1、超级至尊比萨
超级至尊比萨是必胜客必点的一款比萨,里面有腊肉肠、意式香肠、火腿、五香牛肉、五香猪肉、措配菠萝、蘑菇、洋葱、青椒、黑橄榄等蔬菜水果,馅料非常丰富,拿一块可以拉出比较长的浓郁芝士,一口下去超级满足。
2、葡式咖喱海鲜比萨
葡式咖喱海鲜比萨也是很多小伙伴非常喜欢的一款,秘制十多种辛香料与椰浆碰撞出浓醇奶香葡式咖喱,整块鳕鱼措配Q弹虾仁,双享美味,外观上,葡式咖喱海鲜上桌散发着黄金色的光泽,非常诱人。
3、炙烤牛肉披萨
必胜客所有牛肉类的披萨都很好吃,它家的牛肉比较新鲜,价格也很实惠,这款炙烤牛肉披萨,量大肉多,香气扑鼻的牛肉披萨入口又香又软,和酥酥的饼皮混在一起吃,甜中带咸又不腻口,口感绝佳
4、意式培根卷大虾披萨
海鲜大虾是年轻人的喜欢,这款意式培根卷大虾披萨绝对可以满足你,既有营养还不腻,培根卷着一个个特大号的虾,中间还有甜玉米,吃起来真的很满足。
5、意式肉酱披萨
这款意式肉酱披萨真的超级下饭!表面大颗的猪肉粒,搭配酸酸甜甜的酱汁,像吃肉酱意面一样,口感丰富,又松又软,还有嚼劲,好吃到停不下来~
6、金枕榴莲多多披萨
这款榴莲多多披萨绝对是榴莲爱好者的最爱了,超级浓郁的榴莲香味,爱吃榴莲的小伙伴冲它,如果喜欢芝士的小伙伴也可以选那款芝心榴莲披萨,想要口感丰富的小伙伴也可以选那款榴莲菠萝披萨,酸酸甜甜的菠萝特别解腻~
用料:披萨饼8寸,培根2条,牛肉粒120克,洋葱100克,土豆150克,甜玉米80克,马苏里拉100克,黄油适量,披萨酱适量。
具体做法如下:
1、准备好所有材料,用少许的黄油将土豆两面焦黄,在土豆片上洒少许的黑胡椒粉,将培根也下锅,煎出油;
2、在饼皮上涂上披萨酱,一半放上牛肉粒和玉米粒,另一半放上土豆片和培根,上面放上四个洋葱圈;
3、铺上马苏里拉,放入烤箱,上下火200度,30分钟,烤至马苏里拉焦黄即可。
主料:牛排100g、披萨饼皮1张;辅料:马苏里拉适量、自制披萨酱适量、洋葱少许、玉米粒适量、培根2片
牛肉披萨
1
备好做好的披萨饼皮。
2
热锅把黄油融化,加入切好的牛肉粒、洋葱小块翻炒,炒出洋葱的香味,加入自制的披萨酱翻炒。
3
青豆、玉米粒和胡萝卜块用水焯一下,沥干水备用。
4
把炒好的牛肉粒放入披萨皮上。
5
加入青豆粒和煎好的培根肉块。
6
铺上马苏里拉,放入烤箱180度5分钟左右,即可。
7
取出品尝。
小贴士
牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上,然后才能烘焙,如果喜欢吃马苏里拉多一些的,可以先铺一层,然后在放牛肉粒和其他食物,最后再铺一层,烤制期间一定要注意火候掌握
披萨肉一般是熟肉。
如果不能确保烤披萨的时间能把生肉烤熟最好选择熟肉。通常披萨的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,加上奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。
用牛碎肉(beef mince)做披萨,要先把牛肉煮熟了。
不然牛肉熟后的汁水出来了,整个披萨就会有汁水流出来了。
披萨肉一般是熟肉。如果不能确保烤披萨的时间能把生肉烤熟最好选择熟肉。通常披萨的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,加上奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。披萨由面包而来,在西方历史里面包作为主食占据着一个重要的位置。
牛肉披萨的做法步骤
1. 倒入高精粉和酵母粉拌匀,再用开水化开糖和盐,加入粉中,黄油也一并放入,牛奶分次加入,揉成面团,放温暖处发酵至二倍大,拿出来排气,搓圆,松驰15分钟
2. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形,放入八寸披萨盘,边上最好揉高一点,防止汁水流出,再用牙签叉一下,以防在烤的时候鼓出来
3. 馅料:这步忘了拍照了,牛肉切好,洋葱和大蒜剁碎一点,炒锅加热放油,下洋葱和大蒜,炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色,加入玉米粒,番茄沙司,批萨草,盐,胡椒粉等你们喜欢的,待开,关火既为馅料
4. 先在饼皮上撒一点芝士粉,再倒上炒好的馅料,撒三分之一马苏里拉芝士碎,再撒上香肠,青椒和红椒,烤箱调到190度,放入中层烤10分钟,拿出撒上剩余的芝士碎,再烤8分钟,美味的披萨出炉了,趁热吃味道最好。
