制作材料
主料:牛肉(后腿)250克,南瓜500克
做法
1. 南瓜削去表皮,冲法干净,切成3厘米左右的方块,放在锅内;
2. 牛肉剔去筋膜,洗后切成2厘米见方的块,先在沸水锅内略焯一下捞出,放入锅内,加入清水约1000毫升,置武火上烧沸后,加入南瓜同煮至沸,约2小时,待牛肉熟后即成。
小米牛肉南瓜粥做法如下↓
1牛肉洗净后切小块,氽去血水后剁碎;大米洗净后加清水浸泡30分钟;南瓜去皮、籽,洗净蒸熟后剁碎。
2将浸泡过的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3在磨好的大米里加入高汤熬煮成粥后放入牛肉,最后放入南瓜煮熟即可
配料
南瓜200克,牛肉100克,山药、葱、绍酒各10克,姜、盐各5克,素油50克。
做法
<1>南瓜洗净,切成2厘米宽.4厘米长的块;牛肉洗净,也切成2厘米宽、4厘米长的块;姜拍松,葱切段。
<2>把炒锅置中火上,烧热后,加入素油,把葱、姜加入炸香,随即投人牛肉,炒变色,加人上汤1000 毫升,用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。
1.
用料
南瓜 20克
油麦菜叶 20克
牛肉 20克
小米粥 50克
做法:准备食材牛肉20克煮熟,南瓜20克蒸熟,小米粥50克煮熟,煮小米粥的时候就可以加入南瓜一起煮。
2.
油麦菜叶20克去掉中间部分,只留菜叶。
3.
食材全部切碎。
4.
小米粥50克倒入锅中煮开
5.
加南瓜20克,搅拌均匀
6.
再加入牛肉末20克煮开
7.
最后加入油麦菜叶末20克煮熟
8.
宝宝吃的牛肉南瓜粥,成品完成
所需材料:南瓜、纯牛奶
1、将南瓜去皮去囊后切成片状,放入碗内。南瓜要买黄皮的南瓜
2、然后我们将南瓜冷水上锅,大火蒸制完全熟透即可
3、蒸熟的南瓜,稍微放凉一会,晾到不烫手后,倒入果汁杯,再加入纯牛奶,盖上盖子,搅打成糊状
4、搅打好后,就是南瓜浓汤啦,特别香醇,刚打好的南瓜浓汤可以先尝下味道,如果你觉得不够甜,此时可以加点炼乳或者细砂糖进去,然后盖上盖子,搅打均匀即可。其实只要南瓜买的好,一般都是不需要额外加糖的
5、做好的南瓜浓汤,可以直接喝,也可以搭配其它东西来食用,比如水果燕麦片和法棍。香醇味美,喝上一碗真舒坦
做法
1. 首先准备好材料,牛肉切块,茶树菇泡好,南瓜切小,白米洗干净
2. 锅热后放一点油,放入蒜末,葱白和花椒拌炒出香味。
3. 再加入牛肉炒到看不到血色
4. 之后加入冰糖,酱油继续快速翻炒。
5. 再加入泡好的茶树菇和南瓜,少许料酒后继续炒。
6. 再加入洗好的白米拌炒均匀,然后加入适量的盐和鸡精和白胡椒粉调味。
7. 起锅后倒电饭煲里,锅里再加入1~2杯的水量,就按正常煮饭时候的水就好了
8. 等时间到饭 熟后,打开撒点葱绿进去拌一下就好了。
做法步骤:
1. 准备好食材,两人份的话,一根红萝卜切块,4分之一南瓜切块(跟胡萝卜差不多分量),红洋葱一个切碎(一定要很碎),菌菇一把切丁(不是巨大一把,超市有的是一袋)
2. 准备好调料:蒜姜粉或蒜和姜,美极鲜,花椒粉,豆瓣酱(不含糖),小茴香,香叶,八角(没有就用十三香),浓汤宝(可以不用),鲍鱼汁。
3. 步骤:少许橄榄油,将洋葱碎炒香,菌菇丁入锅,放少许鲍鱼汁,葱姜粉,翻炒后会出汁;之后将胡萝卜和南瓜入锅,继续翻炒一会(此时可以加入少许浓汤宝,也可以不加)倒入牛肉粒,均匀翻炒下,加入两勺豆瓣酱,少许味极鲜,加水和藜麦(水刚好没过所有食物);加入4-6颗八角,少许小茴香和香叶;盖上锅盖中火焖25/30分钟(焖煮中可以翻炒一下以免粘锅了)
4. 然后就可以起锅吃吃饭了。
牛肉切片腌制后加南瓜叶,蒜蓉大火爆炒
原料
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南瓜 (320g)
牛肉 (150g)
1/南瓜牛肉切成条备用。
2/锅里放适量油炒香洋葱、姜、蒜。
3/放入南瓜炒匀。
4/放入适量酱油调味。
5/放入酱牛肉炒匀。
6/放入适量热水炖制。
7/南瓜炖至软烂即可。
8/盛盘享用,开吃咯~
9.美味又好吃的牛肉南瓜条的正确做法完成开吃了。
原料:牛里脊500克、嫩南瓜一个、洋葱一个、淀粉适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
做法步骤:
第1步、里脊肉切成条,加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀腌制半个小时
第2步、洋葱、嫩南瓜切条
第3步、锅中放油烧热,下入腌制好的牛肉翻炒变色盛岀
第4步、锅中留油,下入洋葱南瓜丝翻炒
第5步、南瓜快熟时放入炒好的牛肉
第6步、放入葱段,加盐调味