大白菜炖牛肉羊血汤的做法

1.食材小白菜和羊血

2.白菜切段羊血切片

3.线椒和干辣椒切段

4.油热放入辣椒段和葱花

5.加入白菜段翻炒一会加水

6.倒入羊血

7.炖3，4分钟加盐出锅

羊血大白菜炖粉条

　　主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。

　　配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。

　　做法：

　　1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。

　　2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。

　　3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。

　　4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。

　　5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出不要，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。

　　6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

白菜和羊血怎么做好吃?

1/3分步阅读

锅热之后放入色拉油，油烧8成热，放入葱花蒜末爆炒出香味

2/3

然后放入羊血，翻炒两下，倒入醋，继续翻炒羊血变色；

3/3

放入大头菜，一定要大火，再放入适量酱油，调味盒调色；翻炒大约1分钟左右，放入适量的食盐即可出锅啦

牛肉炖洋白菜

主料

牛肉400克

辅料

西红柿2个

洋葱1/4个

葱白适量

姜适量

蒜头适量

配料

食用油适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

黑胡椒粉适量

辣椒油适量

料酒适量

方法

1. 牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀

2. 烧开水，放西红柿烫一下，去皮

3. 切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水

4. 烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段

5. 烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒

6. 把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出

7. 锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味

8. 放入沥干水的牛肉翻炒

9. 加入西红柿汁，生抽，老抽，盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时，大火将汤汁收至浓稠即可盛出

白菜炖羊血视频

主料:

羊肉 500克

粉条 100克

白菜 400克

调料:

食用油 20克

生抽 1勺

八角 2个

十三香 半勺

盐 8克

羊肉白菜炖粉条的做法步骤:

步骤 1

主料 羊肉切2*2厘米小肉块、东北土豆粉100克、白菜洗干净

步骤 2

羊肉块用水绰掉血沫、粉条提前两小时用水泡软、白菜切段

步骤 3

锅烧热 放油烧热后 倒入绰好的羊肉块翻炒 同时加入一勺生抽、八角和十三香 炒香后加入适量水 然后加入适量盐 盖上盖子炖开锅后改中火炖二十钟（水量可以比别的炖菜多一些 因为一会下锅的粉条会吃汤）

步骤 4

二十分钟后加入用水泡好的粉条 中火炖十至十五分钟

步骤 5

粉条炖时间短不熟 时间长了会有点化了 粉条炖至有点半白色半透明 就可以下白菜了 如果炖至透明再下白菜就有点时间长了

步骤 6

最后加入白菜段 炖八分钟左右 这时候 白菜也熟透了 粉条火候也刚刚好 即可关火出锅

羊血炖白菜豆腐的做法窍门

答：羊肉白菜炖豆腐的做法是，首先把羊肉切块焯一下水，然后下锅加入姜片葱段花椒粒开火烧致8成熟后加入白菜和豆腐盐和味精直到炖烂为止。

大白菜炖牛肉羊血汤的做法窍门

锅中烧水，把羊血切成块放到锅里，锅里放生姜片大料生抽盐味精，大火烧开，转中火烧十分钟，然后把处理干净的白菜放到锅里炖，在炖20分钟就好了。

白菜炖羊血的做法大全

1.锅热以后放进食用油，油烧8成热，放进葱段蒜泥油爆出香气

2.随后放进羊血，煸炒几下，倒进醋，再次翻炒羊血掉色；

3.放进洋白菜，一定要火灾，再放进适当生抽，调料盒色调；煸炒大概1分钟上下，放进适当的食用盐就可以起锅啦

大白菜羊血/大量作法

食物青菜和羊血

2.大白菜切条羊血切成片

3线椒和辣椒干切条

4.油烧放进朝天椒段和葱段

5.添加大白菜段煸炒一会放水

6.倒进羊血

7.炖3，4分钟放盐起锅

8.摆盘

大白菜炖牛肉羊血汤的做法视频

主料：羊肉500克、大白菜250克。

辅料：食用油适量、大蒜20克。

调料：白芷，食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、 高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。

做法：

1.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放入锅内用油煸炒后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用文火炖。大约二十分钟。

2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。

3.如喜欢吃香菜可适量放

大白菜炒羊血

原料

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羊肉 (1块)

白菜叶 (适量)

羊血 (1块)

豆腐 (1块)

葱姜蒜 适量

花椒八角 适量

羊油辣椒 适量

青椒 1个

蒜苗香菜 适量

1/把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。

2/把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。

3/把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。

4/热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。

5/爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。

6/之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。

7/等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。

8/白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。

9/最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。

10/出锅装盘，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以开吃了。

11.美味又好吃的羊肉炖白菜最正宗的做法完成开吃了。

大白菜炖牛肉羊血汤的做法大全

步骤/方式1

羊血切片，葱姜切碎。

步骤/方式2

把羊血用开水焯一遍去腥，白菜切块。

步骤/方式3

炒锅放油烧热，放入花椒焙香。

步骤/方式4

放入葱姜，白菜翻炒

步骤/方式5

白菜变软后，放入羊血，生抽。

步骤/方式6

再放一些葱末，蒜末翻炒均匀，用盐调味即可。

步骤/方式7

出锅装盘