西红柿牛肉意粉

煲一大煲水，水滾後加鹽和油，中火煮意粉約10-12分鐘。

洋葱去皮切粒，車厘茄去皮切半，備用。

燒熱油鑊，爆香洋葱，下免治豬肉、番茄醬與車厘茄拌勻。

放鹽、黑椒、糖和水，慢火把醬汁煮至濃稠。

意粉上碟，淋上番茄肉醬。

可按喜好撒上巴馬臣芝士或芝士粉作調味和點綴。

西红柿牛肉粉图片

食材:牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量

做法

1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；

2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

西红柿炖牛肉粉条的做法

1.准备食材，牛肉切3cm块状，番茄、洋葱改刀成和牛肉块大小一致，番茄丁1cm。

2.凉水加入少量白酒、大料、姜，下入牛肉块煮制，去除血水捞出洗净。

3.锅中烧油，加入姜片、蒜片、香叶、大料、番茄丁炒香。

4.下入牛肉块、番茄酱炒出红油。

5.加入开水、白糖，中火炖煮1小时，炖煮期间适量加入开水，确保开水可没过牛肉。

6.下入番茄块和洋葱块，再炖煮15分钟，加入鸡精、盐即可。

番茄牛肉意粉的做法大全

用料

洋葱 1个

胡萝卜 1个

大蒜 2个

西芹 1支

百味来意大利番茄酱 250G

罗勒碎 适量

香叶 2片

做法步骤

1、准备主食材！请忽略淡奶油，放错了！番茄酱可以选择任何品牌的意大利面番茄酱哦！

2、将洋葱、大蒜、胡萝卜切成碎！

3、锅里倒入适量的油，放入洋葱、大蒜炒香！

4、再放入胡萝卜翻炒香！

5、最后放入番茄酱、罗勒碎、香叶煮六分钟左右！

6、盛出放入容器中，随时想吃意大利面的时候十分钟就可以吃到了！

西红柿牛肉炖粉条怎样做好吃

步骤1

准备调料食材，葱切了两种，葱段是用来炖肉的，葱花用来一会炒肉

步骤 2

切牛肉，放到碗里备用。我是把肥肉剔掉了，喜欢吃肥一些的可以留下哈

步骤 3

在锅里放水，把切好的牛肉放到锅里，再放两片姜（除味），等锅开了，（撇开上面的沫）把肉捞出来放到碗里备用

步骤 4

在锅里倒上油，等油热了，把刚才准备的葱，姜，蒜，八角，干辣椒放进去，爆炒出香味儿

步骤 5

将焯好的牛肉放到，炒菜锅里翻炒，倒入一勺料酒和一勺酱油，放入三勺盐，继续翻炒，不要炒太长时间，因为一会还要炖，不然肉会老

步骤 6

将炒好的牛肉倒入有水的锅里，这时候切1个西红柿，将其放入锅里和肉一起炖煮

步骤 7

此时可以开始准备粉条，冬瓜和另一个西红柿了

半个小时后，将粉条，冬瓜和西红柿放入锅里和肉一起炖煮

步骤 8

再等大概20分钟，粉条和冬瓜变成透明的之后，就可以关火了

西红柿牛肉粉的做法

材料

牛肉适量，山楂25克，枙子8克，灵香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香叶25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳壳25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20克，白叩25克

做法

1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。

2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

3.牛肉的加工： ①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。 注：紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。

