高压锅西红柿炖牛肉用多长时间

【西红柿炖牛肉】

所用食材：牛肉500克，西红柿3个，生姜1块，大蒜2粒，大葱1段，番茄酱15克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺，植物油少许，清水100克

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，牛肉切小块浸泡1小时，清洗干净血水，西红柿洗净外皮，配料备好。

2、把牛肉块放入高压锅，加水没过牛肉。

3、设置炖肉功能，高压15分钟左右，把牛肉炖软炖熟。

4、炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。

5、高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

6、把西红柿切成滚刀块装盘备用，生姜、大葱、大蒜，切碎装盘备用。

7、锅里倒入适量植物油烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味。

8、放入牛肉块，翻炒拌匀，炒1分钟左右。

9、放入番茄酱，和牛肉一起翻炒拌匀，使牛肉块均匀裹上番茄酱。

10、把西红柿块倒入锅里，翻炒拌匀至西红柿变软，飘出香味。

11、加入小半碗开水，盖上锅盖炖煮2分钟，让西红柿汤汁变得更浓郁。

12、打开锅盖，加入1小勺盐，1小勺糖、1小勺胡椒粉，调味拌匀，收汁后即可关火。

13、盛入汤盘里，即可上桌，香味浓郁又好吃，拌米饭绝了。

高压锅做西红柿炖牛肉

一、用料

牛肉 400克

西红柿 1个

土豆 1个

本地胡萝卜 4根

蒜 2瓣

生抽 2勺

香油 2勺

二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。

步骤 2

土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。

步骤 3

热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。

步骤 4

洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。

步骤 5

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。

步骤 6

洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。

步骤 7

电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。

高压锅西红柿炖牛肉用多长时间能烂

1、主料：牛肉500克，番茄3个，红腰豆100克，鲜山楂10颗，莴笋1根，姜，盐，色拉油，白糖，生粉，酱油。

2、牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。

3、将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。

高压锅西红柿炖牛肉的做法大全家常

食材：牛肉 250克、西红柿（大的） 400克姜 1片、葱段 适量 、八角 1个 生抽 适量 、料酒 适量、盐 适量 、鸡精 适量 、香菜 适量

做法：准备好食材，牛肉切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份。另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。放入牛肉翻炒几下。倒入生抽和料酒，再滴几滴醋翻炒均匀。把牛肉倒入高压锅胆内，放入西红柿。添水和食材一平，放入八角。盖上锅盖，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。调入盐和鸡精后装入汤碗中，撒香菜或者葱花。这样一道美味的西红柿牛肉汤就做好了

高压锅西红柿炖牛肉用多长时间好

高压锅炖熟牛腩需要35分钟左右，即可以将牛腩炖得较为软烂。具体食材及做法如下：     食材：牛腩500g、土豆两颗、番茄两颗、姜4片、八角两颗、香叶两片、桂皮一片、干辣椒6颗、生抽一勺、老抽一勺、冰糖5块、盐5克、蚝油2勺、料酒2勺

