取适量高压锅中的汤倒入锅中，然后加入一小碗牛肉块。（多余的部分可以被大人吃掉，也可以冷冻起来，下次煮面再用）

步骤 10

10. 再加入一小碗白萝卜块。

PS： 白萝卜可以在这一步入锅，也可以跟牛肉一起用高压锅煮烂。下锅早的话，白萝卜会煮得更烂更入味。

步骤 11

11. 继续炖20分钟左右，煮至白萝卜煮熟。

步骤 12

12. 出锅前10分钟，下入面条。

步骤 13

13. 面条和白萝卜都煮熟后，加入奶白菜，煮熟后即可关火盛出。