榨菜炒荷兰豆的做法

材料 火腿，肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，葱花，油，酱油，鸡精，醋，白酒 做法

1.最好用勺子将结块的剩饭分开。

2.火腿和肉切粒。

3.胡萝卜切粒。

4.黄瓜切粒。

5.切葱花。

6.鸡蛋打散。

7.先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。

8.另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。

9.放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。

10.放入火腿，米饭。

11.不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。

12.炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。 材料 五花肉，香菇丁，荷兰豆仁，玉米仁，栗子丁，胡萝卜丁，芹菜末 做法 1.炒锅上火，放一点点油，(为了肉不粘锅)放五花肉，把五花肉的油给热出来，把肉乘出，剩下油. 2.爆香香菇丁，放栗子焖一小会，再把荷兰豆仁，玉米仁，胡萝卜丁一起下锅抄熟． 3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭（我用的米饭是刚煮熟的米饭，所以不用再炒，我喜欢刚熟的米饭比较软）拌匀，最后下鱼露和味精．用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的． 材料 剩米饭2碗 鸡蛋1个 培根3根 黄瓜半根 洋葱少量 松花蛋1个（南方叫皮蛋） 海鲜酱油1汤勺 盐 1.5小勺 鸡精适量 做法 1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁； 2、鸡蛋打散； 3、热锅凉油烧至9成热（橄榄油不冒烟，可以用手再过上方试一下温度）下如鸡蛋； 4、下入米饭，用铲子将米饭压散，下如洋葱； 5、翻炒加入海鲜酱油和盐，翻炒均匀； 6、依次下入培根，黄瓜和松花蛋，翻炒均匀加鸡精出锅。 材料 米饭1碗、鲜香菇2朵、木耳3朵、红萝卜半根、甜椒半个、莴笋一小节、洋葱1个的4分之一、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐、葱花、鸡精。 做法 1、把所有的蔬菜洗净，切颗粒。火腿肠切颗粒、鸡蛋打散。 2、热油锅放入鸡蛋炒散，再放蔬菜颗粒、火腿肠一起炒香，再放米饭炒松软，放入盐、鸡精、葱花即可。 材料 隔夜米饭一小碗.蛋黄一个.豌豆粒.玉米粒.红甜椒粒.榨菜粒适量.盐.鸡精.葱花少许 做法 1、先将豌豆粒.玉米粒放入开水锅焯烫两分钟.再放红椒粒焯水一起捞出沥水备用。 2、用凉开水将米饭过一下.然后将水倒掉加入蛋黄搅拌均匀。 3、平锅放适量油五成热将米饭平铺在锅里，不要翻动.让蛋液稍稍凝固再用筷子不断翻动，炒至米粒均匀裹上蛋液再放入豌豆.玉米粒.红椒粒.榨菜粒翻炒均匀.加少许盐.鸡精调味出锅洒上葱花即可。 材料 隔夜饭，色拉油，鸡蛋，玉米粒，青豆粒，火腿粒，香菇粒，香葱末，盐，鸡精 做法 1、将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀，尽量使每粒米饭都被蛋液包裹上。 2、锅内倒少许油，将裹着蛋液的米饭放入锅里翻炒。 3、待饭炒至金黄色，蓬松的时候加入玉米粒、青豆粒、火腿粒、香菇粒炒熟。 4、加适量的盐和鸡精调味 5、最后加入香葱末翻炒均匀即可起锅

榨菜荷包蛋

香锅是一种可供人们自行选择配料并炒制而成的美食，集麻、辣、香混一锅为特点。

价钱视选择的食材定价，适合一群朋友一起享用。

价格：人均RMB20

畅春园食堂唯一的缺点是离主校区和宿舍楼较远！但滑嫩的鸡肉、五花肉、各种丸子类、脆脆的莲藕，白菜、金针菇再加点一份快熟面，麻辣香集为一体，不管多远我都愿意去！辣度分为小中大三种程度，不吃辣的朋友们也可以选择酱香口味哦。

蓝旗营翅迷烤翅

2

优点：靠近、好吃

翅迷烤翅可以满足你对烧烤的一切欲望，不管是羊、牛、猪、鸡翅或是鱼豆腐等食材都一应俱全！他们也有供应主食哦！

价钱：人均RMB64

从宿舍出发的话，翅迷烤翅较为靠近，价钱也实惠。非常推荐这里的蛋炒饭和烤冷面！虽然只是普通的一碟鸡蛋炒米饭再撒上葱花，但他们炒出来有浓厚的锅气，带着一丝马来西亚的味道，好吃！这里的烤冷面蛋液香气十足，吃起来有点像马来西亚的Roti Telur，美中不足的是少了一碗kuah让你配着吃。

