木耳炒香菜好吃吗

主料

干木耳适量

香菜一至两颗

花生米适量

红辣椒3个

辅料

芝麻油2匙

生抽2匙

蚝油1匙

香醋1匙

味极鲜1匙

盐适量

糖适量

1. 干木耳半碗的量

2. 用大点的盘子加水泡软

3. 泡发的木耳用剪刀剪去木耳根部，再搓洗干净。

4. 锅加适量的水烧沸腾倒入木在焯一分钟。

5. 煮好的木耳用水过凉，再挤干多余水分。

6. 调味计：生抽两勺、蚝油一勺、香醋一勺、味极鲜一勺、盐半勺、糖一勺头。

7. 锅内加少许水加热，这样盐和糖能得到充分溶解，加热过后调味汁的味会更加香浓。

8. 加热好端出锅加一至两勺芝麻油。

9. 花生米炒熟待用。

10. 辣椒切成段，香菜切小段。

11. 香菜和木耳拌均匀装入盘。

12. 辣椒段用小火煸熟。

13. 花生米和辣椒段倒入木耳上面。

14. 最后将调味汁用勺子均匀淋上。

温馨小提示

在倒入醋时根据各人的口味，喜欢浓郁点可以多加入。在焯水的时候不要太久，焯久了就不清脆。

木耳菜炒香菇可以吃吗

1、花菇，金针菜提前泡发（泡发花菇的水不要倒了，等等有用），猪里脊切丝用白胡椒，一勺料酒，一勺淀粉揉捏一下，等30分钟。

2、泡发好的金针菜切掉根，香菇切两半，木耳切丝，葱切葱花，大蒜、姜片切末

3、热锅下油爆香葱，姜，大蒜

4、下肉丝炒熟

5、肉丝变色后下香菇

6、炒肉丝的时候，可以另外烧一锅水把金针菜和木耳焯一下水

7、木耳，金针菜滤水加入锅中

8、倒入刚刚泡发花菇的水

9、2勺生抽、1勺白砂糖、少许老抽上色、加入1勺蚝油、少许白胡椒

10、翻炒后，大火烧开，转小火加盖焖煮7.8分钟

11、勾芡，大火收汁

12、出锅，撒上葱花

木耳加香菜

制作食材：准备一个白萝卜，准备5个鲜香菇，准备干木耳55克，香葱和香菜少许，清水少许，猪油少许，生抽和食盐少许等等。

制作步骤1：将准备好的白萝卜去掉皮，将白萝卜切成薄片，将香菇用温水泡发，将香菇切几个口子。

制作步骤2：将香葱和香葱切好备用，木耳用温水泡一下，将木耳切成2半，准备食材后开始做这道菜。

制作步骤3：锅中加一些猪油，将白萝卜下锅炒一炒，加上几碗清水一起煮，等待煮沸后加上一些香菇一起煮。

制作步骤4：加上木耳一起炖，加上少许生抽，食盐一勺，味精少许，撒上一些葱花和香葱。

制作步骤5：转小火煮2分钟，放凉一些这道美味鲜香的白萝卜木耳香菇汤出锅了，营养滋补，暖胃养胃，促进身体再生

香菜炒木耳能在一起吃吗

这几种食物在一起炒饭是可以的。它们没有什么相克的说法。看个人喜好。

木耳炒香菜好吃吗怎么做

用料：木耳40克小米辣3颗，蒜6瓣，香菜3颗，洋葱半个，生抽3勺，陈醋3勺，耗油一勺，盐一勺，白糖一大勺，香油适量

2做法：（1）首先，把干木耳放盘中倒水泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。 （木耳泡发的时间不能太长，特别是夏天气温度高于27摄氏度的时候，容易产生毒素。一般泡发2小时就行了，中途换几次水，如果浸泡时间超过2小时，放冰箱冷藏泡发。）

（2）把香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。

（3）锅中水烧开，放木耳煮2分钟捞出，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。

（4）凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。 （凉拌汁是凉拌菜的灵魂，这个配方拌什么都好吃）

（5）把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃啦！

木耳炒香菜好吃吗怎么炒

肉炒蘑菇木耳的做法

1.

