当然可以 食材 主料 蒜苔 200g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 胡萝卜 适量 姜 适量
食材主料青椒1根蒜苔6根黄瓜2根辅料碘盐适量料酒15ml步骤1.将洗好的菜切条装盘2.熟油后先下青椒,再下蒜苔,加入适量盐、料酒,蒜苔半熟后倒入黄瓜3.搅拌均匀至炒熟,即可出锅小贴士先下青椒,再下蒜苔,最后下黄瓜…
这个做法倒是很新颖,有机会做一下尝尝
食材主料青椒1根蒜苔6根黄瓜2根辅料碘盐适量料酒15ml步骤1.将洗好的菜切条装盘2.熟油后先下青椒,再下蒜苔,加入适量盐、料酒,蒜苔半熟后倒入黄瓜3.搅拌均匀至炒熟,即可出锅小贴士先下青椒,再下蒜苔,最后下黄瓜…
方法/步骤
1/7 分步阅读
先把黄瓜.蒜苗.鸡蛋洗净
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把黄瓜切成丝,把蒜苗切碎
3/7
把鸡蛋磕打到碗里,放点盐,把蒜苗放进去搅拌
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锅烧热放油,把鸡蛋放进去炒好,铲到一个碗里
5/7
把黄瓜丝放入,加点盐.十三香.生抽翻炒
6/7
把鸡蛋放进去翻炒片刻出锅
7/7
铲到一个盘子里,上面撒点红辣椒
原料:
猪肚丝、青红椒、黄瓜。
调料:
生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙。
做法:
1、猪肚处理好的;
2、用刀把猪肚切成大块,冷水入锅加少许料酒煮开捞出用清水洗干净备用;
3、锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入花椒、八角、香叶、葱姜、生抽、老抽,糖。煮开后放入猪肚,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟;
4、冷却后切丝;
5、青红椒、黄瓜洗干净,切成细丝;
6、生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙混合均匀,加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀,最后撒上熟芝麻即可。
第一步:首先我们把蒜苔清洗干净之后,再把蒜苔切成小段并放入碗中备用,黄瓜清洗干净之后,去掉黄瓜皮,然后再把黄瓜切成小块,并放入碗中备用,如果觉得麻烦也可以不去掉黄瓜皮。
第二步:五花肉清洗干净之后,去掉猪皮,然后再切成大小适中的薄片,然后放入碗中备用。
第三步:准备炒锅,把锅清洗干净之后,等锅烧热,然后再倒入少许食用油,接着把切好的五花肉放入锅中用小火翻炒出猪油,等猪油炒出来之后,先把切好的蒜苔倒入锅中翻炒片刻,用猪油炒菜会更香。
第四步:把锅中的蒜苔先翻炒2分钟之后,等蒜苔炒软之后,再把切好的黄瓜放入锅中,翻炒几下,因为黄瓜很容易被炒熟,所以翻炒的时间不用太久,炒久了黄瓜口感就变老了。
第五步:等锅中的蒜苔和黄瓜翻炒至八成熟之后,再加入适量的食用盐和生抽,翻炒均匀之后,拿出一个小碗,放入少许淀粉,加入适量的清水搅拌均匀之后,再把水淀粉倒入锅中。
第六步:最后用大火继续翻炒收汁,大概翻炒2分钟左右,我们就可以起锅装盘了,如果大家喜欢吃带有辣味的话,可以再加入几个干辣椒一起炒。
蒜苔能和黄瓜一起吃。食材主料:黄瓜50g,蒜苔50g,鸡蛋1个。
辅料:油适量,盐适量,蒜适量。 蒜苔黄瓜炒鸡蛋的制作步骤1.蒜苔切小段。
2.黄瓜切片。
3.把鸡蛋打入碗中。
4.先把鸡蛋炒熟,取出备用。
5.油热放入蒜瓣,蒜苔。
6.接着放入黄瓜,(黄瓜容易熟,所以最后放)放酱油,盐。
7.炒好菜,把鸡蛋放入,就可以吃了。小贴士:鸡蛋事先炒好,否则鸡蛋容易老。
蒜薹炒香肠.黄瓜片炒也不错.大辣椒炒也不错(大辣椒在热水里煮7分熟在做)香肠切片粘点事先调好的鸡蛋汁 之后在平锅上煎. (味道不错)
黄瓜和蒜苔可以同时在一起腌制。黄瓜含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素B,维生素D,维生素E,维生素C,等等等蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可以刺激大肠排便,调治便秘。
1.不要选短粗的大黄瓜,要选细长的线黄瓜,该黄瓜含水量低。
2.切厚片不容易出水,要切成1.5至2个菜刀背的厚度。
3.把蒜苔的头部掰掉,然后用清水冲洗干净,全部切成小段,放在盆中,加入一勺盐翻拌均匀,使每节蒜苔表面都裹一点盐,腌制2个小时,杀出蒜苔中的水分。
4..黄瓜切片后放入容器中,撒上少许盐,腌制10分钟杀出黄瓜的水分。
5.在蒜苔和黄瓜杀水的过程准备一个料汁,碗里加入100克生抽,100克陈醋,50克白糖和50克凉白开搅拌均匀,把白糖充分化开。生抽,陈醋,白糖和凉白开的比例为2:2:1:1。
6.把蒜苔和黄瓜倒入一个大容器。在倒入料汁翻拌均匀俩三天就可以吃到酸甜可口的腌黄瓜和蒜苔了。
用这个方法腌制,蒜苔和黄瓜清脆又好吃,做法简单。