学一食堂铁板烧

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每晚6点30分才开始营业的铁板烧，最适合晚课刚结束时过去吃个晚餐或夜宵啦！自助选择配料，经过烤制或炸制后，再涂上咸咸甜甜的酱料后，就可以上桌咯。

价格：人均RMB11

可能是因为周遭的食堂都较早关门吧，晚上的学一食堂人潮会较多，想吃铁板烧的话，可能需要等上一会儿哦。不管你选择了香肠、牛肉、面包片、白菜或者其他配料都好，一定要告诉阿姨：加上一份方便面！没有方便面的铁板烧是没有灵魂的！经过酱料炒好的方便面，吃起来竟然有点像马来西亚嘛嘛档Maggi Goreng的味道，好想来一杯Teh Tarik！

南门翅客餐厅

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寒冷的冬天想要来碗热腾腾的粥暖一暖胃？想要和朋友一起撸串聊天？南门翅客满足你想喝粥想吃烧烤的要求！坐落在北大南门不远处的南门翅客是北大学子们的好去处！

价格：人均RMB51

南门翅客有多种口味的粥品供选择，这里强力推荐土鸡粥！粥在煲得非常入味的同时，米粒也没有被炖烂，入口可以咀嚼到米粒和鸡肉，吃起来更有饱足感哦。和朋友一起来这里聚餐的话，可以点上一人份的粥再加点一些烤串一起吃哦。偷偷告诉你们，粥品配上锡纸金针菇的酱汁一起吃，味道直接“唰”，升华！

学五食堂鸡排饭

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鸡排饭套餐中除了有炸得外酥里嫩的鸡肉外，里头还包裹了香浓芝士和少许玉米粒，搭配上蔬菜和淋上番茄酱汁的米饭，吃起来不太油腻，夸！

价格：人均RMB14

最喜欢一口咬下鸡排时，芝士爆浆的感觉啦！对男生而言，一份鸡排饭加饭就足以饱腹，但对女生来说，自己吃一份可能会太多。但对只需14元就可以得到营养均衡的一顿饭来说，CP值很高咯！嘻嘻嘻，下课后马上骑着小电动奔到学五食堂吃鸡排饭去吧！

松林食堂

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营业时间长，价格便宜，方便打包带走，五种包子（青菜、生煎、三丁、鲜肉和胡萝卜木耳）、三种粥品（皮蛋瘦肉、红豆、南瓜）、榨菜、煎蛋、咸蛋等小菜供你选择，简直找不到拒绝的理由！

价格：人均RMB6

肉食控喜欢生煎包或鲜肉包；草食控喜欢三丁包等蔬菜包；米食控也可以选择粥品或糯米烧卖。喜欢奶香的话，记得加点一碗热乎乎的豆奶，寒冷的冬天配上奶香十足的豆奶，好幸福啊！重点是松林食堂的食物定价简直是神仙价格，一碗豆奶 + 各个口味的包子各来一颗 + 一碗粥和一个煎蛋，只需人民币5块钱以内哦！

小吊梨汤餐厅

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小吊梨汤是一间挺有规模并且以京菜为主的餐厅，因此价格上也会稍微高一点，但和朋友聚餐或是想吃点大菜时，小吊梨汤是个很好的选择哦！带大伙朋友一起来的话，可以考虑提早订个包间哦！

价格：人均RMB87

来到小吊梨汤，不能错过的当然是梨汤！熬了许久的梨汤，里头还加了银耳和蜂蜜，喝起来还有润肺止咳的功效，饭后还能解腻呢！裹着脆面的梨子和油炸过的虾，搭配上甜甜的酱汁，绝对是这家店的招牌菜——梨球酥皮虾啦。饭后可以点一个干酪鱼，名字里虽然带“鱼”字，但菜品其实是由奶酪、牛奶等食材做成的“鱼”。甜甜的干酪鱼作为饭后甜点，实在适合不过。如果不太喜欢奶味的，就不推荐这道菜啦。

佟园食堂

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佟园食堂位于第二体育场的边上，是北大唯一一间清真食堂。由于所售卖的食物有限，因此只有持清真饭卡的人才能到佟园里刷卡吃饭。晚上6时后，佟园就对外开放供应晚餐和夜宵。

