粉蒸牛肉多少时间最好

粉蒸牛肉蒸制时间跟肉质有关，肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。

制作步骤：

(1）把牛肉切成片，土豆去皮切成稍厚的片。

（2）把牛肉用盐，少量的糖，五香粉和生抽，料酒味一下.土豆用同样的料味好，但是不用放料酒.味上20分钟。

(3）把味好的土豆和牛肉，均匀的粘上蒸肉粉，然后一片土豆，一篇牛肉的摆到牌子中.蒸锅上气后，蒸25分钟就做好了。

粉蒸牛肉多少时间最好呢

不要一直开大火蒸粉蒸牛肉。

1.开大火蒸很容易把水蒸干，导致锅烧坏掉，不利于人的管理

2.用小火蒸可以节约很多的煤气和能源，而且周期时间长一点，容易蒸透。

3.粉蒸牛肉通常时15分钟就能熟，水开以后就转为小火，更加的保持营养

所以不一定要用大火一直蒸

粉蒸牛肉要蒸多久才熟窍门

粉蒸牛肉需要30分钟左右。

制作粉蒸牛肉的时间，跟所用的锅也有关系，若使用普通蒸锅蒸的话，水开后还需要再蒸60分钟才可以，而若用高压锅蒸的话，30分钟就可以了；或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间，同时还可以在里面添加红薯，土豆等食材一起蒸，吃起来口感会更加丰富。

粉蒸牛肉的做法蒸多久

不用三个小时，

三十至四十分钟。制作粉蒸牛肉的时间跟所用的工具有关，使用普通锅蒸，需要水开后蒸四十分钟左右，使用高压锅蒸，需要蒸半个小时左右。喜欢吃软烂口感的粉蒸牛肉，也可以酌情增加蒸制的时间。粉蒸牛肉的牛肉可以单独蒸，也可以添加番薯等食材一起蒸，口味会更加丰富。

粉蒸牛肉一般蒸多久才熟

1、食材准备：瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。

2、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

3、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

粉蒸牛肉?

瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。[1]

做法

做法一

食材准备

瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。

共20张

粉蒸牛肉所需材料

制作步骤

1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。