给我找牛肉焖饭的教程

用料

牛排（牛眼肉） 1块

米饭 1碗

洋葱 半个

卷心菜 1/4

黑胡椒碎 适量

盐 适量

黄油 10克

生抽 2勺

料酒 1勺

老抽 半勺

糖 1勺

香葱 适量

迷迭香（不喜欢可不放） 2根

蒜 适量

淀粉 适量

水 小半碗

做法步骤

步骤 1

牛排吸干水分，盐和黑胡椒碎腌制30分钟

步骤 2

迷迭香和大蒜准备好

步骤 3

洋葱切好

步骤 4

卷心菜切细丝，越细越好

步骤 5

锅里放黄油，放牛排，大蒜和迷迭香，每面煎3-4分钟（我这个差不多全熟了，煎好的牛排需要静置一会儿再切块）

步骤 6

锅里放少许底油，加入洋葱翻炒，加入2勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺糖和半碗水，把洋葱咕嘟软，用水淀粉勾芡

步骤 7

找一个大一些的碗，最下面放米饭，上面铺一层卷心菜，在上面左右两边一边放炒好的洋葱（把菜里的汤汁浇在上面）一边是煎好的牛排，最后在撒上一些香葱

牛肉焖饭的做法

I 将洗净的米放入电饭锅中锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

2 将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3 将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

正宗牛肉焖饭

 谷言牛肉煲速食方便菜，属半成品预制菜 ，所以比较便宜。

 谷言这款牛肉煲，味道真不是一般的好吃！堪比连锁中式餐厅水平。买回家按说明书加了冬瓜一起炖，出锅撒上香菜，色香味俱佳。而且超级快超方便呀，下班晚了也不耽误做晚饭，焖米饭的功夫牛肉煲就出锅了。有肉有菜，绝对大餐美味。个人觉得，说明书提示得非常实在，汤的确略咸，我应该加了超过400毫升的水了。很可能跟冬瓜不吸收盐分有关。我觉得下次换用土豆胡萝卜之类的块茎蔬菜，效果应该会更好。

如何做牛肉焖米饭

食材明细

主料：牛肉适量

辅料：青红椒适量、洋葱适量、百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量

配料：蚝油适量、盐适量、糖适量

牛肉盖饭的做法步骤

1

青红椒切丝；洋葱切片；百合用温水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，盐，料酒，腌制十到二十分钟

2

牛肉炒前先用淀粉拌均匀，再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒，等肉片一变色立即盛起

3

锅里放油炒香葱姜蒜

4

依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加调料耗油，盐，少许糖，老抽增色，出锅前加少许鸡精即可

5

把菜放到盛入米饭的盘子里，这牛肉盖饭就做好了 。

小窍门：牛肉易老，全程用快火

怎么做牛肉焖饭

原料：

牛肉(里脊)200克

香菇100克

胡萝卜100克

盐1克

家乐鸡粉2克

家乐浓汤宝（牛肉味）1盒

水淀粉2勺

清水适量

白胡椒粉1克

做法：

1

牛肉

2

切条或切丁随意

3

加入1克盐

4

加入2克家乐鸡粉

5

加入1克白胡椒粉、1勺淀粉、2大勺清水

6

抓匀腌制10分钟左右

7

胡萝卜去皮切细条

8

香菇洗净

9

切片

10

准备好调料

11

炒锅加入少许油烧热，将腌好的牛肉倒入锅中

12

翻炒至变色后盛出备用

13

将胡萝卜和香菇倒入锅中翻炒

14

至香菇水分完全析出并差不多炒干

15

加入2小碗清水

16

一小盒家乐浓汤宝

17

烧开，小火略煮几分钟

18

待胡萝卜煮软后加入之前炒好的牛肉，煮5分钟

19

最后，水淀粉勾芡，翻匀关火即可

牛肉焖饭做法

牛肉焖饭做法

牛腩 50g左右【不用很多】

牛绞肉 50g左右【提味用，可不加】

白萝卜 半根

生抽 适量

黑胡椒 适量

料酒 适量

川崎火锅蘸料海鲜 一勺

蛋黄 一个【可不加】

大米 一小碗【一人量】

萝卜牛腩焖饭【简单到不能简单版】的做法步骤

第1步.牛腩切片，和牛绞肉一起加黑胡椒料酒生抽腌制，十分钟左右就可以了，来不及不腌制也是可以的，但是可能就那么入味

第2步.淘米煮饭，加水的量看个人喜好

第3步.两勺生抽加一勺川崎混合搅匀

第4步.蛋黄煮熟，用勺子压碎；白萝卜去皮切丁，千万不能大，太大不容易熟也不容易入味，指甲盖大就可以

第5步.把所有食材倒进电饭锅内，搅匀；加料汁，再搅匀

第6步.【这是很重要的一步！】盖上盖子，拿好碗筷，等！开！饭！

给我找牛肉焖饭的教程视频

原料：牛肉500克、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状，切好备用。

第3步、锅内加水，放入几片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水开以后焯水二分钟，然后捞出来放入盆中，再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油，放入葱姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒两分钟，接着放入西红柿，翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉，继续翻炒，大概炒至两三分钟，西红柿炒出香味后加入开水，记得是开水，开水的量腌着肉为宜，然后盖上锅盖，中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后，牛肉已经八成熟，然后放入食用盐，放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键，煮大概45分钟（根据电饭煲情况而定），打开锅盖，牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀，淋上香油，再次搅拌均匀，开吃。

如何做牛肉焖饭

食材

　　胡萝卜、洋葱、大葱、牛肉550g、米饭3碗、紫菜

　　做法与步骤

　　1、先准备好牛肉550g。

　　2、牛肉洗净后切成块，倒上酱油6勺，白糖1勺，料酒3勺，芝麻油1勺，蒜末1勺，胡椒1小勺牋用手揉搓让牛肉完全浸泡在牛肉里放冰箱5分钟。

　　3、将蔬菜洗净切丝放好(胡萝卜，洋葱，大葱，树叶)树叶没有的话也可以用白菜。

　　4、把冰箱里的牛肉拿出来锅里倒上油一点把牛肉炒熟。

　　5、再加上切好的青菜炒3分钟左右。

　　6、炒到没有水为止。

　　7、大盆里盛3碗米饭加上芝麻1勺，芝麻油1勺，盐半小勺用手拌一下。

　　8、紫菜上面铺一层饭4/3左右。

　　9、加上两张树叶(也可以用白菜叶)。

　　10、再加上炒好的牛肉卷一下要小心哦不要让牛肉跑出来了。

　　11、这样好吃的.牛肉紫菜包饭就OK了牋味道好极了。

牛肉焖饭的做法大全的做法 电饭锅

就是把牛肉和芹菜炒好，倒到饭面上面一焖就可以了