用料
牛肉 300克
盐 少许克
洋葱 半个
蘑菇 数个
黄油 20克
马苏里拉芝士条 3根
挞皮 16
烤牛肉酱 2勺
辣番茄沙司 2勺
牛肉芝士挞的做法步骤
步骤 1
洋葱切末,蘑菇切碎,牛肉选用和牛肉末。
步骤 2
热锅加少量橄榄油,黄油下肉末煸炒,再加洋葱末,蘑菇碎一起煸炒。
步骤3
加少量盐调味,加辣番茄沙司和烤牛肉酱炖煮一个小时。捞起牛肉末放挞皮上。
步骤 4
牛肉末上放切片芝士。
步骤 5
入190度烤箱烤4分钟。
在烤箱没有预热的情况下,上下火180度,10分钟左右。
如果买来的牛肉芝士卷的饼胚是生的,先将洋葱和彩椒+肉卷(用腌肉酱略腌制一下)炒熟后撒上马苏里拉芝士碎或者芝士片,饼胚卷好后,裹上锡箔纸,烤箱无预热的情况下,上下火200度25分钟。
一份牛堡芝王汉堡的热量大约为720千卡。牛堡芝王汉堡由两个牛肉饼、芝士、腌黄瓜、洋葱和特制汉堡酱等多种材料组成,其中牛肉饼和芝士都是高热量的食物,而特制汉堡酱含有大量的油脂和糖分,因此这种汉堡的热量较高。虽然牛堡芝王汉堡的热量较高,但在适量的情况下食用是没有问题的。对于想要减肥的人群来说,可以选择去除一些高热量的配料,比如去掉芝士、汉堡酱等,或者选择单肉饼汉堡减少热量。此外,也可以选择搭配一些健康的食物,比如水果或蔬菜沙拉,来平衡饮食。
食材
牛肉200克,料酒10克,盐5克,胡萝卜20克,油20克,番茄100克,蚝油50克,洋葱15克
方法
1牛肉洗净切丁。
2把牛肉丁放入碗内,加入蚝油,料酒,少许食用油,少许盐拌匀腌制十分钟。
3牛肉腌制的时间准备配菜,将青椒,黄椒洗净,胡萝卜削皮分别切小丁。
4洋葱洗净切小丁。热锅倒入适量食用油,放入牛肉丁大火翻炒至断生,盛出备用。
5原锅下油,倒入洋葱丁爆香。
再倒入青黄椒丁和胡萝卜丁翻炒片刻,加入鸡粉和少许盐调味。
6将刚炒好的配菜和牛肉拌均匀。番茄从顶部切开一块,挖出里面的果肉。将拌好的牛肉粒和配菜勺入番茄盅内。将解冻的芝士铺在番茄盅上。放入预热好的烤箱内,200度烤18~20分钟至番茄表皮皱起即可。
一般情况下,使用中等功率的烤箱,需要将半成品芝士牛肉卷烤箱烤约15-20分钟,以达到最佳口感。如果您使用的是高功率的烤箱,则可以缩短烤制时间,大约10-15分钟即可。此外,您还可以根据自己的口味和喜好,调整烤制时间,以达到最佳效果。
热量:201大卡(100克)
做法
1、自然解冻牛肉牛肉饼,加入海盐+黑胡椒在牛肉饼两面,腌制20分钟以上
2、番茄切片,洋葱切丁,蘑菇切片,备用!
3、加入黄油与蘑菇一起炒熟,将再炒熟洋葱,记得加点盐和黑胡椒更入味
4、锅中加入一点点油中火预热,加入牛肉饼中小火一面煎3分钟左右,煎至黄金即可,熟度根据个人的口感,推荐七分熟。起锅前加入一片芝士片在牛肉饼上,让芝士更加融合到牛肉饼
5、用干净的锅无油无水,加热汉堡胚,两面加热15秒
6、最后按照个人喜好的顺序叠放蔬菜,番茄,洋葱丁牛肉饼,芝士片,口蘑,酸黄瓜
7、调味酱根据个人口味加就好
步骤 1
安格斯牛肉饼162g一个,完全解冻,吸干血水两面撒盐。
步骤 2
烤箱预热180度。
步骤 3
黄油10g,锅子烧热。正面煎2分钟,反面煎1分钟。
步骤 4
烤箱温度不变烤5分钟。
步骤 5
汉堡面包两面涂双重切达芝士酱。汉堡下面垫一块芝士上面垫一块芝士。微波炉一分钟。
大希地芝士牛肉卷的热量为272 大卡(100克)。
大希地芝士牛肉卷的热量计算过程如下:
先将牛肉卷的重量计算出来,牛肉卷的重量为100克,则其热量为100克 × 热量单位 = 100克热量。
再将大希地芝士牛肉卷中的芝士和酱汁的重量计算出来,芝士和酱汁的总重量为100克,则其总热量为100克× 热量单位 + 100克× 热量单位 = 200克热量。
最后将牛肉卷的热量与芝士和酱汁的热量相加,得到总热量为300克热量。
因此,大希地芝士牛肉卷的热量为272大卡(100克)。
答;海欣芝士牛肉卷能不能油炸〔能〕。
用料
饼皮
冰川雪麦面包粉 250克
低筋 50克
牛奶 66毫升
温水 110克
鲜酵母 10克
糖 24克
后加盐 3.5克
后加黄油 24克
馅料
洋葱 半个
大喜大烤肉酱 半包55克
牛肉卷 300克
油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、除黄油和盐之外放入缸内揉成团
3、后加盐和黄油 揉成团
4、发酵30分钟
5、一发酵后
6、分割三个滚圆 松弛 15分钟 取一个面团擀开
7、擀成一个30cm的面片 折叠的两边尽量薄一些
8、涂点烤肉酱
9、放上馅料 放一些马苏里拉芝士
10、把两边折叠
11、再左到右卷起来
12、完成 发酵15-20分钟
13、内陷材料
14、锅中倒油
15、煸炒洋葱
16、放入肥牛卷 烤肉料 大概30g
17、断生备用
18、放入烤肉酱10g 一半的马苏里拉拌匀
19、220度 烤9-10分钟,即可出锅
蘑菇牛肉汉堡的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
先将切碎的口蘑和洋葱爆炒(撒点黑胡椒粉)淋上黑胡椒酱汁
步骤 3
将牛肉饼两面煎熟,出锅时盖上芝士片,顺便也煎一下番茄片
步骤 4
然后依次放上生菜、番茄片、牛肉饼,最后浇上蘑菇洋葱黑胡椒汁
步骤 5
美味的蘑菇牛肉汉堡就完成啦!
原料:牛肉、洋葱、马苏里拉芝士、鸡蛋、玉米淀粉、黄油、黑胡椒、盐、味极鲜。
做法步骤:
第1步、用料理机将牛肉打成肉泥。
第2步、黄油屋内软化。
第3步、起锅放黄油,炒洋葱粒。
第4步、炒软盛入碗中熟洋葱,生洋葱各一半备用。
第5步、牛肉泥里放入盐、味极鲜、黑胡椒,搅拌匀,腌15分钟左右。
第6步、打入鸡蛋。
第7步、放入玉米淀粉。
第8步、马苏里拉芝士,拌匀。
第9步、放入黄油炒好的洋葱和另一半生洋葱,拌匀。
第10步、将牛肉馅,做成大小一至的饼状。
第11步、用黄油将牛肉饼两面煎黄,煎熟即可。