准备好食材,把猪五花肉切成片,蘑菇去蒂洗净撕成条,木耳泡发后去根洗净撕成小朵,葱切葱花,...

2.

把蘑菇和木耳放开水里焯水后,捞出控干水分。

3.

炒锅里倒入适量花生油,等油六成熟时,放入肉片炒至变色,再放入葱姜蒜炒出香味,再加入盐,...

4.

在放入蘑菇和木耳快速翻炒入味。

5/6

在放入香菜翻炒均匀提味即可。

木耳炒香菜好吃吗视频

材料

干木耳一把 香菜5根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋1汤匙（15ml） 陈醋1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）鸡精1/4茶匙（1克）辣椒油1茶匙（5ml）香油1/4茶匙（1ml）

做法

1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

香菜炒木耳的功效与作用

食材用料

木耳 适量，香菜 少许，蒜 三瓣，生姜 三片，八角 一颗，花椒 适量，香叶 一片，干辣椒 适量，生抽 适量，陈醋 适量 白糖 适量

干煸木耳的做法步骤：

步骤 1

备好配料 （生抽一勺、陈醋两勺、白糖两三勺调好汁 ）

步骤 2

木耳泡发洗净

步骤 3

将泡发好的木耳焯水煮熟，沥干水分备用

步骤 4

锅里加适量油 将第一步里的配料爆香，（香菜不放）加入木耳爆炒

步骤 5

加入调好的汁，翻炒均匀，加入水在煮一会儿， 最后加入香菜点缀，翻炒均匀装盘

木耳炒香菜的做法

花嘎子是一种常见的野菜，也称为蒲公英花或蒲公英头。以下是一种简单的花嘎子炒法：

材料：

- 花嘎子 适量

- 大葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将花嘎子洗净，去掉根部和黄色的花瓣，留下绿色的部分。

2. 大葱、姜、蒜分别切成末备用。

3. 热锅凉油，放入大葱、姜、蒜末煸炒出香味。

4. 加入花嘎子，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐，继续翻炒至花嘎子变软即可。

注意事项：

1. 花嘎子有一定的苦味，可以提前用盐水焯一下或者加入少量白糖去除苦味。

2. 烹饪时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。

3. 花嘎子含有丰富的维生素和矿物质，但也含有一定的草酸，不宜过量食用。

香菜木耳怎么做好吃

用料：木耳 适量，鸡蛋 1个，香葱 1根，香菜 适量，花生油 适量，盐 适量

做法步骤

1、木耳提前放入水中泡发，然后洗净。

2、香葱洗净切碎，香菜洗净切碎。

3、热锅放油，把葱头放入锅中翻炒均匀。

4、倒入适量的水，把泡好的木耳倒入锅中。

5、把鸡蛋打入碗中打散，水开后倒入。

6、加入适量的盐，再撒上葱花和香菜。

7、美味的木耳鸡蛋汤就好了。

木耳香菜炒鸡蛋

食材：西红柿2个，金针菇一把，豆腐皮一张，木耳6朵，午餐肉一块，葱，香菜，鸡蛋，淀粉，生菜各适量

调料：盐，鸡精，胡椒粉，香油

做法：

1、西红柿切成片，再切成条，最后切成小丁，盛入碗中备用，金针菇根部去掉，用手掰散，然后从中间切一刀，盛入盘中备用，豆腐皮切几刀，然后切成条，盛入盘中，提前泡发的木耳切成丝，盛入盘中

2、准备午餐肉，先切成片，再切成丝，盛入盘中，再切点香菜，大葱切成片，盛入盘中备用

3、碗中打入2个鸡蛋，用筷子打散备用

4、锅中倒入油，油热之后放入葱片，炒香后放入西红柿丁，一定要炒出汤汁，然后放入2大碗清水，大火烧开，然后放入木耳，豆腐皮，煮2分钟后放入金针菇，午餐肉，搅拌均匀后放点生抽，老抽上色，煮一分钟左右加入半碗水淀粉勾芡一下，这样做出来的鸡蛋汤才会浓稠，

5、最后调味，放一丢丢的鸡精，半勺盐，少量胡椒粉，然后再淋入鸡蛋液，等鸡蛋浮起来后搅拌均匀，放入生菜和香菜，出锅前再淋入香油