生菜牛肉汤做法

1.早上买的牛肉汤，没有喝完，还剩下好多，下面喽！（我这是省事，自己拿牛肉熬汤，味道更赞哦）

2.猪肉切丝，加入少许盐、料酒、淀粉，油里面腌制一下（加油炒肉丝时可以避免粘锅）

3.姜切丝，葱切成葱花。海带丝、生菜洗净备用

4.烩面片拉成长方形面片（考验水平，我的技艺还不是太好，拉出来的面有点粗）

5.倒入少许油，加姜丝爆香，放入肉丝煸炒（因为剩的牛肉汤没有多少肉了，为了满足我这个食肉动物，所以又买了点肉丝，哈哈，有点乱。最好是牛肉汤配牛肉）炒好盛出来备用

6.把牛肉汤倒入锅中，不够的话加些水

7.根据个人口味放盐8.汤煮沸之后加入海带丝，买回来的海带丝有些长，自己剪一剪9.放入肉丝10.看案板上有剩下来的包菜，也给丢进去了

11.下入面片（也可以面条单独煮，最后把汤汁浇上去即可，觉得这样面条更有汤汁的肉香味）

生菜牛肉汤做法视频

烹饪步骤：

1.牛肉馅放入碗中，加入1g的食盐码味儿，少许的料酒去腥，搅拌均匀后腌制20分钟左右

2.胡萝卜去皮擦成条，大葱切葱花，生姜去皮切片

3.将胡萝卜、葱花和姜片都切碎，放入牛肉馅中，准备好家乐浓汤宝一个

4.先放入一般的浓汤宝，放入剩余的2g盐

5.搅拌均匀馅料就制作好了

6.和好饺子面，取一块儿面团揉长

7.切成大小均匀的小剂子，按扁并擀成圆片

8.放入馅料，包好。饺子可以包成自己任意喜欢的模样

9.锅中做水，水开后放入饺子煮

10.煮好的饺子捞出备用

11.辅料中的胡萝卜切成薄片，并可以简单的刻出花型。生菜洗净切段，紫菜撕成块儿状，大葱切成小葱圈儿，准备好剩余的加了浓汤宝

12.锅中做水

13.放入胡萝卜片

14.放入剩余的浓汤宝

15.浓汤宝完全化了以后，放入生菜

16.放入紫菜

17.最后放入饺子稍微煮一下就行了

生菜牛肉汤做法大全

用料 牛肉丸 生菜 葱花La 盐 生菜牛肉丸汤的做法 水开后放入牛肉丸，煮至牛肉丸浮起 加入香油后，放入生菜，水滚后即可关火 加盐及葱花La调味

生菜炖牛肉

先将买回来的牛肉放在清水里泡个10分钟，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加点地瓜粉或者生粉，放点盐，搅拌均匀后放一边备用。

取适量大米，用清水淘洗一两次后，放一边备用。

然后起锅，点火，在锅里加点食用油，油热后加入牛肉翻炒。

然后加入水跟淘好的米。

将胡萝卜用刨成丝，加入锅中，大火烧开。

然后在另一灶头上放上砂锅，将大锅中的食材全部倒入砂锅中。

将嫩豆腐切成小块，小葱切成小段，先将切好的嫩豆腐放入砂锅中，大火烧开，再转小火熬40分钟。

期间，注意水量，如果水少了，可以适量再加点水，还要注意搅拌，不要粘锅。

出锅前放入葱花，如果宝宝不喜欢吃葱花，这步就可以省略.好了，成品出锅，色香味俱全噢。

生菜烧牛肉

1/5家常简单煮牛肉的方法一、用料主料：生菜1颗、牛肉220克。配料：豆瓣酱1勺、葱2根、蒜5瓣、花椒1把、姜3片、嫩肉粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、鸡蛋清1个、植物油2汤匙。

2/5做法与步骤1、牛肉加嫩肉粉、白糖、食盐、鸡精、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟。2、热锅倒入植物油、豆瓣酱炒出红油，放入葱、蒜、姜，加适量水烧开。

3/5将腌制好的牛肉一片片夹进锅里，顺便放了几片白菜。4、煮牛肉的同时，放置生菜到碗里，选取比较嫩的叶子放进碗里。

4/5注意事项1、牛肉不宜煮的过久，不然会老，嫩肉过水，水开了就好，嫩肉粉没有的话放玉米淀粉之类的也可以；2、如果把生菜换成别的菜，比如豆芽，莴笋，金针菇之类的，要水开了煮个2分钟左右。

5/5取干净的锅，热油。6、将烧开的牛肉倒入码好的生菜上面，把花椒、碎蒜、葱丝放在上面，倒上热油，完成。

生菜牛肉粥的做法窍门

一、牛肉的作用

1、牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。 

3、牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。

4、若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉 150克，生菜 3片，葱 1根，香菜 1根，姜 2片，油适量，盐少许，酱油适量，白胡椒粉少许

2、做法步骤

1）准备材料

将大米洗净，放入适量水，电饭锅煮粥功能煮

葱和香菜切段备用

市场买的新鲜的牛肉，不用洗，姜切条（丝）备用

2）拿一个干净的碗，放入牛肉片、姜条。

3）再放入适量油、酱油、白胡椒粉一起搅拌均匀，备用（一般腌制5分钟即可）。

4）所有处理好的材料，生菜洗净撕成小片备用。

5）粥煮好大概还有5分钟出锅时，倒入腌制好的牛肉片。

6）搅拌均匀。

7）接着继续加入生菜片搅拌均匀，等出锅时再倒入葱和香菜段搅拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

生菜牛肉粥图片

用料 白粥底 大米 半杯米（两人份） 油 适量 盐 适量 姜片 两片 水 适量 配料 牛肉 适量 生菜 适量 葱末 适量 调味料 料酒 适量 蛋清 适量 生抽 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 盐 适量 大排档生滚牛肉粥的做法