材料:
- 牛肉 300克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 白葡萄酒 适量
- 糖 适量
- 橄榄油 适量
- 大蒜 2瓣
步骤:
1. 将牛肉切成薄片。
2. 将盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、糖混合,稍微搅拌均匀。
3. 将牛肉薄片放入混合液中,轻轻搅拌至每片牛肉都沾上混合液(不需浸泡太久,3-5分钟即可)。
4. 大蒜拍扁切末后,撒在牛肉上面。
5. 最后加入适量橄榄油,搅拌均匀,放入冰箱腌制30分钟至一小时即可。
温馨提示:
- 可以按照自己的口味适量增减盐、糖、黑胡椒的用量,定制口味;
- 牛肉腌制时间不宜过长,否则口感会变得过咸;
- 腌制好的牛肉可以先煎一下再放在披萨上烤,可增加口感。
牛肉粒可以这样做:
1、将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁,放入碗中加精盐、酱油、胡椒粉拌匀;
2、炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油,趁热撒上花椒面、辣椒面味精、炒芝麻、拌合均匀,然后淋上红油即可备用。
制作要诀:1、麻辣有度,用量以你口味为准;因花椒、辣椒的麻辣存量不易计算,所以你要灵活掌握.;2.麻为取香,辣为增色,味精和味,必须搭配得当。
牛肉切成薄片。加入适量盐,香料粉,蚝油。调味腌制。
用料:
饼底配料:高筋面粉110克,酵母3克,黄油10克,水65克,盐和糖各2克
馅料:牛肉100克,洋葱半个,甜椒4分之一个,番茄酱2大勺,香料粉适量,盐适量,蚝油适量,植物油适量
步骤 1
将饼底原料除盐以外的所有材料放到一个盆里,用筷子搅拌成棉絮状,倒在揉面垫上先捏成一个团。
步骤 2
用手掌根部【画圈的位置】揉面团。
步骤 3
像洗衣服一样,手掌根把面团推出去,手指把面团收回来。叠加,压扁再换个放向,重复此动作。
步骤 4
面团揉至逐渐光滑
步骤 5
能撑出较厚的膜,破洞边缘有锯齿状
步骤 6
加入配方饼底中的盐,继续揉至。盐完全融合于面团中既可。
步骤 7
底部收圆
步骤 8
面团表面非常光滑
步骤 9
盖上保鲜膜松弛15分钟,让它在旁边思考一下怎么变胖。?
步骤 10
把松弛好的面团擀成大约9寸大小圆形
步骤 11
放入事先抹了一层薄油的九寸披萨盘中
步骤 12
放入烤箱发酵至两倍大
步骤 13
用叉子戳一些小洞防止变形。
步骤 14
把发酵好的饼底放入。预热到220°的烤箱中层烘烤15分钟左右边至缘上色。取出备用。
步骤 15
牛肉切成薄片。加入适量盐,香料粉,蚝油。调味腌制。
烤箱烘烤饼底的时候,我们可以把食材都处理一下,腌好的牛肉加一小勺淀粉,用适量油滑炒一下(变色即可)。这样牛肉不会老,嫩嫩的很好咬。
步骤 16
记得把多余的油分过滤出去。
步骤 17
洋葱末,甜椒末,用微波炉打两至三分钟脱水。
步骤 18
炒过牛肉的锅里面留一点点油,加入两大勺番茄酱,一点点盐炒制一下。这样更香。?
步骤 19
烤好的饼底抹上炒制过的番茄酱。
步骤 20
撒上一半的洋葱甜椒末和适量马苏里拉芝士。
步骤 21
把炒好的牛肉铺上去
步骤 22
再加入剩下的洋葱末和甜椒末,根据个人喜好加入适量的马苏里拉芝士,我家爱吃,所以加的比较多,这样拉丝效果好一点,这个量根据个人喜好来放。
继续放入220°的烤箱中层,烘烤10分钟后将烤箱温度调制185度15分钟左右, 表面金黄即可出炉。
步骤 23
马苏里拉芝士,我用的这一款。
步骤 24
烤好的披萨用披萨轮刀切块食用。
在家中也能吃到好吃的披萨,便宜又实惠,这款披萨,你值得拥有 用料 速冻披萨饼皮 1张 马苏里拉芝士碎 200g 玉米粒 30g 洋葱 半个 青椒 一个 番茄酱 30g 黑胡椒粉 3g 大喜大牛肉酱 10g 色拉油 25g 盐 10g 好吃的牛肉披萨的做法 准备工作:洋葱切丝,青椒切丝,牛肉洗净切片,冷冻披萨底取出回温 将切好的牛肉拌色拉油,黑胡椒粉,大喜大牛肉酱腌15分钟 在披萨饼皮上均匀的涂抹上番茄酱 撒上一层芝士碎 撒上之前准备好的玉米粒,青椒丝,洋葱丝 均匀地铺满腌好的牛肉片 再次放上青椒丝,洋葱丝 撒上准备好的盐 最后再铺上一层芝士碎 烤箱预热,200度烤制15分钟便可出炉咯~ 大约5分钟左右就可以闻到香味了,嘿嘿^?_?^ 最后一步,取出烤好的披萨,切块准备开吃吧(^O^)