?做法：1、牛腩泡水1小时后，冷水下锅，加入两片姜片，一勺料酒，水开后将牛腩捞出备用。番茄、土豆切块备用。

2、小碗配好生抽+一勺老抽+一勺料酒+一勺蚝油备用。

3、由于等下用高压锅直接压煮，所以直接在高压锅加入植物油，待油温热加入干辣椒、八角、香叶、桂皮、姜片炒香，加入冰糖翻炒至融化。

4、冰糖溶化后加入牛腩翻炒2分钟后加入配好的酱汁继续翻炒2分钟，接下来加入番茄翻炒1分钟后加入土豆再翻炒1分钟。最后加入食材一半的水

5、将高压锅盖子盖上，大火烧至上气后中火炖35分钟就可以出锅啦，出锅的时候加一勺盐搅拌均匀，超级下饭的番茄土豆牛腩就做好啦

用高压锅炖西红柿牛肉的做法

主料

牛肉500克

西红柿4个

香菜2根

辅料

八角4颗

葱1根

姜1小块

鲜酱油1汤匙

蚝油1汤匙

白糖1/2汤匙

食盐适量

玉米油适量

料酒1汤匙

清水适量

1. 准备食材：肥瘦相间最好带筋的牛肉切成小块，西红柿，香菜。

2. 冷水锅里放牛肉，放点料酒去腥，把水烧开，焯煮一下。

3. 水烧开以后，撇去浮沫。

4. 把牛肉捞出沥干水分。

5. 把葱切成小段，姜切成片。

6. 热锅放适量底油，放入葱，姜，八角爆香。

7. 倒入焯好的牛肉，放入调味品：酱油，蚝油，料酒，白糖，食盐翻炒。

8. 放入两小碗清水，煮开，撇去浮沫。

9. 把牛肉汤放进电压力锅里，启动煮饭标准档即可。煮好后再焖半个小时。（没有电压力锅也可以用不粘锅熬制，只是时间会更长。个人认为用电压力锅更能保持肉的浓香味）

10. 煮好的牛肉，香级了。

11. 把西红柿切成适中的块状。

12. 另起锅，放底油，放入葱花爆香，再倒入西红柿炒软。

13. 放入煮熟的牛肉和两大勺牛肉汤一起炖，当汤汁变得浓稠时，就可以了。

14. 放入香菜段调味，出锅。

高压锅西红柿炖牛肉需要多长时间

高压锅炖西红柿五分钟左右长的时间即可，因为西红柿非常易熟，时间过长了，西红柿就容易烂糊了，所以说高压锅炖西红柿五分钟左右长的时间即可。西红柿营养价值非常丰富，生吃熟吃都可以，在很多国家西红柿差不多就是蔬菜的代名词了。

高压锅西红柿炖牛肉多长时间能熟

1、西红柿炖牛腩，牛腩要在高压锅中炖半小时左右。

2、将已经煸炒过的牛腩放进高压锅中，按照程序炖煮，等高压锅程序结束后放汽完，再将牛腩捞出倒入炒好的番茄汤中，用小火炖煮10分钟后加入配菜，再小火慢炖20分钟左右，最后加入适量盐、鸡精等调料即可。

高压锅西红柿炖牛肉怎么做好吃又烂

主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。

辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。

做法步骤：

1，牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。

2，西红柿清洗干净，切成大块。

3，备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。

4，锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。

5，把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调料的香味。然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。

6，西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。

7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。先不要加盐。

8，装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。

9，时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可

高压锅西红柿炖牛肉用多长时间能熟

西红柿牛腩高压锅炖30分钟好，高压锅牛腩30分钟就可以炖烂乎了，西红柿炖的时间过长也不好吃，主要是牛肉烂了能咬动就可以了，如果不用高压锅炖牛肉，因为牛肉不爱烂需要炖牛肉炖好久牛肉才能咬动才烂，炖牛肉尽量用高压锅炖。

高压锅西红柿炖牛肉的做法窍门窍门

做法一

材料：牛腩250克、西红柿1个土豆或者萝卜1个、姜4片、洋葱适量、蒜粒适量、八角1个、干辣椒1个、料酒1勺、生抽适量、蚝油1勺、白糖1勺

1、牛腩切块，土豆和西红柿分别去皮，切块;

2、牛腩冷水下锅(怕牛肉膻味的可以放几粒花椒)大火煮开，去除杂质，用流水冲洗干净，捞出;

3、将牛腩放入锅中，大火收干水份;

4、加一小勺油，放入姜蒜洋葱，辣椒，八角，炒香;

5、放一勺白糖翻炒，放一勺料酒，然后放入西红柿，翻炒至西红柿出汁;

6、加适量生抽和一勺蚝油炒匀;

7、取没过牛腩的水量，盖上高压锅锅盖，大火煮开，上气后转中小火炖10-15分钟(时间根据自己喜欢的软烂程度调整);

8、放气揭盖后后放入土豆块，大火煮开转小火，煮至土豆熟软。(大火收汁，煮至汤汁浓稠，或者可以盖上锅盖，大火煮开，上气后煮3分钟，土豆就软烂了)