咖喱牛肉放牛奶还是椰奶

椰汁。三花淡奶。。。。

咖喱牛肉里面可以放奶酪吗

秋田满满咖喱可以加奶酪片。因为奶酪片它本身就带有一种很浓郁的奶香味。然而咖喱呢，它有一股很浓很浓郁的咖喱的味道。两种加起来使得味道更香更好吃。

咖喱牛肉放椰奶可以吗

咖喱鸡或咖喱牛肉是放的椰浆吧

咖喱牛肉加牛奶吗

步骤 1

姜切沫，蒜切成小块。洋葱，红椒黄椒切丁备用。

步骤 2

牛肉切块，冷水入锅煮沸去血水，捞出洗净沥干。

步骤 3

油锅爆姜，蒜，洋葱至洋葱透明，加入牛肉炒香。

步骤 4

加水没过牛肉，大火烧开后倒入咖喱，牛奶。转中火炖半个小时。

步骤 5

菠萝包顶端切开当盖子，掏空中心部分。将咖喱大火收汁后盛入菠萝包装盘！

咖喱牛肉放牛奶还是椰奶好

主料：牛排（约1磅）

辅料：洋葱碎，番茄1粒，土豆2粒，柠檬汁，椰浆，南姜蓉咖喱料：咖喱粉，香茅粉，郁金粉，咖喱叶，豆蔻粉，苜蓿粉，月桂粉，小茴香粉等

咖喱炖牛肉排的做法：

1、牛肉排切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）

2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边

3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;

4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时

5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了

咖喱牛肉加牛奶好还是椰奶好

原料：牛腩500克。辅料：洋葱1个、胡萝卜1根、土豆2个。调料：老姜1块、咖喱块100克、食用油30克。做法：1、牛腩洗净切块入沸水氽烫去血沫。2、牛腩、老姜和适量开水一起放入电压力锅炖煮。3、牛腩炖至熟透备用。4、洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块。5、起锅热油，放入洋葱、胡萝卜、土豆块翻炒均匀。6、加入适量牛肉高汤（水面与原料持平即可）。7、加盖焖煮片刻，至土豆熟。8、加入煮熟的牛腩。9、放入咖啡块，煮至融化。10、小火继续煮5分钟即可（煮的时候要不断轻轻搅动，心防糊底）

工艺：煮

口味：咖喱味

时间：<30分钟

热量：较高热量

配料：

牛腩500克 、 洋葱1个、胡萝卜1根、土豆2个 、 姜1块、植物油30克、咖喱100克

烹饪步骤：

1.牛腩洗净切块入沸水氽烫去血沫

2.牛腩、老姜和适量开水一起放入电压力锅炖煮

3.牛腩炖至熟透备用

4.洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块

5.起锅热油，放入洋葱、胡萝卜、土豆块翻炒均匀

6.加入适量牛肉高汤（水面与原料持平即可）

7.加盖焖煮片刻，至土豆熟

8.加入煮熟的牛腩

9.放入咖啡块，煮至融化

10.小火继续煮5分钟即可（煮的时候要不断轻轻搅动，心防糊底）

烹饪小贴士：

这道菜的操作几乎不需要厨艺，因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块，它的味道已经调好，只要按照包装上面的说明来操作绝对会很好吃；牛腩一定要事先炖煮熟烂，否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事，这里要大力推荐一下电压力锅，既节约时间又节省能源，再难煮的食物都可以煮得很透，相当相当方便

咖喱牛肉放椰浆还是牛奶

主料

牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。

步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。

步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。

步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。

步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。

步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。

步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。

咖喱牛肉没有椰浆调味改用牛奶也好吃

所需食材：牛腩肉两斤、大葱 一根、生姜 半块、花椒 十粒、洋葱 一个、土豆 一个、胡萝卜 一根、黄油 一小块、咖喱粉 适量

制作步骤：

1、先把牛腩切成小块，用水紧一下，待血沫子出来就关火，用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉‘’一定冷水下锅。

2、大葱切段，生姜切片或者小块都可以，花椒，十粒，备用。

3、备用的佐料和已经紧好的牛腩一同放入高压锅中，放入水，料酒，我用的是电子高压锅所以定好时间，盖好锅盖就可以啦。要注意的是此时要加入开水。料酒没有的话，啤酒也可以，味道也非常好。

4、等待牛腩炖熟的时间里，可以准备搭配的蔬菜。胡萝卜切小块。土豆也切小块。这两样切得不要太小哦，当然也不能太大，不好入味。洋葱也切成小丁，洋葱切得细一点好，煸炒的时候会比较省事。

5、 准备好的黄油一小块，是要分两次使用的。先切一小块黄油，放在加热好的锅里，待黄油化了，放入胡萝卜丁煸炒，过一会儿放入土豆继续煸炒，不用时间很长，看都包裹上油了就可以了，盛出来备用。

