山药炖牛排

牛排炖汤时比较有营养的食材很多，比如莴笋，白萝卜，铁棍山药，木耳，花生，黄豆，玉米，胡萝卜，土豆等等。以上食材特别是白箩卜和铁棍山药特别好吃

山药炖牛排吃了有什么功效

牛排炖汤时比较有营养的食材很多，比如莴笋，白萝卜，铁棍山药，木耳，花生，黄豆，玉米，胡萝卜，土豆等等，以上食材特别是白箩卜和铁棍山药特别好吃，营养又美味。

山药炖牛排骨的家常做法窍门

食材明细：牛脊骨、山药、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。

1、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。

2、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。

3、捞出洗净控干。

4、山药胡萝卜切滚刀块。

5、砂锅底部垫一层葱叶。

6、将牛脊骨摆入里面。

7、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。

8、骨头快炖熟时加入山药胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。

山药炖牛排的做法大全

材料：牛肋排500克，番茄2个（400克），铁棍山药半根（200克），胡萝卜1个（130克），玉米1个（180克）

调味料：小葱1颗，姜4片；盐2小勺，米醋2勺，

做法：牛排跟冷水一起下锅，大火煮开，有浮沫飘起后再转小火煮2-3分钟即可，捞出洗净待用。

番茄玉米胡萝卜山药，都洗净切小块。

自动锅中放入牛排和所有蔬菜、葱姜，一次性的加足水。

用煮粥键，1个小时，慢慢的熬至汤浓，再加盐和一点点米醋，拌匀调味即可

山药炖牛排图片大全

可以。1、牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；

2、山药削去外皮，洗净切块；

3、沙锅洗净，放入山药块、倒入牛排骨、葱段、芹菜段，小火烧开，放入适量的盐，调好味道，直到山药酥烂，拣去葱、姜、芹菜，即可上桌食用。

山药炖牛排骨的做法大全家常

牛骨煲汤营养丰富，味道鲜美，非常的好喝，牛骨可以搭配黄豆、海带、花生、白萝卜、蘑菇、板栗、红枣、枸杞等一起来煲汤，都非常的好喝，不过每个人的喜好不一样，根据自己的喜好来选择。

牛骨营养丰富，也是我们生活中经常吃的食材，牛骨的做法也是有很多种，最经常做的要数用牛骨来煲汤了，不仅营养丰富，还味道鲜美，老少皆宜，非常的好喝，我也经常用猪骨、牛骨等来煲汤，制作简单又好喝，可以搭配自己喜欢的食材来煲汤，下面就来分享一下牛骨煲汤搭配什么最好。

山药炖牛排骨

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

山药炖牛排骨汤图片大全

炖牛排骨汤放胡萝卜最适合。1.因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、葡萄糖、蔗糖、维生素C等，可以增加汤的营养价值，增强汤的口感。2.另外，胡萝卜中含有少量的芥子油，可以调节人体的代谢，促进肠胃吸收。根据食疗理论，排骨有暖胃、助消化的功效，而胡萝卜具有补气养血、益肝明目等功效，两者搭配可以充分发挥各自的作用，更有益于身体健康。3.当然，根据个人口味和饮食习惯，可以加入适量的姜片、葱花等调料，使汤更加美味可口。

山药炖牛排骨汤的做法

食材：牛肉 1块 、 胡萝卜 1根 、 山药 1根 、 葱 5段 、 姜 4片 、 香叶 2片 、 枸杞 适量 、 红枣 6颗 、 盐 适量 、 料酒 1/2汤匙

步骤1/10

将山药、胡萝卜去皮切滚刀块，备用

步骤2/10

将牛肉切成小块

步骤3/10

将切好的牛肉冷水焯水

步骤4/10

锅中放入焯好的牛肉，依次倒入葱、姜、红枣，香叶

步骤5/10

锅中倒入热水没过牛肉

步骤6/10

接着锅中倒入料酒

步骤7/10

大火煮沸后，盖上锅盖转小火煮1小时

步骤8/10

锅中依次倒入胡萝卜、山药，盖上锅盖小火煮20分钟

步骤9/10

接着锅中倒入少许枸杞、盐，搅拌均匀再小火煮5分钟

最后一步

超暖元气牛肉汤完成啦！

山药炖牛排骨怎么做好吃又烂

食材清单

牛排骨适量，洋葱少许，青椒少许，大蒜瓣少许，葱少许，干辣椒少许，料酒少许，盐少许，生抽少许，生粉少许，黑胡椒少许，黄豆酱少许，八角少许

做法步骤：

1，牛排骨用清水泡上，泡去血水

2，青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗粒、葱打结、姜切片

3，牛排骨，焯水捞出

4，锅中放入焯好的牛排骨，放入干辣椒、八角，放入葱结、姜片，少许生抽，放料酒

5，适量清水，至少没过牛排骨

6，大火煮开后，转中火炖至自己喜欢的熟烂程度，差不多熟烂的时候，放少许盐调味儿

7，大火收汁，煮到还剩一点儿汤汁为好，盛出来

8，锅中放少许油，放入蒜瓣颗粒爆香

9，放入洋葱丝小火炒香来，放入牛排骨，稍稍翻炒，放青椒丝，放黑胡椒炒匀

10，最后放少许黄豆酱拌炒即可出锅，吃的时候，还可以再撒些黑胡椒即可