白菜肉丝炒年糕怎么做好吃又简单

1、准备好食材，把白菜 洋葱切丝，葱切段儿

2、超过烧热，倒入少许油，下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。（我用的花生油，冷油下过不渐油且香些）

3、翻炒几下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜（我买的现成在超市）、番茄酱、辣椒粉，调入适量盐。

4、中小火烧开再煮两分钟，这样子才浓缩了味道

5、加年糕，煮之。这期间需要翻动年糕，以免糊锅，而且能让年糕更入味儿。可以尝味道，根据个人喜好再加调料，我喜欢甜辣重点，所以又加了番茄酱和辣椒粉的

6、煮至年糕软，大火收汁儿，盛盘。

拓展资料：韩国特色小吃

1、炒杂菜

韩国的家常菜炒杂菜是韩国，必吃的8大特色小吃之一，这里的炒杂菜是以冬粉为主要食材，然后再加上多种蔬菜，口感香辣美味，是韩国非常普遍的家常菜。

不过一般来说，真正的炒杂菜分量是很大的，为了让游客有体验当地的美食文化之余，又能多吃一些不同的美食。

2、鸡蛋糕

正宗蛋类糕点鸡蛋糕是韩国必吃的8大特色小吃之一，韩国的鸡蛋糕和我们平时在吃的不同，因为货真价实的它是真的在里面加入了一整颗完整的鸡蛋，吃起来口感也嫩Q扎实，值得一试哦！现在的鸡蛋糕已经成为了韩国大街小巷常见的小吃。

3、柠檬汽水

酸酸甜甜的柠檬饮品柠檬汽水是韩国必吃的8大特色小吃之一，韩国不像台湾随处都有手摇饮料店，所以除了酒精饮品以外，汽水就是韩国人的饮料首选。

据说这款柠檬汽水不但有止咳润喉的功效，在吃别的小吃的同时再搭配酸酸甜甜的柠檬饮品，可以解腻之余又能够解渴。

4、年糕排骨

韩国传统料理年糕排骨是韩国必吃的8大特色小吃之一，虽然年糕排骨这项传统料理在一般的餐厅里都找得到，不过既然来到韩国的夜市，那肯定也不能错过如此经典的美食。

试想像当你边拿著一串串年糕排骨吃，一边悠闲地逛著街，是不是光想都觉得超幸福的呢。

5、炸酱面

韩国特色炸酱面炸酱面是韩国必吃的8大特色小吃之一，相信大家在看韩剧时，也经常会看见主角点了炸酱面外送，然后舒舒服服地窝在家中大口大口吃着，那一副美味又满足的吃相让人看了都超想一尝滋味。

白菜肉丝抄年糕

1.所需食材准备好

2.鸡肉切丝 倒点料酒 少量盐 以及生粉 搅拌均匀腌制半小时

3.年糕下锅煮 飘起来就熟啦

4.捞出后沥干水分

5.热锅冷油 放入蒜片炒香

6.倒入肉丝翻炒至变白色

7.加入年糕继续翻炒

8.最后倒入切好的青菜翻炒

9.撒些现磨的黑胡椒粒

10.少许盐和两滴醋 提味儿哈 可以出锅啦～

白菜肉丝年糕汤家常做法窍门

白菜炒年糕

用料白菜0.5颗年糕200克甜辣酱60克老抽5克盐1克清水适量

做法1.

·食材·白菜 半颗、年糕 200g甜辣酱 60g、老抽 5g、盐 1g、清水 适量

2.

白菜洗净后，掰成合适大小备用

3.

热锅冷油，下白菜煸炒，炒软后盛出

4.

再把年糕放入锅中，加入清水没年糕，大火煮开转中火煮5分钟，期间不停用锅铲推动

5.

汤汁浓稠后，放入老抽、甜辣酱，翻炒均匀

6.

然后加入白菜翻炒几下

7.

加入盐，再次翻炒均匀

8.

美味上桌啦

白菜肉片炒年糕

起锅烧油油热放入干辣椒爆香，然后加入大白菜翻炒，一会加盐鸡精生抽放入年糕翻炒入味即可

白菜肉丝炒年糕窍门

年糕500克，猪肉400克，韭黄/蒜苗适量，油麦菜适量，蒜，生抽，白糖，胡椒粉，生粉/淀粉（玉米，豌豆，绿豆，红薯淀粉都可以，不要用马铃薯淀粉）

做法

1、年糕切片，备用。

2、把猪瘦肉切片，肥肉也切片备用。

3、把瘦肉加入生抽，加入适量糖拌匀，然后倒入油抓匀，然后倒入适量的淀粉拌匀。

4、把肥肉煸出肥油，然后倒入蒜片。

5、倒入瘦肉片翻炒，然后倒入切好的年糕片。

6、中火炒到年糕变软，倒入油麦菜，加入适量盐和生抽，再加入少量白糖，调和生抽的味道。

7、倒入白胡椒粉，最后加入切好的韭黄/蒜苗。

8、翻炒几下，就可以出锅了。

白菜肉丝炒年糕怎么做好吃又简单的做法

回锅肉炒年糕的食材和调料：五花肉年糕大白菜老干妈盐油教您回锅肉炒年糕的家常做法，如何做回锅肉炒年糕才好吃一、五花肉洗净，开水焯一遍二、肉切薄片、大白菜洗净切好、年糕切薄片三、锅中放少许油，放入五花肉片，大火翻炒，将肥肉中的油炒出来四、肉表面有点微焦，放入大白菜，大火拌炒五、炒至大白菜断生，转小火，放入老干妈（量根据自己的口味），大火翻炒六、放入年糕片拌炒，年糕片变软入味，如果不够咸，就放少许盐即可