6、这时候如果是用高压锅炖的牛腩，应该已经差不多炖好了。等待能打开盖子以后，用筷子把牛肉夹出来，然后用小漏勺把清汤里的佐料捞出，汤留着一会儿用。

7、 热好的炒锅里放入剩下的黄油，油化了以后放入洋葱丁煸炒，时间要长一些，煸到洋葱变成半透明的状态。

8、此时放入炖好的牛肉，一起煸炒。可以再适当加入料酒。再倒入刚才煸好的土豆胡萝卜丁，一起煸炒。随后倒入刚才的牛肉清汤，一起炖煮。

9、稍炖煮十分钟就差不多，因为牛肉是高压锅炖出来的，所以已经很软糯，不需要再花时间多炖煮。但如果是普通锅炖的，就要看你自己的火候了。此时可以放入咖喱粉。

10、 用勺子不停地搅匀，注意不要有没化开的咖喱粉或者块。让所有的牛肉和配菜都均匀的沾到咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠，如果觉得汤少了，可以再兑少量的开水。

11、搅拌到汤汁粘稠度适度后，就可以出锅了。

咖喱牛肉可以放淡奶油吗

每个人食量不同，请根据实际情况增减配方用量。

咖喱牛肉

原料： 牛肉 洋葱一个 土豆中2个 胡萝卜 2根蒜一头

调料：少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺

做法

1.洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。

2.热锅内加油（比平常炒菜稍微多点），倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。

3.加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。焖煮到牛肉差不多已经软烂（大约要一到一个半小时），再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮（视锅内水量而增添水）。

4.最后倒入一大勺淡奶油，待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。

配上刚从印度超市买的现成Nan饼吃，非常美味。牛肉是超市里最便宜得那种大块牛肉，煮

起来比较费时间，有高压锅可能会快点。咖喱这个东西偶尔换换口味吃真的挺好，但是对我不能频率太高否则就～。各种粉的量可以自行控制，想辣点就多放点辣椒粉，想咖喱味中就再多放点咖喱。番茄沙司和淡奶油是不可缺少的，增加点酸甜和鲜味以及浓稠度。

材料

牛肉500g，咖喱酱15g，洋葱2个，胡萝卜2根，土豆2个，大蒜3瓣，姜10g，丁香5g，香叶5g，桂皮5g，盐1茶匙（5g），油30ml

做法

1、姜和大蒜分别切片。

2、牛肉切成3cm左右见方的块，放入开水中，加姜片，汆烫10分钟，以去除血水，然后捞出沥干水分备用。

3、胡萝卜和土豆洗净后去皮，分别切成均等的滚刀块。洋葱去外皮洗净，切成瓣状。

4、炒锅入油，油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味，放入咖喱酱搅打均匀，然后放入牛肉块翻炒至五分熟时，再加入一些滚水，水以牛肉持平为准，然后以中小火闷煮。

5、待牛肉闷至八成熟时，加入切成块的胡萝卜和土豆，撒上盐继续焖至肉、胡萝卜和土豆都熟透即可盛出装盘。

咖喱饭

材料

咖喱粉20克，土豆一个(大)切块儿，洋葱一个切成宽洋葱丝，猪肉200克切块(牛肉，鸡肉也可以)，大蒜2个切片，绿菜花(或胡萝卜)，盐，糖少许，海鲜酱油少许，淀粉一勺，奶油两勺(不喜欢的话可以不加).

做法

(1)先将大蒜片放入锅内炒出香味儿，然后放入肉块炒一下.接着在放入土豆，洋葱，绿菜花(胡萝卜)盐，糖，海鲜酱油(小勺子2汤勺)和咖喱粉一起炒出咖喱的香味儿.

(2)闻到咖喱的香味后再加入两勺奶油和800毫升的水大火烧开，转中火熬煮10分钟，然后放入淀粉水勾芡使咖喱浓稠些就可以了，最后将做好的咖喱盖在米饭上，咖喱饭就完成了.

材料

鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；

做法

1、鸡腿，蔬菜切块备用；

2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

4、下入元葱，继续翻炒2分钟；

5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；

6、加盐调味，大火烧沸；

7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；

浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~

咖喱牛肉放牛奶还是椰奶好吃

咖喱牛肉是一道非常下饭的菜，做法也不难，今天跟大家分享一下自己日常的咖喱牛肉做法哦?

准备主料：500克瘦牛肉

辅料：150克胡萝卜?

调料：咖喱20克、料酒10克、味精2克、玉米淀粉25克、鸡油25克、大葱20克、姜15克、白皮大蒜15克、八角5克、盐3克。

做法：

1.将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；

2.胡萝卜去皮切成滚刀块；

3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；

4.胡萝卜用水煮至六成熟；

5.将牛肉放入沙锅中，加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；

6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；

7.放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；

8.将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；

9.用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面。

这样一道美味的咖喱牛肉就完成啦……