金针菇豆皮怎么做减脂餐

1、金针菇本身含有非常丰富的营养物质，金针菇的制作方法有很多。先准备干金针菇，豆腐皮，盐，糖，生抽，辣椒油，香菜。

2、先把干金针菇泡发，焯一下切断，豆腐皮切丝，焯一下。把金针菇和豆腐皮放入碗中，放盐，糖，生抽调味，倒入辣椒油调味,最后加入切好的香菜，拌匀即可。

金针菇 豆皮

1.

金针菇放入开水中煮熟,捞出备用;

2.

锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味;

3.

加入羊肉片,翻炒均匀;

4.

依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然

5

加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可

金针菇和豆皮怎么做好吃窍门窍门

金针菇 1把油 3克盐 2克生抽 2勺番茄酱 1勺海天黄豆酱 1勺蚝油 1勺蒜 1头

金针菇烤豆皮(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，尽量控干水分，烤盘铺锡纸，金针菇撕成小朵，平铺在烤盘上，然后放豆皮。

步骤 2

蒜切末，把所有调料混合在一起，均匀的刷在金针菇上。

步骤 3

烤箱上下火170°烤25分钟，美味的烤金针菇就完成了！

金针菇豆皮的做法大全家常窍门

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

怎么样做金针菇豆皮最好吃窍门

西红柿金针菇豆皮汤的做法步骤

步骤 1

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豆皮放入热水中泡软，切成小块。

步骤 2

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西红柿去皮，切成小块。

步骤 3

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金针菇撕成小块，洗净备用。

步骤 4

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葱姜蒜切碎，放入热油锅中爆香，再加入西红柿翻炒出汁，也可加入适量的番茄酱翻炒。

步骤 5

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加入热水，开锅后加入金针菇。

步骤 6

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加入豆皮，再加入生抽、盐、鸡精、蚝油调味。

步骤 7

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出锅前，加入胡椒粉，盛出撒入葱花。

金针菇豆皮怎么做减脂餐窍门

用料:

油豆皮2张

金针菇300克

葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖适量

做法:

步骤 1

金针菇去掉老根，洗净后控干水份备用；

步骤 2

葱姜蒜切末，葱绿切成葱花备用；

步骤 3

葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用；

步骤 4

油豆皮是用这种，韧性好不容易煮破；

步骤 5

将油豆皮用温水泡软后，用刀裁成宽度大概是金针菇长度一半的长条备用；

步骤 6

取一份裁好的油豆皮，放上适量的金针菇；

步骤 7

从下往上卷起来，尽量卷的紧些；

步骤 8

再用一根烫过的葱叶子系好；

步骤 9

做好的豆皮金针菇卷；

步骤 10

锅中放适量食用油，下入葱姜蒜末爆香；

步骤 11

将爆香的葱姜蒜末推到锅的一角，放入卷好的金针菇小火煎制；

步骤 12

大概煎一分钟左右，用筷子操作将金针菇豆皮卷翻面煎另一面；

步骤 13

另一面大概也煎一分钟左右，再加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖，和大概三汤匙的清水，大火煮开后转小火，盖上锅盖再焖煮5分钟左右；

步骤 14

最后大火收汁，撒上葱花；

步骤 15

装盘即可。