牛肉红萝卜汤怎么做好吃

可以，北方人都用绿萝卜来做萝卜牛肉汤

牛肉红萝卜汤怎么做好吃视频

准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、土豆1个、葱2根、蒜2瓣、八角、香叶、桂皮、盐1小匙、酱油2汤匙、老抽1/2小勺、料酒1汤匙、食用油1大匙

一、准备所需材料。

二、牛肉切成2厘米左右的小块，土豆、胡萝卜去皮切成丁。

三、锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。

四、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮出。

五、然后捞起，用开水冲洗一下。

六、锅内放油烧热，放葱、蒜炒出香味。

七、再倒入牛肉块翻炒几下。

八、然后加入八角、桂皮、香叶。

九、再加入开水，水能没过牛肉。

十、加入酱油、老抽、料酒。

十一、再大火煮。

十二、将牛肉移至瓦煲内。

十三、再加入土豆、胡萝卜。

十四、继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。

十五、最后撒上葱花即可出锅。

牛肉红萝卜汤的做法

食材　　牛腩(依个人食量)，白萝卜半个，胡萝卜1根，豌豆1小碗调料　　花椒粉，盐，鸡精，山楂2颗，姜做法　　1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。　　2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。　　3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。　　4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！个人感觉多放点肉就好吃，呵呵。至于你的问题，就是把握好水的量。

牛肉汤红萝卜的做法大全

可以炖汤，红皮萝卜1到2个，洗干净去皮切丝，切块都行，我家小孩子多所以我一般都切丝，排骨砍成块，瘦肉也行18到20块钱的瘦肉块片，洗去血水备用后加适量粉腌制，锅里加入清水，加入大红萝卜丝大火煮开后转小火煮，煮到红萝卜熟了加入瘦肉大火煮6到8分钟加入食盐就出锅，放入少许葱花就好。

2，红萝卜切块，羊肉切块冷水下锅，加入生姜葱结料酒大火煮开，撇去浮沫在煮5分钟捞出冲洗干净，汤锅加入适量水加入大红萝卜和羊肉，加入几片生姜一起大火煮开后转小火炖1个半小时，加入盐就做好了。这样炖大人小孩都爱吃，天冷吃点羊肉能暖身

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牛肉汤炖红萝卜

主料

牛肉500克

辅料

大料3朵

花椒15颗

干辣椒3个

香叶2片

葱适量

姜适量

配料

盐少许

鸡精少许

料酒适量

老抽适量

清炖牛肉的做法步骤

1.选择一块新鲜的牛肉，500克。泡在水里去血水，泡一个小时以上。

2.把水烧开，开水下肉焯水，焯出血水以后关火，在热水下冲去脏东西浮沫。

3.把花椒，大料，辣椒，香叶做成调料包。

4.半截大葱切段，姜一块拍扁。

5.做一锅水，放入调料包，把水烧开，让调料煮出味道。然后把刚才焯过水的牛肉下锅。

6.放入葱姜

7.倒入料酒适量

8.倒入一些老抽，为了给牛肉上色。

9.盖上锅盖，上气后大火煮10分钟左右，转成小火炖25分钟即可。

10.等关火后高压锅不再散气，出锅，清香的牛肉味没有被任何香料掩盖。