是先将牛肉切成小块,放入适量盐水中浸泡20分钟,然后取出高压锅,放入切好的西红柿小碎片,生姜,黄芪,加葱段,加入少许的盐和生抽盖上盖子,大火煮上气,然后调制小火焖20到25分钟左右,开盖后放入一点点香菜,稍凉即可服用。
产妇可以吃清汤火锅,不宜吃辣汤火锅,以免引起胃肠道不适。女性生产后,机体抵抗力低下,此时应选择吃富含优质蛋白质以及维生素的食物,比如鸡蛋、牛肉、羊肉、鹌鹑蛋、生菜、青菜、白菜、萝卜、虾肉、鱼肉等等,这些食物都可以放在火锅里涮着吃。
若产妇本身就存在尿酸过高的情况,则不建议吃火锅,以免诱发痛风。生产后注意多休息
主料
牛尾800克,番茄4个,洋葱一个,香芹一根,葱一根,姜适量,盐适量
辅料
花椒少许
1. 牛尾洗净,去掉多余的油脂。
2. 锅内放凉水,放入牛尾。
3. 锅中水烧开后捞出牛尾,用清水冲去杂质。
4. 锅内放开水,放入牛尾,加入葱姜花椒,煮至牛肉熟。(煮熟即可,不用炖烂)
5. 取两个番茄表面用开水烫过,去掉外皮。
6. 用料理机将两个番茄打成泥。
7. 洋葱切碎块。
8. 锅内放油,放入洋葱煸炒出香味。
9. 倒入番茄汁翻炒至沸腾。
10. 加入煮熟的牛尾。
11. 适量加入煮牛尾的原汤。(喜欢汤汁多的可以多加汤)
12. 大火将汤汁煮沸后调小火慢炖。
13. 炖牛尾时将剩余的两个番茄切块。
14. 牛肉炖软烂后加入适量盐。
15. 加入番茄块,继续炖5分钟。
16. 加入切段的香芹,香芹断生后出锅。
可以做牛肉番茄汤。产妇是最需要营养的,但是生过小孩后味口肯定很差,可以用番茄和牛肉炖汤,不仅可以开胃,还很有营养价值,这样可以促进乳汁的产生。
白菜炖牛肉是一道以白菜、牛肉为主要原料,精心炖制而成的家常菜。 作方法
1 牛肉窜水。白菜洗净。
2 粉丝放开水里泡软
3 牛肉先炖至8成熟
4 所有材料放进锅里炖
一、猪蹄金针菜汤
食材:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克
猪蹄金针菜汤的做法—步骤:
1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用;
2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入砂锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸;
3、加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
原料:牛肋条肉300克,冬菇20克,生姜10克,葱10克。
调料:盐8克,鸡粉3克,黄酒3克,胡椒粉少许。
制作过程:
1.将牛肋条肉切成块,冬菇洗净,生姜去皮切成片,葱切成段。
2.锅内烧水,待水开后,下入牛肉块,用中火煮透血水,倒出待用。
3.取炖盅一个,加入牛肉块、冬菇、生姜、葱段,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时后,去掉姜、葱即可食用。
一、用料
牛肉 400克,西红柿 1个 ,土豆 1个 ,胡萝卜 4根 ,蒜 2瓣 ,生抽 2勺 ,香油 2勺
二、西红柿炖牛肉(电高压锅)的做法步骤
步骤 1
牛肉切小块,料酒、生抽、香油腌制30分钟。
步骤 2
土豆、胡萝卜洗净去皮切块, 番茄去皮切碎末。,蒜剁碎。
步骤 3
热锅温油,倒入腌制好的牛肉块,中火快炒,盛出。
步骤 4
洗锅,热锅温油,倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜,继续煸炒,至炒面焦黄。
步骤 5
倒入牛肉,继续翻炒片刻,一起盛到高压锅内。
步骤 6
洗锅,热锅温油,倒入番茄末,放盐,煸炒出汁液,倒入一大碗开水,煮开,直接倒入高压锅内。
步骤 7
电高压锅牛肉功能,完成后,用开盖收汁功能,煮开,即可。
做法
1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);
2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;
3、打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)
5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。最后,打开,吃!