白菜炒牛肉怎么炒好吃

1、食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2、将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。

3、放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。

4、加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用。

5、锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来。

6、放入洋葱和牛肉。接着将洋葱和牛肉依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉中，非常香。

7、倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下。

8、倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中。

9、翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了。

白菜炒牛肉片

1、食材明细：牛腿肉100g，白菜200g，葱，料酒，盐，糖，菜油各适量。

2、牛腿肉切片，横切，切断牛纤维，放入碗里，加入葱段，盐，一点点糖，料酒多一点，腌制半小时。

3、白菜洗净，切段备用。

4、炒锅倒入菜油，大火烧热，成热，倒入牛肉片，快速翻炒秒，牛肉片四周变色，中间还是新红为好，不然牛肉片就会很老，出锅备用

5、倒入白菜，就着一点底油，大火急炒，白菜微黄基本炒熟为宜。

6、倒入牛肉片，快速翻动，加入清水收汁，放一点点盐，继续翻炒几下7、关火，出锅装盘。

白菜炒牛肉怎么炒好吃又简单

1.白菜摘洗干净切成长段或短段，下油炒熟铲起；牛肉切薄片，加入调味料(味精1克、盐2克、胡椒粉1克)腌10分钟。

2.下油爆姜，下牛肉至将熟，加调味料（盐2克、味精1克、胡椒粉1克），用生粉水埋芡，下白菜炒匀上桌碟

白菜和牛肉怎么炒

首先把牛肉切成小丁状，把白菜也切成小丁状，这样宝宝更容易吃，小锅里面放点油，先把牛肉炒香，然后把小白菜丁放进去，两者之间混合翻炒，里面撒点盐，放点香油，不一会儿，适合宝宝吃的白菜炒牛肉就好了

白菜牛肉炒菜

主料3人份

大白菜260克

牛肉120克

辅料

葱1段姜1小块蒜1头干辣椒1根豆瓣酱1匙生抽3毫升盐少许豆油10毫升味精少许

步骤1

准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

步骤2

油锅入葱姜蒜炒香。油不用太多，现在少吃油为好，豆瓣酱里有油。

步骤3

入干辣椒段炒出辣香味。

步骤4

加入豆瓣酱油炒香

步骤5

放少许水

步骤6

入牛肉烧熟，我用的是熟牛肉，生牛肉要多烧一些时间。

步骤7

倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

步骤8

倒入白菜帮翻炒

步骤9

白菜帮要炒软，不用烧太烂

步骤10

入白菜叶炒

步骤11

白菜帮和白菜叶烧熟

步骤12

入少许盐和味精，盐不放也可以，口重的放少许。

步骤13

装盘出锅

白菜炒牛肉图片大全家常

1、食材：白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

2、将锅热好。在热锅之前，先将白菜和牛肉都切好，白菜叶和茎分开，这样能让白菜更好炒熟，味道也会变得更好一些。

3、放入牛肉。牛肉中有适量的水，因此先用干锅将牛肉炒几遍，这样能去除血水，使得牛肉的味道会更好。

4、加水煮熟。然后放入适量的水，再加入适量的盐和鸡精，这样能让牛肉在煮的过程中能入味。煮得差不多熟了以后，捞出放在盘子中备用。

5、锅中热油。然后另起锅，在锅中放入适量的油，然后加热起来。

6、放入洋葱和牛肉。接着将洋葱和牛肉依次放入锅中，进行翻炒，这样能让洋葱的味道进入牛肉中，非常香。

7、倒入白菜茎。接着将白菜茎倒入锅中，然后适当翻炒几下。

8、倒入白菜叶。当白菜茎在锅中炒到表面变软了以后，再将白菜叶也倒入锅中。

9、翻炒调料，起锅品尝。紧接着盖上盖子稍微焖一下，时间不宜过长，然后倒入适量的盐和鸡精，这样就能让整道菜更有味道了。最后起锅就可以好好品尝了。

白菜炒牛肉怎么炒好吃视频

用料:

肥牛 500克

白菜 一小颗

金针菇 1把

韩式辣椒酱 2勺

番茄酱 2勺

寿司醋 1勺（没有可不加）

糖 少许

生抽 两勺

白芝麻 少许

蒜末 一大勺

白菜肥牛的做法步骤:

步骤 1

小白菜洗净切块，找个砂锅，叠在砂锅底部

步骤 2

在白菜上面码上肥牛和金针菇。肥牛我稍微洗了洗，不洗也行，涮火锅也是直接丢进去吃的

步骤 3

调制灵魂酱汁，准备蒜末（我偷懒用了李锦记的蒜蓉酱，感觉不如自己剁的蒜末香），把蒜末、番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、寿司醋搅和一下，再加一点清水，呈现比较稀的酱汁状态

步骤 4

酱汁倒入砂锅中，开火，沸腾后转中小火焖煮10分钟，肥牛很快就熟的，煮的时间视自己喜欢的软烂程度调整。

步骤 5

煮好后撒上白芝麻，可以开吃！

白菜炒牛肉怎么炒好吃窍门

主料 大白菜半棵 牛肉200克 黄瓜1根

辅料 大蒜适量 生姜适量 老干妈辣椒酱一勺 玉米淀粉一勺

调料 玉米油8毫升 盐1.5克

做法步骤

1.牛肉洗净切片，用玉米淀粉，生抽，生姜丝腌制一会备用

2.大白菜洗净切段，黄瓜洗净切片

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉炒至六成熟，捞出备用。

4.锅内留底油，倒入大蒜和葱花煸炒片刻。

5.倒入大白菜、黄瓜煸炒一分钟。

6.倒入牛肉煸炒。

7.加入盐，老干妈辣椒酱，煸炒均匀即可。

白菜炒牛肉怎么做好吃窍门

自家做法首先把肉给切好，这谁都会，把大白菜给洗好切好，把作料给准备好！把锅给烧肉，倒上油，油热了之后，倒上牛肉，炒熟，放上葱和生姜炒几下，然后放上胡椒粉。翻炒几下，然后倒上酱油和一点醋，再炒几下。然后把白菜倒进锅，炒一炒，这样有味。然后倒点水，然后就烧。烧的差不多快熟了，放点盐进去，继续烧。等烧好了，放点鸡精。就可以出锅了啊！自家做法首先把肉给切好，这谁都会，把大白菜给洗好切好，把作料给准备好！把锅给烧肉，倒上油，油热了之后，倒上牛肉，炒熟，放上葱和生姜炒几下，然后放上胡椒粉。翻炒几下，然后倒上酱油和一点醋，再炒几下。然后把白菜倒进锅，炒一炒，这样有味。然后倒点水，然后就烧。烧的差不多快熟了，放点盐进去，继续烧。等烧好了，放点鸡精。就可以出锅了啊！

白菜炒牛肉怎么做

有白菜洗净，用开水烫一下牛肉切丝或者切片放佐料一起炒