主料:面条一包、牛肉汤一碗、牛肉片适量
辅料:香葱一颗、生姜一颗、味极鲜适量、鸡精一匙、十三香一匙、香菜一颗、胡椒粉适量、小红椒一个
牛肉面的做法步骤
1.面条一包。
2.锅中加水烧开。放面条煮软。
3.另一个盆中加凉开水,煮好的面条用笊篱捞出放在盆中。
4.配料切好。
5.牛肉汤一碗。
6.炒锅烧热加油放葱姜爆香,加适量的水烧开。
7.切好的牛肉片。
8.再把牛肉汤和切好的牛肉片到进锅内,烧开。
9.把切好的香葱香菜,小红椒一起放锅内烫一下。
10.把面条从凉开水捞出放在大碗内。
11.把牛肉片捞出放在面条上面,再把汤汁浇在上面,味道鲜美的牛肉拉面开吃。
先把面条煮熟再把生牛肉切成丝,放锅里加入调料爆炒成八分熟加入面条炒熟就行了非常好吃
牛肉面的好处。路面味道鲜美,适合许多人食用,而且在制作的过程中牛肉面使用的是高筋面粉,口感非常劲道,汤底是用牛大骨熬制而成,口感浓郁,老人小孩都爱吃
正面的坏处,牛肉面里面添加了很多香辛料,嗯添加剂较多多时容易造成上火,而且食材比较单一,会造成营养不良
牛肉切条,适量生抽,一点点盐,适量生粉,腌15分钟
将姜蒜八角热油爆炒出味道,倒入牛肉,炒到7分熟捞起备
切成段的蒜苗炒起来,加点儿盐,差不多熟的时候加入牛肉哦,炒一下捞起备用
加水,煮沸之后放入面条。面条舒展开了之后将蒜苗和牛肉加进去,大火煮一会儿,剩适量汤汁的时候就可以捞起来啦
放到冰箱里,冷冻半天,再取出来,就可以了!希望能帮到你!
牛肉面有很多品种,从面条的粗细上来分有大宽(二个指头宽),二宽(一指宽),韭叶子(韭菜叶的宽度),二细(直径四毫米左右),三细(直径三毫米左右),细的(铅笔芯粗细),毛细(细铁丝粗细)等若干品种,分量上来有大、小碗之分。
讲究的是“一清、二白、三绿、四红、五黄”,清的是汤清(用牛骨头炖出来的清汤),白的是白萝卜片,红的是辣椒油,绿的是香菜、蒜苗,面条则柔滑透黄。
、蛋花鸡汤烂面
材料:5根细面条、1/2杯鸡汤、1个鸡蛋、少许盐、豌豆尖
做法:
1、先将鸡汤煮开后下面条煮软;
2、鸡蛋搅成糊;
3、然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中;
4、最后放入切碎的豌豆尖煮烂,再加少许盐调味即可。
二、缤纷蝴蝶面
食材:蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水
做法:
1、现将蝴蝶面煮软,然后在凉水中浸一下;
2、香肠切片,虾仁切块;
3、芦笋清洗干净,切断,用开水焯;
4、锅内放奶油和蒜碎,炒热,放洋葱,煸炒至透明;
5、放入香肠,肥的部分煸炒发白后,放入白汁酱和适量的水;
6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面,继续烧煮,汤汁浓厚,加入芝士粉,成。
你好,兰州 - 小金先生乐队
词:金岩/邢也
曲:金岩
编曲:杜钰宸
中山桥很长
没有思念长
滨河路上唱歌的人
他在哪儿呢
年少时的啤酒摊
是谁宿醉的早上
醒不了的黄河边
只有你和那月亮
酒泉路飘
槐花儿香
银滩桥下
看夕阳
正宁路上
浪两趟
马爷醪糟的味道
还是一样
难遗忘
你好 兰州
唱你的歌谣
那座桥下那条河
流淌在心上
你好 兰州
画你的模样
那一碗牛肉面
它伴在我身旁
在夏天的晚上
星星落在兰山
那时我们牵手
看繁星璀璨
转眼间好多年
一切都在变
你早已成了家
那朵花
未曾改变
酒泉路飘
槐花儿香
银滩桥下
看夕阳
正宁路上
浪两趟
马爷醪糟的味道
还是一样
难遗忘
你好 兰州
唱你的歌谣
那座桥下那条河
流淌在心上
你好 兰州
画你的模样
那一碗牛肉面
它伴在我身旁
你好 兰州
唱你的歌谣
每条路上的四季
都没能遗忘
你好 兰州
画你的模样
让我的思绪
随风去飘散
强烈推荐牛肉面!因为牛肉面汤汁浓郁,牛肉肉质鲜嫩,配上爽滑Q弹的面条,让人回味无穷。而且,牛肉面在中国各地都有不同的做法和风味,非常值得一试。如果你喜欢微辣口味,可以尝试四川的麻辣牛肉面;如果喜欢清淡口味,可以选择江苏苏州的清汤牛肉面。总之,牛肉面是一道美食,值得大家尝试。
其实适合幼儿吃的面食种类很多,在我个人来看面条是个不错的选择,首先它的做法简单,也比较好搭配食材,比如说特别小的幼儿可以吃汤面,菠菜面等各种可以搭配蔬菜的做法,大一点的孩子可以吃牛肉面,炸酱面等做饭的面条?,还可以锻炼孩子筷子的使用。