主料
牛肉100克
胡萝卜一根
方法/步骤
先将买回来的牛肉放在清水里泡个10分钟,然后剁碎
在剁碎的牛肉上,加点地瓜粉或者生粉,放点盐,搅拌均匀后放一边备用。
取适量大米,用清水淘洗一两次后,放一边备用。
然后起锅,点火,在锅里加点食用油,油热后加入牛肉翻炒。然后加入水跟淘好的米 。
将胡萝卜用刨成丝,加入锅中,大火烧开。
然后在另一灶头上放上砂锅,将大锅中的食材全部倒入砂锅中。
将豆腐切成小块,小葱切成小段,先将切好的嫩豆腐放入砂锅中,大火烧开,再转小火熬40分钟。期间,注意水量,如果水少了,可以适量再加点水,还要注意搅拌,不要粘锅。
出锅前放入葱花,如果宝宝不喜欢吃葱花,这步就可以省略。
好了,成品出锅,色香味俱全噢。
宝宝食谱之牛肉粥的做法可以将牛肉剁碎搅烂和大米或者是小米一起煮粥。但是10个月以下的宝宝最好不要添加肉食,因为宝宝的肠道功能还不完善,过早的添加肉食有可能会造成宝宝消化不良的情况,可以在宝宝6个月以后,逐渐由素食到肉食过渡,并且一岁以下的宝宝不可以吃盐。
先把你洗净,放入电饭锅中,放适量的水,开始煮粥,牛肉用清水,反复冲洗,可以去除血腥然后剁碎,还可以提前腌制一下,等大米煮熟开花,就可以把腌制好的牛肉碎倒进锅中,用筷子进行搅拌把牛肉碎打散,还可以在锅中放入少量的花生油,少放一点白糖,盐少许搅拌均匀,婴儿吃的话可以比正常的煮粥时间稍微长一点。
做法:
材料:蒸熟米饭20G;牛肉15G;冬瓜15-20G;水160ML
做法:
1、牛肉先放入冷水中浸泡20分钟,待血水全部排干净,加两片生姜和水放入蒸锅中(视牛肉大小蒸1-1.5个小时)蒸至全熟,再切片。清蒸的牛肉汤备用。
2、冬瓜切成丁状或条状备用
3、将蒸熟的米饭、冬瓜丁丁、切好的熟牛肉片放入食物料理机,加入差不多可以盖过食材的牛肉汤后,打成碎米汤。
4、将所有食材再放入锅中,加入剩余的牛肉汤。大火烹饪至沸腾,再转至小火,边煮边搅拌,直到煮到宝宝适应的浓稠程度关火即可。
准备用料:
牛肉 150克、姜 2片、胡萝卜 1根、酱油 3勺、盐 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克
飘香牛肉粥(宝宝辅食粥)的做法步骤
步骤 1
牛肉洗干净泡水30分钟去血水,因为是给宝宝吃的,所以剁碎加淀粉,宝宝酱油和盐腌15分钟。
步骤 2
胡萝卜和香菇切成绿豆大小颗粒。
步骤 3
热油,放姜,和牛肉炒。
步骤 4
因为牛肉有生粉,所以炒的时候用铲子切碎。
步骤 5
加胡萝卜粒和香菇粒一起炒2分钟。
步骤 6
胚芽米洗干净加水放入炖盅,把炒好的牛肉胡萝卜香菇倒入炖盅,加入一些香菇粉会更香。
步骤 7
1.5个小时后,粥就好了
九个月的宝宝可以消化脂肪性的食物了,牛肉难以消化,可以适当的吃点但不宜多吃,也不建议每天都吃一星期吃一次即可。给宝宝做牛肉粥的时候先将牛肉去除腥味剁成肉泥,在锅中放入少许植物油翻炒,将大米粥熬制七成熟的时候放入炒好的牛肉泥,炖煮半个小时之后放凉即可食用。
1.将买来的牛肉洗净,放在清水中浸泡,加少量食盐。大约浸泡20分钟后,取出。 放在绞肉机中绞成小肉丁。
2.将买来的新鲜胡萝卜洗净,切成小胡萝卜丁,备用。菠菜叶洗净,切成小段,备用。
3.大米洗净后浸泡,洗净之后浸泡大米的米汤就可以原汁煮粥了,避免营养流失。
4.将牛肉丁用热水焯一下,然后将肉丁放入锅中,加入少量植物油,胡椒粉,小火翻炒至熟。
5.先将小米在锅中煮至七分熟。然后加入牛肉丁和胡萝卜丁,还有菠菜叶。小火慢炖至熟。即可喂食宝宝。
螺旋藻 (适量)
鸡蛋 (2个)
西红柿 (1个)
葱 适量
生姜 适量
淀粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
螺旋藻买回来用清水轻泡,等螺旋藻泡发起来后用清水冲洗两边,冲去里面的泥沙等杂质。
将西红柿切成丁状,葱切成葱花,姜切成丝备用。
取一个干净的碗,加入适量的水和淀粉搅拌一下,然后把鸡蛋打入并充分搅拌以备用。
取锅加入足量的水,依次加入泡好的螺旋藻、西红柿和切好的姜丝,大火
等锅中的汤烧开后,加入碗中的鸡蛋和淀粉,倒鸡蛋的时候要顺时针方向来加入。
最后加入葱花和盐调味,喜欢汤汁更鲜的话可以加入一点鸡精。
螺旋藻50克
配料
鸡蛋一个,肉末,姜末
1、螺旋藻先用水泡开,洗净,去掉细沙等杂物,晾干水备用。
2、热油锅,炒香姜末和肉末,加入开水煮开,放入螺旋藻再煮两三分钟。
3、鸡蛋打散,蛋液淋入汤中成蛋花,加盐调味即可!
①芹菜牛肉粥
材料:牛肉、芹菜、大米,盐、胡椒粉
做法:
1、先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒。
2、将大米洗净加水大火煮开,小火熬煮。放入牛肉,煮5分钟,加入盐,胡椒粉调味即可。
②南瓜山药牛肉粥
材料:大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油
做法:
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用。
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎,牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
4、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。
5、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。