炖牛肉没汤了,那只能是再加点水了,随意吃所以呢,这是非常肯定,毫无疑问的正常现象,那你没有汤的太干了,那只能在家里水,他就不就有汤了?再炖一会儿就烫了,所以这是非常肯定好,我以为那正常现象一般来说,这个炖牛肉汤少的话,那你只能这个价开水就可以了
当然可以啊,我常常这样吃的哦,就水开了放个浓汤宝,化了之后加点面。。都不用放盐和任何调料~非常好吃!三碗水+几片肉+生菜+蛋+猪肉味浓汤宝一个,就可以做成一碗豚骨拉面了!
清鸡汤口味比较好,适合炒菜,每一颗浓汤宝背面都有生产日期。有效期12个月,使用不用担心拿出来以后会不会忘记有效期哦。
个人推荐老母鸡口味,我每次都用这个做汤,很鲜美。可是我同事就很喜欢牛肉的,说再放上一点儿辣椒油煮牛尾汤特别好吃,他还用牛汤作面条味道也不错。
大喜大的牛肉粉是牛肉风味的,而浓汤宝则是鸡肉味的
牛肉汤一般放入香叶和生姜一起炖煮即可。
个人喜欢只放生姜炖煮,牛肉汤色雪白浓郁,不喜欢太多调料加入,让牛肉汤原味喝不出来。
炖煮牛肉汤最好喝原味汤,仅仅放入香叶和生姜炖煮即可,大致炖煮一个小时左右后,捞出香叶和生姜,然后放入少许开水和盐,继续进行炖煮。
喝原味汤时,加入少许葱花香菜点缀一下,牛肉汤味道鲜美。
简单三步骤:三碗250ml的水+一块浓汤宝+任意你喜欢的材料,一碗营养美味的浓汤只要15分钟一锅美味的汤就这样可以做成啦 浓汤宝除了做汤,可以作为火锅锅底汤料,下汤面的汤料,也可作为烧菜的上汤蔬菜汤料 浓汤宝,目前有牛肉浓汤口味,老母鸡汤口味,猪骨浓汤口味,浓滑鱼汤口味,需在锅中加入3碗清水,待水煮开之后,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化,再加入喜欢的蔬菜,煮熟后就可以了。我个人比较喜欢喝鸡汤,所以买老母鸡汤口味的比较多。 浓汤宝的用途满多的,小小一块汤冻,只需3碗水(共750ml)加1块浓汤宝,再加上任何食材,就能成就一碗营养美味的浓汤!同时也可以作为火锅锅底汤料,下汤面的汤料,上汤蔬菜的调料 浓汤宝可以用来做馄饨,也可以煮面阿粥阿都可以。锅中加入适当的清水,放入家乐浓汤宝即可作为主食的汤底调料,熬煮至沸腾后放入馄饨阿面阿等主食烧煮就行了。
主料
牛肉150克,青辣椒1个,红辣椒1个 拉面100克
辅料
盐适量,老抽适量,料酒适量,嫩肉粉适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,食用油适量
1. 牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)
2. 牛肉冲洗干净切成丁加入老抽、料酒、嫩肉粉、少许食用油腌渍15分钟.
3. 辣椒去籽洗净切丁,姜、蒜切碎待用.
4. .锅中加油烧热下入牛肉丁滑炒至变色捞出沥油.
5. 锅内留油下入姜、蒜、青、红辣椒丁炒香炒熟.
6. 倒入滑熟的牛肉炒勻.
7. 加盐调味.
8. 加入鸡精翻炒匀出锅盛盘.
9. 另起一锅加入800ML水烧开,放入浓汤宝搅散.
10. 再放入拉面煮熟.
11. 将煮好的拉面盛入碗中,放上牛肉丁即成.
牛肉汤里放鲜味宝更好吃点,也更鲜,牛肉汤有各种做法,可烧罗宋汤,也可在牛肉里放些土豆,胡罗卜,洋葱做成汤。
还可以在牛肉里放蕃茄做成汤,非常好吃,我家就经常做,把牛肉洗干净焯水后在洗干净,开火做牛肉汤,放水,葱姜,煮到牛肉熟,番茄去皮油煸炒下放进汤里,在烧一会就好了,这时放点鲜味宝,使汤更好吃。
主料牛肉400g白萝卜250g西红柿1个 辅料生抽20ml盐5g葱5g蒜5g姜7g郫县豆瓣15ml豆瓣8ml糖10g料酒8ml草果1个八角2个香叶1个桂皮小段手工面适量青菜适量 步骤1.牛肉洗净,切成1.5*1.5cm左右的小块。2.牛肉块冷水下锅,加入一半的葱段,2片姜,料酒,开火煮15分钟。3.煮熟的牛肉块用冷水不断的冲洗,洗净表面的浮沫备用。4.白萝卜去皮切成滚刀块备用。5.西红柿去皮切丁,葱切段,姜切片,蒜拍扁,郫县豆瓣用刀切碎备用。6.锅里倒适量的油烧至7成热,下入姜片和蒜瓣,翻炒出香味。7.放入豆瓣酱,郫县豆瓣。8.不断用铲子翻炒让和油和酱融合,炒出香味。9.下入备好的牛肉块。10.不断翻炒3分钟左右,牛肉上色。11.倒入西红柿丁。12.不断翻炒均匀至西红柿出水,有适量的汤汁。13.放入盐,糖,生抽翻炒均匀。14.放入八角,桂皮,草果,香叶,葱段。15.倒入适量的开水,没过牛肉。16.大火烧开,转中小火慢炖40分钟。17.下入切好的萝卜块。18.继续炖20分钟,牛肉块变的软烂。19.锅里加水烧开,下入面条,快好时下入青菜,一起捞出放入碗里。20.面条上浇上炖好的牛肉汤,撒一些青菜和葱花即可。
步骤/方式1
鸡肉剁成块冷水下锅,加料酒焯一下水
步骤/方式2
捞出
步骤/方式3
准备食材洗净:党参切段,莲子去芯,姜去皮备用,红枣去核
步骤/方式4
将所有食材放入砂锅中,加清水
步骤/方式5
大火煮开后转小火慢炖2小时
步骤/方式6
放红枣,加盐慢炖10分钟
步骤/方式7
完成