菜谱 食物(效果)
南瓜+甘蔗+玉米 南瓜粥(+50食物,+20水分)
南瓜+小麦 南瓜小丸子(+50食物)
南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇 南瓜咖哩鸡(+75食物)
烤南瓜(食物+15,水分-10)
大龙虾+番茄+烤南瓜 清蒸大龙虾(+100食物,一级血气buff)
鲍鱼+南瓜+蜂蜜 多汁鲍鱼(+105食物,+60水分,一级耐力buff)
南瓜+烤鸡蛋 蛋黄焗南瓜(+55食物)
小麦+红豆+烤南瓜 红豆糍粑(+65食物)
南瓜+小麦+牛奶 南瓜松饼(+55食物)
是南瓜咖喱鸡吧,南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇=南瓜咖哩鸡。
1 材料:羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)2 调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)3 做法:1 洗净羊肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片。2 烧开锅内的水,倒入羊肉块氽烫一下,捞起沥干水待用。3 汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。4 加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。6 加入1/3汤匙盐搅匀调味,即可出锅。4 厨神贴士:1、羊肉汤煮沸后会有一层浮沫,应不时撇去浮沫,可保持汤底清澈无异味。2、可先用高压锅来煮羊肉汤,再倒入汤锅中与南瓜一同清炖,可使羊肉的口感更软烂。3、南瓜久煮易烂,放入羊肉汤中后以小火慢煮,大火煮会将南瓜煮烂,还会让汤色混浊不清。4、南瓜为补血之妙品,有助于清除宿便和有害物质,能润肤和消除痘痘,还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
材料
米鸭1/4只,南瓜200公克,洋葱末100公克,水300㏄,沙拉油1大匙,鲜奶油50㏄,香米白饭1碗,咖哩粉1茶匙,咖哩块6块,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙
做法
1.鸭肉剁小块洗净汆烫去血水,捞出再洗净,备用。
2.南瓜去皮切块,分两等份备用。
3.热锅,倒入沙拉油,放入洋葱末以小火炒至金黄,加入咖哩粉、作法1的鸭肉块续炒3分钟。
4.在作法3中加入水,放入作法2的一份南瓜和盐、细砂糖调味,以小火煮15分钟。
5.续加入作法2剩余的南瓜再煮10分钟,最后加入鲜奶油、咖哩块煮至均匀即可起锅,佐以香米白饭一起享用。
创造与魔法游戏中,南瓜咖喱鸡配方:南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇。玩家可以在雪山附近高地获得南瓜,烤鸡腿需要将生鸡腿使用篝火烤制而成,生鸡腿是由击杀小鸡获得的食材。烤蘑菇需要玩家将蘑菇使用篝火烤制而成。
1· 鸡全腿/鸡腿沿着背部切开,再沿着鸡骨剪开贴骨头
2· 撒上少许海盐和黑胡椒粉腌渍片刻
3· 白洋葱、卷心菜切丁
4· 番茄切丁,蒜瓣和姜切沫
5· 起锅加入1大勺食用油,放入鸡腿两面煎至金黄捞起待用
6· 用锅里剩下的底油,中小火煸香洋葱炒至金黄
· 炒洋葱过程可加入少许盐,可加速洋葱软化
7· 洋葱炒软后,加入姜沫和蒜末炒香,加入番茄丁煸炒出汁
8· 加入3大勺黄咖喱酱、2大勺咖喱粉、2大勺番茄酱、1小勺老抽、一小勺罗勒碎,小火煸炒2-3分钟,炒出香味
9· 倒入1L高汤大火煮沸后,加入卷心菜、煎香的鸡腿,转中小火炖30分钟入味
10· 起锅前5分钟尝一下味道,添加2大勺生抽、适量的盐、糖调味
11· 彩椒、西兰花切小块,秋葵、玉米笋对半切开
12· 萝卜、贝贝南瓜、莲藕、土豆切小块,蘑菇打花刀
汤咖喱的蔬菜可根据个人口味选择,我安利大家一定要配莲藕和土豆,炸完蘸一点咖喱汁吃,香香脆脆的,泡软又是另外一番风味
步骤 1
2个鸡全腿,加入200g牛奶、半勺黑胡椒粉和1/3勺盐,腌制30分钟。
步骤 2
锅中放入2个鸡架、2段昆布(冷水提前浸泡4小时)、3片香叶、1段桂皮、半个白洋葱、2片生姜和2000ml清水,水开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟,捞出鸡架留高汤备用。
步骤 3
倒入食用油至锅的2/3处,油温升至160度时保持中高火,放入土豆块、胡萝卜段,炸5分钟捞出;放入藕片、南瓜片、红椒片,以及焯水后的西兰花和秋葵,炸3分钟捞出。
步骤 4
将腌制好的鸡腿,表面蘸上一层干淀粉放入锅中炸至表面浅金黄,待油温升至180度复炸1分钟捞出。
步骤 5
取一锅,开中高火,放入1勺油、200g洋葱末、3瓣蒜末、1勺姜末、10粒小豆蔻和2/3勺小茴香,翻炒至洋葱变透明后,加入1个去皮番茄丁炒匀。
步骤 6
加入步骤2的高汤继续煮15分钟,过滤留汤汁备用。
步骤 7
锅中加入汤汁、2颗咖喱块(40g黄咖喱+20g白咖喱)、1勺番茄酱和4勺日本酱油(为北海道风格,也可换普通酱油,根据个人口味调整咸淡),放入炸好的土豆胡萝卜一同炖煮5分钟。
步骤 8
汤咖喱倒入碗中,将鸡腿和其他蔬菜盛入,放入溏心蛋,撒上白芝麻。 *溏心蛋做法:水开后放入1个鸡蛋和3勺白醋,煮6分钟捞出鸡蛋放入冰水中冷却即可。