价格：人均RMB14

对清真同学来说，佟园食堂大概是最常来吃饭的地方了。大盘鸡面里放了很多辛香料，吃起来非常浓郁还带点咖喱香。晚上才售卖的羊肉串简直可以媲美上外面的新疆餐厅了，分量不仅大，腥膻味也没那么重。

民以食为天，

如果有什么是一顿饭不能解决的，

那就吃两顿吧。

油炸荷兰豆的功效

步骤1，所需食材：松子30克，荷兰豆250克，红椒1/4个，小葱3根，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。

步骤2，取出荷兰豆仁。

步骤3，红椒切丝。

步骤4，小葱切段。

步骤5，大蒜切末。

步骤6，锅中油温5成热，倒入松仁，炸至米黄铯后捞出。

步骤7，锅中换油，倒入蒜末、葱段、红椒丝、荷兰豆仁，翻炒1分钟。

步骤8，调入鸡精、白糖、盐，炒匀装盘，撒入松仁即可。

荷兰豆和榨菜可以一起吃吗

星期一

早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；

中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；

晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

星期二

早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；

中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；

晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

星期三

早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；

中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；

晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

星期四

早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；

中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；

晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

星期五

早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；

中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；

晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦。

榨菜炒荷兰豆的做法窍门

有人们喜欢吃的营养丰富的胡萝卜，菠菜，有产量高的大白菜，生熟都能的雪里人参白萝卜，黄帝吃的不打药的绿色蔬菜茼蒿，还有卷叶苞、榨菜、莴笋、油麦莱、红菜苔、白菜苔、荷兰豆、豌豆、麦豌豆、四季豆、土豆、雪里红、娃娃菜、上海青、矮脚王、秋冠、白雪公主、洋莴笋、蕌头、葱、生蔬、红萝卜、香莱等等

榨菜炒荷兰豆的做法大全

材料火腿，肉，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，葱花，油，酱油，鸡精，醋，白酒做法1.最好用勺子将结块的剩饭分开。

2.火腿和肉切粒。

3.胡萝卜切粒。

4.黄瓜切粒。

5.切葱花。

6.鸡蛋打散。

7.先炒鸡蛋，炒成蛋碎，盛出来待用。

8.另起锅，油热后，下肉，炒到肉全部变白，下葱，放入少量酱油。

9.放胡萝卜煸炒，多炒一会，因为胡萝卜不好熟。接着放入黄瓜丁，炒至黄瓜水分变少。

10.放入火腿，米饭。

11.不停翻炒，倒入鸡蛋，加入盐，鸡精，烹一点点醋和白酒，炒出的饭味道特别香，还不腻。

12.炒到米菜均匀，粒粒分开，就可以出锅了。 材料五花肉，香菇丁，荷兰豆仁，玉米仁，栗子丁，胡萝卜丁，芹菜末做法1.炒锅上火，放一点点油，(为了肉不粘锅)放五花肉，把五花肉的油给热出来，把肉乘出，剩下油.2.爆香香菇丁，放栗子焖一小会，再把荷兰豆仁，玉米仁，胡萝卜丁一起下锅抄熟．3.将所五花肉和抄熟的料抄匀再下米饭（我用的米饭是刚煮熟的米饭，所以不用再炒，我喜欢刚熟的米饭比较软）拌匀，最后下鱼露和味精．用来做炒饭的米饭煮得干一点做出来的炒饭才不会一团一团的． 材料剩米饭 2碗鸡蛋 1个培根 3根黄瓜 半根洋葱 少量松花蛋 1个（南方叫皮蛋）海鲜酱油 1汤勺盐1.5小勺鸡精适量做法1、将培根、黄瓜、洋葱、松花蛋切成丁；

2、鸡蛋打散；

3、热锅凉油烧至9成热（橄榄油不冒烟，可以用手再过上方试一下温度）下如鸡蛋；

4、下入米饭，用铲子将米饭压散，下如洋葱；

5、翻炒加入海鲜酱油和盐，翻炒均匀；

6、依次下入培根，黄瓜和松花蛋，翻炒均匀加鸡精出锅。 材料米饭1碗、鲜香菇2朵、木耳3朵、红萝卜半根、甜椒半个、莴笋一小节、洋葱1个的4分之一、火腿肠1根、鸡蛋1个、盐、葱花、鸡精。

