新疆的土地富饶而美丽、广袤而神奇；这里的人民，热情好客、即豪爽、热情，又纯朴、友好；这里是诗人的王国、画家的宝库，史学家的天堂，旅游者的乐园！ 新疆有47个少数民族，其中主体民族13个，其饮食习惯各不相同，造就了新疆无数美食小吃，其独特的烹饪方法和进食习惯在世界饮食文化中独树一帜！ 新疆由于地处祖国内陆，受大陆气候影响较强，这里聚集着不少少数民族，居民的饮食大多喜欢以肉食为主，牛羊肉在这里随处可见，因此到了新疆一定要尝一下当地的烤全羊，以及真正的新疆羊肉串,羊羔肉和手抓饭。 新疆的主食是以面食为主，当地较普遍的一种称作“馕”，呈杏黄色，四周厚，中间薄。有芝麻馕、肉馕、层层馕、比如克馕等品种，是一种用面粉掺酵面、淡盐水和面，烤制成的饼。做时在馕心底部的薄处扎无数小孔，贴于馕坑壁，加以焖烤，十几分钟后，香脆味美的“馕”就出锅了，这种“馕”可久放，因此许多游客到了新疆特意带这种食品回来品尝。 新疆由于是照时间长，这里的瓜果较其他的地方都要甜，因此吐鲁番的葡萄，哈密瓜更是闻名海内外。 新疆美食 烤羊肉 烤全羊 抓 饭 薄皮包子 烤包子 香馕粉 汤拉条子 手抓肉 马奶子 纳 仁 熏马肠 油馓子 油塔子 挂卤肉 库车汤面 酿皮子 油馓子 帕尔木 奶 茶 马奶子 奶 酒 新疆旅游，住宿在乌鲁木齐市、各自治州、各自治县主要城市、县城不成问题，酒店从高级涉外星级酒店到普通酒店，设施齐全，交通方便；另外各种旅馆、招待所也很多。 吐鲁番，宾馆周围有葡萄园，别有风情，如吐鲁番宾馆、绿洲宾馆等。 “塞外江南”的伊犁，各酒店都是环境优美、设施良好，如如友谊宾馆、呼勒佳宾馆等。 新疆境内地形高低相差悬殊，既有仅次于约旦死海的世界第二洼地—吐鲁番艾丁湖，又有仅次于珠穆朗玛峰的世界第二高峰—乔格里峰。 新疆有众多的内陆河流，高山平湖，还有数不清的温泉、气泉、冰川。登山远眺，沙漠绿洲，丘陵荒野，草原森林，冰峰雪岭，湖泊盆地，历历在目。在辽阔的草原上，野花缤纷，牛羊肥壮，草原风光如诗如画。 在新疆，不仅可以观赏举世闻名的雅丹地貌、风蚀蘑菇、洞穴、石林以及沙漠中的海市蜃楼、飞沙鸣叫等独特的自然景观。而且还有无数珍稀的荒漠动植物供游客观赏。 新疆的人文旅游资源也独具魅力，“丝绸之路”横贯新疆，古道上的遗址，如高昌故城、楼兰古代遗址、哈密王陵、香妃墓等，值得游人凭吊。再加上浓厚的民族风情、甜美的四季瓜果，确实是令人向往的旅游乐土。 新疆境内具有历史艺术和科学研究价值的古文化遗址、古墓葬、古建筑、古窟寺（千佛洞）、石刻和现代纪念建筑物236处，其中10处被列为全国重点文物保护单位。佛教千佛洞16处，比较完整的洞窟550多个，文物点有几千处，自然保护区22个。此外，阿勒泰岩画长廊、准噶尔恐龙化石的发现，更是引起了国内外专家学者们的关注。 新疆交通发达，形成航空、铁路、公路以乌鲁木齐市为中心辐射四周的立体交通枢纽。 航空新疆是中国航空线路最长、航站最多的一个省份，乌鲁木齐、喀什、和田、阿克苏、库车、库尔勒、且末、伊宁、阿勒泰、克拉玛依、塔城和富蕴都建有机场。其中乌鲁木齐有飞往全国各地的航班。 阿克苏 巴音郭楞 博尔塔拉 昌吉 克拉玛依 吐鲁番 乌鲁木齐 阿勒泰 石河子 丝绸之路 塔城 伊犁 哈密 和田 喀什 克孜勒苏 库尔勒