老式电饭锅做米饭

食材用料:大米200G，水适量。

做法:

1、将大米过水洗净，也就是淘米。

2、在电饭煲配的锅中加入大米和水，水是加入的关健，200克大米加入的水应该淹没你的食插笫一关节的三分之二，多了米饭太粘稠，少了米饭太硬。

3、最后煮饭时间是关键，锅开后蒸20分钟。一般的电饭煲都有定时攻能。吋间不要太长。太长米饭老了，底部的就不好吃了。

老式电饭锅做米饭米水比例

电饭煲煮米饭时，水和米的比例一般为1:1.2~1.4 ，或者1:1.2 。如果没有测量容器，可以用手指或手掌来测量水的量，例如将食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就差不多 ，或者手掌轻轻地平放在米上，如果水刚好淹过掌面（不能超过手腕处），那么这就是煮饭所需的水量 。最简单省力的方法是一碗米加两碗水的比例蒸出来的米饭也刚好 。因此，电饭锅煮米饭的水米比例一般为1:1.2左右。

老式电饭锅做米饭好吃吗

大多数电饭煲都有保温功能，但需一直通电，保温时间长了米饭就不好吃了。建议现做现吃，早上少煮点，吃完后将米选一款带预约煮饭功能的电饭煲，现做现吃，早上少煮点，吃完后将米洗好，定好时间，中午就可以吃到新煮的米饭了。另外一直保温对电饭煲使用寿命也会有影响。

老式电饭锅做米饭视频

米村拌饭馆的米饭，用蒸箱蒸的。现在我们在多做米饭的时候，不用电饭锅了。我在用，真香啦！了，大的蒸箱一次可以挣几十斤米，热米饭因为米村拌饭馆用的米饭多。所以用电饭锅做是不够的。用蒸箱就好多了，一次能蒸出许多米饭。而且蒸箱蒸出来的米饭又特别柔软。

老式电饭锅做米饭跳到保温就要拔电源吗

电饭锅煮好饭后一直保温不是没有问题。首先，电饭锅保温时间长会导致米饭变质、口感变差，并且影响健康；其次，电饭锅长时间运行耗电量大，可能会对环境造成一定负担；最后，长时间保温可能会存在安全隐患，例如发生火灾等。建议在煮好饭后，及时将米饭装入保温饭盒，避免长时间保温带来不必要的影响。同时，如果不需要长时间保温，也可以考虑选择具有定时功能的电饭锅，来控制保温时长，达到省电、安全等效果。

老式电饭锅做米饭的方法

高压锅做饭关键是加适量的水。用高压锅做米饭和电饭锅做米饭放的米和水的比例是一样的。蒸饭的过程是：

1）首先是开大火，听到放气后压上限压阀。

2）压上限压阀后再等高压锅放气，3）高压锅放气停止后把火关上。就不要动高压锅了。利用高压锅里剩余的热量和压力把饭蒸熟5）大约十多分钟后，动一下限压阀没有声音了，说明锅里没有压力了，米饭就蒸熟了。

老式电饭锅做米饭多长时间

电饭煲做饭要多久？

一个人的饭，用电饭煲煮饭，不管是一个人的饭，还是多个人的饭，都是需要同样长的时间，电饭煲做饭通常都是用来蒸米饭的，大概也得半个小时，我做的时候通常都是把米淘完之后放进去加一点水，打开煮饭键就不用管他了，走熟了，再闷一会儿，特别的好吃

老式电饭锅做米饭多长时间跳到保温层

要，电高压锅煮稀饭要，普通电饭锅不要。普通电饭锅如果等到跳到保温那稀饭就烧干了，就有锅巴了。普通电饭煲煮粥不会跳到保温，因为里面还有水，你要看到米熟了自己保温，保温多长时间可自己随意定。

智能电高压锅有煮粥功能，才会自动跳到保温。

老式电饭锅米饭和水的比例

不带压力的普通电饭煲，米和水的最佳比例是1:1.2，带压力的电饭煲，水和米的比例是1:1。

1、我们购买的电饭煲里面都会带一个量杯，一杯量杯装的米大概是150-160克左右，米种不同重量也不同。量杯和刻度线分别是用来米和水的分量比例。

2、最右侧的数字1，3，5，5.5，是煮饭时水和米的比例 数字代表是米杯的数量 相邻数字的是水位线，如果是一杯米的话，加入一杯米后把水位线加到数字对等的位置即可，同样中间数字5杯米就把水位线加到5对等的位子即可。

老式电饭锅米饭没有煮熟就跳是什么原因

以美的电饭锅为例，电饭锅饭没熟就自动跳原因如下：

第一：大开关的地方接触不良、变形、或者有卡住的现象，造成触点不吸合而导致电源电压不稳定，使电饭锅运作卡顿，因此在煮饭时反复跳闸，使锅内的饭煮不熟。

第二：内锅的发热盘局部变形熔化，造成温度过高都会引起烧保险，电饭锅的发热盘在使用时间长以后就很容易变形，发热盘变形后煮饭的时候发热盘表面就不能和锅底很好的密贴，而形成缝隙，因此热量也就无法完全传导，致使水没开就跳闸。

第三：电饭锅磁钢的损坏，这种情况最为常见。电饭锅内部的磁铁在长时间的使用情况下，会失去原有的失磁的特性，造成锅内温度达不到固定的值，电饭锅的磁钢就已经失去磁性，最终弹开，导至跳闸使锅内的饭不熟。

第四：电饭锅的内部电线断路，使得电饭锅无法正常工作，承受不了指定的热度而跳闸，致使锅内的饭煮不熟。

老式电饭锅做米饭粘锅怎么办

1、首先，要明白大米饭粘锅的原因，一、因为水过少。二、在蒸米饭的过程中屡次地掀盖子，三、米饭清洗过度也会导致粘锅。然后怎么做？水少的话，可以多加水，但是加多少合适呢？其实只要加入和米饭一样高度的水便可，这样虽然蒸饭的时间可能比较长一点，但是这样蒸出来的大米既香甜又软糯。

2、其次，咱们在电饭锅里蒸饭的时候，先添入大米，然后再加入适量的清水。一般，只要按下了煮饭键就可以了。一定要记住，蒸饭过程中不要掀开盖子，因为如果掀开盖子，会使米饭夹生，不容易蒸熟，并且容易粘锅。在清洗大米的时候，最多洗三次，其实有的大米不需要洗，很多都是免清洗的。

3、如果清洗大米的时候太过度，那么大米表层的油脂都会被洗掉，这就是为什么米饭粘锅的原因。如果不小心清洗了很多遍，大家也不要着急，教你一招，就是，在大米里面放入几滴食用油。然后再上锅蒸，这样蒸出来的米饭不会粘锅了。