做法1、把所有的蔬菜洗净，切颗粒。火腿肠切颗粒、鸡蛋打散。

2、热油锅放入鸡蛋炒散，再放蔬菜颗粒、火腿肠一起炒香，再放米饭炒松软，放入盐、鸡精、葱花即可。 材料隔夜米饭一小碗.蛋黄一个.豌豆粒.玉米粒.红甜椒粒.榨菜粒适量.盐.鸡精.葱花少许做法1、先将豌豆粒.玉米粒放入开水锅焯烫两分钟.再放红椒粒焯水一起捞出沥水备用。

2、用凉开水将米饭过一下.然后将水倒掉加入蛋黄搅拌均匀。

3、平锅放适量油五成热将米饭平铺在锅里，不要翻动.让蛋液稍稍凝固再用筷子不断翻动，炒至米粒均匀裹上蛋液再放入豌豆.玉米粒.红椒粒.榨菜粒翻炒均匀.加少许盐.鸡精调味出锅洒上葱花即可。 材料隔夜饭，色拉油，鸡蛋，玉米粒，青豆粒，火腿粒，香菇粒，香葱末，盐，鸡精做法1、将鸡蛋打散后和隔夜饭拌匀，尽量使每粒米饭都被蛋液包裹上。

2、锅内倒少许油，将裹着蛋液的米饭放入锅里翻炒。

3、待饭炒至金黄色，蓬松的时候加入玉米粒、青豆粒、火腿粒、香菇粒炒熟。

4、加适量的盐和鸡精调味5、最后加入香葱末翻炒均匀即可起锅

榨菜炒荷兰豆的做法视频

用料

木耳

 1把胡萝卜 1根黄瓜 1根小葱 1棵味达美臻品蚝油 1勺味达美臻品特级生抽 1勺

家庭小炒素什锦的做法步骤

步骤 1

将所需食材提前准备好，木耳提前泡发。

步骤 2

将黄瓜和胡萝卜切成菱形片，小葱切成葱花状，木耳焯水备用。

步骤 3

现在准备调一个小炒的料汁：味达美臻品特级生抽1勺。

步骤 4

再加入1勺味达美臻品蚝油。

步骤 5

锅中放入适量植物油，爆香葱花。

步骤 6

放入木耳翻炒均匀。

步骤 7

再加入胡萝卜片继续翻炒。

步骤 8

淋入提前准备好的小炒料汁。

步骤 9

最后加入黄瓜片翻炒均匀即可。

步骤 10

一道简单但是特别下饭的家常小炒素什锦就做好了，超级下饭。用味达美臻品蚝油和味达美臻品特级生抽按照1:1的比例混合成干饭小炒料汁，不仅做法简单，而且味道特别赞，下饭又鲜美。

榨菜炒豆芽怎么做好吃

黄豆芽榨菜汤

材料

黄豆芽500g，低盐榨菜140g，味精1茶匙，食用油1汤匙，小葱1汤匙。

做法

1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。

2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。

3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。

4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。

荷兰豆怎么炸好吃

①选择原料：应选玉米粒大小均匀、饱满、无虫蛀的。最好选1棵玉米棒下部2/3的玉米粒。

②清水浸泡：将干玉米粒中的杂物、虫蛀玉米粒除去，用清水洗净，放在大盆中，注入适量清水浸泡15~24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

③玉米去皮：把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中，煮沸1小时捞出倒入清水中，反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后，再浸入水中淘洗干净，去除碱分。

④入锅煮熟：把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中，加水煮至玉米粒无硬核为止，然后捞出晒至半干。

⑤烧油炸制：净锅上火，注入植物油烧至六七成热，放入玉米粒炸至金黄、酥脆，捞出控油。

⑥调味成品：将干燥的白糖磨成糖粉，撒在刚炸好的玉米粒上，拌匀，冷却，即为成品。

荷兰豆炒菜花窍门

不是

2010年12月1日起，绿色通道扩大到全国所有收费公路，而且减免品种进一步增加，主要包括新鲜蔬菜、水果、鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶等。

　　下面就是现有《鲜活农产品品种目录》中列举的属于绿色通道货物的详细种类：

　　蔬菜类

　　1、白菜类：大白菜、普通白菜(油菜、小青菜)、菜薹

　　2、甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝

　　3、根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁

　　4、绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜

荷兰豆炒橄榄菜

用料

鲜虾 5只

甜玉米粒 80克

荷兰豆 80克

金龙鱼橄榄调和油 15克

料酒 3克

姜 4片

做法步骤

1、先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。

2、虾仁清洗干净切成小丁。

3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。

4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。

5、锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养： 不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。

6、倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。

7、放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。

8、另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。

9、放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。

10、放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。

11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。

12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀，即可