4.红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可

5.把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。

西红柿牛肉意面图片

直接放在煮好的意面上就可以，不需要二次加工。产品本身就是成品，为了让消费者节省时间。

其实在家做也可以，黄油融化后，放入牛肉末或是自己喜欢的肉末，翻炒半熟时，放入切好的番茄块，继续翻炒，最后放入盐，黑胡椒等佐料即可出锅

西红柿牛肉米粉做法

食材：米粉150克、牛肉150克、番茄2个、西兰花100克

配料：姜少许、京葱少许、排骨汤适量、番茄酱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量

食材明细

米粉、牛肉、番茄、西兰花、姜、京葱、排骨汤、番茄酱、生抽、精盐、食用油。

1、备好所需要食材。我喜欢西兰花，蔬菜与蘑菇可以随意搭配，番茄当然是必选食材。喜欢辣的可以用酸辣番茄酱。

2、粉可以提前用温水泡一泡，也可以用冷水。一般我是温水下锅，煮约8分钟左右。

3、处理食材。番茄切小一些，入锅煮起来快一些，把番茄煮烂了才更好吃。西兰花用盐水泡一泡清洗。

4、锅中入油，入姜葱炒香。

5、加入番茄与牛肉翻炒几下。

6、加入骨汤或是清水大火烧开，加入番茄酱，多煮一煮味道更好。

7、另起锅，把蘑菇与西兰花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的细菌。把蘑菇加入汤中同煮，西兰花待用。

8、待锅中汤汁浓郁，加入煮好的米粉，与西兰花，适量精盐调味即可出锅啦。

9、料足味美。赶紧动手做起来。

西红柿牛肉粉条的做法

主料5人份

牛肉1000克

糯米400克

大米100克

辅料

甜面酱4汤匙 六月鲜红烧酱油3汤匙 鸡精适量 盐2茶匙 绵白糖3汤匙 八角4枚 料酒2汤匙 葱段适量 姜片适量 清水80毫升

步骤1，买回新鲜的牛肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片

步骤2，把牛肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制。喜欢甜口的，可以多加绵白糖

步骤3，把江米和大米混合，炒米，需要放粒八角，把米炒到色泽金黄

步骤4，接下来就是体力活了，把炒好的米盛出，用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用，为了让米粉肉吸油效果好，千万别擀太碎。如果想省力，就用食品料理机打一下吧。切记不要打的太碎！

步骤5，把米粉和牛肉搅拌在一起，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，腌制时间是3小时

步骤6，牛肉皮朝碗底方向，摆齐放好。上面填充米粉找平，入蒸锅大火蒸1个半小时

步骤7，关火后，将碗倒扣在盘子中，掀开碗。就可以开始吃啦~

西红柿牛肉意面的做法窍门

用料  

西红柿 2大个

牛肉 200克

面条 1人份

洋葱 少量

番茄牛肉面的做法  

番茄切小块，洋葱切粒

热锅入油煸香洋葱，放入番茄 小火炒出汁，小火熬制番茄汁

小火熬制番茄汁，进入少量的盐、糖，适量的黑胡椒粉进行调味.

牛肉加少量的黑椒粉，盐，糖，水淀粉腌制.

锅里置入少量的水 煮沸，加入番茄汁，大火烧开，放入牛肉，注意火候，避免太老.

关火，根据自己的喜好调味.

将煮好的番茄牛肉汤，放入盛了面条的碗里.

西红柿牛肉粉丝汤的做法大全窍门

首先准备好食材: 豌豆淀粉，羊肉，胡萝卜，木耳，豆腐，粉条，菠菜，大葱，姜，蒜，红皮辣椒，西红柿，菠菜，洋葱。胡椒粉，花椒，鸡精，生抽，醋，油。

第一步，我们需要提前准备做凉粉，将豌豆淀粉和水以1:6的比例混合在锅中搅匀，并且烧开，（注意：在烧制的过程中，要不断用勺子搅拌防止粘锅烧焦）然后盛在碗里晾凉，然后倒扣在案板上，将凉粉切成块。晾凉的过程会有一点长，大概需要晾一晚上。

第二步，将粉条，红皮辣椒，泡软，把木耳泡发。然后将粉条煮到九成熟，捞出用凉水过一下，放在一旁备用。

第三步，把羊肉切成块，放在锅中焯一下，然后加入姜片，料酒去腥去血水，捞出洗干净沥干。锅内再次烧开水，加入羊肉，花椒，煮半个小时以上，在出锅前十分钟加入葱段，还有适量的盐。然后过滤出，花椒，姜片，葱段。只留羊肉与汤备用，在另外起一锅，倒入油，爆炒葱、姜、蒜、洋葱末，加入切成块的西红柿，炒出汤汁。

第四步，把羊肉汤与清水用1:1的比例混合烧开，再加胡萝卜块，粉条，木耳，菠菜，凉粉，鸡精，生抽，醋，盐，红辣皮。几秒钟后关火撒上香菜。