一、宣城特色名菜？

宣城特色名桌是花茹田鸡。安徽宣城著名的汉族小吃，将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油，鸡汤，另用一只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟后取出花菇。将田鸡腿翻扣在盘中，花菇排在四周，锅中汤烧开后用湿淀粉够薄芡，淋入猪油浇在盘中即可。

二、杜尔伯特当地特色名菜？

杜尔伯特蒙古族人民的特色饮食文化——烤全羊

三、杭州有什么名菜？

杭州菜又叫杭帮菜，与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系，本文就为你整理了杭州十大名菜及排行榜，其中就包含了西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉、干炸响铃、叫化童鸡、西湖莼菜汤、杭菊鸡丝等杭州经典代表菜，下次去杭州旅游，这10个杭帮菜代表菜一定要去尝尝。

四、黄山有什么特色名菜？

黄山属于徽文化圈，而徽菜是中国八大菜系之一，自古以重味、重油、重盐、重色四重出名，其中主要代表的名菜有红烧臭鳜鱼、清炖马蹄鳖、黄山双石、毛豆腐、刀板香等。

五、杭州特色？

杭州的特色比较多，除了鼎鼎有名的西湖龙井茶外，特色菜有西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，干炸响铃，东坡肉，叫花鸡等。特色工艺品有张小泉剪刀，王星记扇子，万事利丝绸。杭州还是一个爱情之都，四大爱情传说中的白蛇传（许仙和白娘子）、梁山伯与祝英台的故事也都发生在杭州。

六、杭州名菜有哪些？

“东坡肉”是百年老店天香楼的招牌菜，听说烧的时候要用煤炉焖半天时间呢，用的是薄皮五花条肉，烧好后色泽红亮，吃起来味醇汁浓，酥烂但不腻口，连一心减肥的女士都想多吃几口。

七、辽宁的特色名菜及由来？

1、猪肉炖粉条，是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，由于东北地区地域广阔、人口众多，加之虽然都是东北范围，但有地域区别，故而每家每户根据自己不同的口味及对食材的爱好，衍生出很多种做饭及叫法。

2、小鸡炖蘑菇，是东北四大炖菜之一，也是沈阳的特色名菜，在沈阳菜馆都提供这道菜。早年沈阳，小鸡炖蘑菇是年三十的主菜，也是招待来宾的招牌菜。

3、锅包肉，是一道东北菜，也是辽宁特色菜之一，光绪年间始创自哈尔滨厨师郑兴文之手。锅包肉后传入沈阳，成为辽宁名菜。

4、沟帮子熏鸡，是辽宁锦州著名的传统名菜，始创于清光绪十五年，创始人因行善机偶遇御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，创百年老号，名“沟帮子熏鸡”，深受当地百姓和过客商青睐，被誉为中国四大名鸡之首，名振四方。

八、湖北的特色名菜有那些？

主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、天沔滑鱼、仙桃蒸三元、泥蒿炒腊肉、粉蒸鲶鱼、鱼氽元子、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。

九、房县十大特色名菜？

1、房县有许多特色名菜，但是最具代表性的要数麻辣千层肚、瓦罐鱼头、炭火烤羊肉等。2、麻辣千层肚是以猪肚为主料，加入各类辛香料，口感嫩滑麻辣，是房县最具特色的小吃之一。瓦罐鱼头则是选用当地特产的鱼头和各种时令蔬菜，放入瓦罐里加入调料炭火煨制而成，汤汁鲜美清香，较为适口。炭火烤羊肉则是选用当地优质的羊肉，切成薄片，以炭火烧烤而成，肉质鲜嫩适口。3、此外，还有蒜泥肉片、紫菜滑鱼等特色名菜也是值得一尝的。总之，房县的特色名菜精致美味，值得品尝。

十、义乌十大特色名菜？

NO.1:义乌火腿

义乌传统美食，鲜美可口、营养丰富。

NO.2:东河肉饼

义乌特色小吃，深受当地人喜爱。

NO.3:上溪牛杂

义乌街边小吃，味鲜微辣、百吃不厌。

NO.4:手牵面

义乌特色小吃，深受各路食客喜爱。

NO.5:神仙鸡

义乌特色美食，酥香软烂、香气四溢。

NO.6:白切羊肉

义乌特色美食，肉质软嫩，非常好吃。

NO.7:东塘狗肉

义乌特色美食，肉烂可口、香气扑鼻。

NO.8:千张

义乌特色小吃，厚薄均匀、味香柔韧。

NO.9:山花梨

义乌特产水果，雪白嫩脆，汁多味甜。

NO.10:豆皮素包

义乌特色小吃，深受当地人喜爱。