蒸牛肉青菜蛋羹的做法

首先，你的这个问题是个伪命题，瘦不瘦的根本原因是你的摄入的热量是否小于你输出的热量，从而造成能量赤字，跟你吃什么是没有关系的。

说白了，你妈妈告诉你的方法是改变饮食结构，用低热食物替代高热的食物，但是你的食物太单一，长期吃会导致营养不均衡，蛋白质可以用鸡肉鱼肉偶尔替代一下牛肉，蔬菜水果要多样性。然后不能节食得太狠。这样就不会有什么问题的。

牛肉蒸蛋的功效与作用

用料 牛肉 鸡蛋 2个水 酱油 盐 牛肉炖蛋的做法 牛肉切丁牛肉炖蛋的做法 步骤1鸡蛋打散牛肉炖蛋的做法 步骤2用细网过筛下牛肉炖蛋的做法 步骤3过筛出来的泡沫牛肉炖蛋的做法 步骤4过筛后的蛋液，蛮漂亮的对不2333。然后加入适量水和盐（少一点），搅拌搅拌牛肉炖蛋的做法 步骤5炒牛肉咧，平时怎么炒就怎么炒，我就放了盐和酱油，牛肉炖蛋的做法 步骤6牛肉（包括汤汁）倒入蛋液。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳点小孔。上蒸锅，15分钟。

牛肉蒸蛋的做法大全

食材主料鸡蛋8个辅料卤水适量步骤1.卤牛肉剩下的汤2.把汤放锅里煮沸，让它稍微变的浓稠点3.煮汤的同时，可以蒸鸡蛋4.蒸熟的鸡蛋取出加冷水冷却5.把鸡蛋壳拨掉6.经过半个多小时，汤水明显比开始时的浓稠了放，关火7.把拨掉壳的鸡蛋放入汤汁中，浸泡时间浸泡越长越入味。最好汤汁能把整个鸡蛋都淹没

蒸牛肉青菜蛋羹的做法大全

一、做法

食材：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。

1.西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。

2.牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。

4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。

二、牛肉中含有丰富的锌，对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥，最好一天内吃掉，可放在放在白粥里，面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法，直接切成细小的碎粒吃。

三、宝宝开始尝试肉类食物的时候，妈妈们可以先给宝宝从食用鸡肉或者猪肉开始，这两种肉类比较不容易过敏。

四、给宝宝添加肉泥的时候，一次最好只添加一种，等到宝宝完全适应后，再进行更替添加，否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。

牛肉蒸蛋怎么做好吃

备好食材

步骤2

牛肉先切条在切小丁剁成肉沫

步骤3

锅里到一勺油炒香牛肉

步骤4

加老抽炒香

步骤5

加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用

步骤6

鸡蛋打入冷了的开水碗里

步骤7

打匀用过滤网滤一下

步骤8

上蒸锅大火烧开蒸五分钟

步骤9

把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了

步骤10

取出来就可以了

步骤11

撒上葱花加点生抽麻油

牛肉蔬菜羹

桃花小米 80克

淀粉 5克

牛肉 300克

枸杞 30克

生菜 100克

盐 4克

高汤或浓汤宝 20克

胡椒粉 5克

1、小米洗净，放电饭煲里和平时一样煮粥，我煮了20分钟。可以比平时少放点水，这样煮出来的小米粒粒分明。

2、煮粥时把生菜洗净切丝

牛肉可以用牛肉卷，也可以买切好薄片的牛肉。如果家里没有高汤，可以用浓汤宝代替。

3、锅里倒入清水煮沸，放入牛肉卷焯水一分钟左右捞出，冲洗干净浮沫备用

4、锅里放入高汤和适量清水煮沸，水量就是你需要的汤的量。把煮好的小米捞出放入汤中，如果你煮粥时水放多了也没关系，小米汤倒些进去也是非常好吃的！

5、沸腾后加入焯过水的牛肉，调味，按自己喜好加入适量盐，沸腾后加入水淀粉勾薄芡

6、加入生菜丝煮沸后即可关火，最后洒一把枸杞即可装盘

蔬菜牛肉羹汤的做法

食材：牛肉1000克、西红柿500克、八角两颗、干辣椒两个、香叶两片、生姜两片、花椒少许、盐适量、白糖适量、番茄酱适量、生抽适量、料酒少许。

做法步骤：

1、牛腩肉切成2厘米左右见方的肉块，放在盆中加入清水浸泡2小时。

2、锅里加入清水，把牛腩肉凉水下锅焯水大火煮开后撇除表面的浮沫，加入一些料酒继续煮2分钟，捞出。

3、把捞出的牛腩用清水冲洗净后控干水分。

4、把牛腩放入高压锅中加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒清水，生抽大火煮开后盖上盖子，压力锅上汽后计时大火煮15分钟。

5、西红柿用开水烫一下表皮把表皮撕掉，切成小块。

6、牛腩煮好后捞出备用。

7、炒锅里加入适量食用油，油热后加入一小勺番茄酱，把番茄酱炒香后下入西红柿块；加入适量盐和白糖继续翻炒出西红柿的汤汁。

8、把西红柿炒出汤汁后加入两勺煮牛肉的原汤后把牛腩下入到锅中，开锅后转为中小火，继续炖煮10分钟后。

9、开大火把锅里的汤汁收一下烧至粘稠。

10、出锅后盛入盘中撒上香菜，即可

蒸牛肉青菜蛋羹的做法窍门

紫菜鸡蛋汤看似简单,其实也有窍门,教你一招,蛋花漂亮原汁原味：

番茄酱100克 香油10克 醋5克 盐5克 胡椒粉2克 花椒2克 辣椒油1克

做法：

1.牛肉煮熟切片。

2. 葱头去皮，切丝。

3. 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半。

4. 紫菜择洗干净，切成2厘米长的段。

5. 土豆去皮，洗净，切成块。

6. 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片。

7. 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味。

8. 放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟。

9. 放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码。

10. 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟。

11. 加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味。

12. 食用前5分钟放入牛肉片、紫菜段，拣去花椒粒，煮开。

13. 出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。