干炸紫苏牛肉的做法大全视频

步骤/方式1

牛肉切薄片

步骤/方式2

切好摆盘

步骤/方式3

下面准备配料：大葱、生姜、香菜、胡萝卜、紫苏、鱼腥草、薄荷叶、辣蓼根、洋葱、酸柠檬、酸姜、酸辣椒等切成细丝，小米辣切圈，大蒜切片备用

步骤/方式4

把芋头丝和花生炸好

步骤/方式5

取小碗放入胡椒粉、花生油、生抽搅拌均匀（胡椒粉和花生油多放点）

步骤/方式6

把自己喜欢吃的配菜夹到一个配料小碗中

步骤/方式7

再夹牛肉生放到蘸料汁里蘸一下

步骤/方式8

然后牛肉生夹到自己的配菜碗里，再把配菜和牛肉生夹一起吃

步骤/方式9

或者把配菜和牛肉生夹一起放到蘸料汁里蘸一下再吃

紫苏牛肉怎么做好吃

主料：

牛肉丝200克 、酸笋100克、青椒1个、红椒1个；

辅料：

稻米油、盐、砂糖、生抽、小苏打、干淀粉、蛋清、葱、姜、蒜、紫苏叶；

酸笋炒牛肉的做法：

1、牛里脊切成丝放入碗中，加入盐、糖、生抽、小苏打、干淀粉、蛋清搅拌均匀后，腌制片刻；

2、把青椒、红椒和紫苏分别切成丝，葱姜蒜也切小备用；

3、先把洗净沥干水分的酸笋放入无油的锅中，煸炒一下，这样可以去除酸笋的涩味；

4、另外起油锅，爆香姜丝和蒜片；

5、接着放入腌制后的牛肉丝翻炒；

6、炒至牛肉丝变色后再放入提前干煸过的酸笋丝；

7、翻炒均匀后加入青、红椒丝炒匀；

8、再加点生抽炒匀调味；

9、出锅前撒上葱花和紫苏丝炒匀即可；

10、出锅装盘；

干炸紫苏牛肉带视频

用料

牛肉、牛百叶、牛肚 200g（随意）

紫苏 20g（带杆）

蒜米 5瓣（随意）

葱花 15g（随意）

酸笋 100g（随意）

辣椒 2颗（随意）

酱油耗油 各6g（克数不定，看心情）

做法步骤

步骤 1

肉类其实很随意啦，我特意称了一下今天做的量，这里用100g牛肉，70g牛百叶，今天没有牛肚所以没放（全用牛肉，猪肉也是可以的），牛肉，百叶加了耗油腌制，也就抓均匀裹一点油，现抓现用，酸笋100g，紫苏、葱花随意，我只用了葱白，绿的留着其他用，蒜米5瓣，辣椒2颗，这些都随意，黄色那个是勾芡汁（生粉水）。生粉+耗油+酱油+水搅拌均匀

步骤 2

紫苏今天就用了这么一颗，有些少，还可以再加点

步骤 3

热锅热油，下酸笋蒜米辣椒，炒香下点酱油老抽调色，老抽不下也行，单独酱油颜色浅一些

步骤 4

下肉翻炒

步骤 5

肉变色了就可以下葱花紫苏，生粉水

步骤 6

翻炒均匀，试下味道，觉得不够味可加些盐，生粉水变透亮就可以出锅，生粉水下得多，最后汁水就多，少就干一些

步骤 7

出锅，完成，这个很下饭，得多准备一些米饭?

东北紫苏牛肉做法

材料:

牛肉500克，酱200克，玉米100克，土豆1个，紫苏，姜，盐，胡椒粉，砂糖，料酒，油，麻油，烧排骨1碗，蒜，葱

做法:

1.玉米洗干净备用，土豆去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。

2.姜蒜爆香油锅，下玉米、土豆、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱 海鲜酱 蚝油 鲍鱼汁 排骨酱等那些都可以）少许胡椒粉和砂糖，翻炒均匀后慢火煮至土豆软身，汁水快收干。

3.撒入葱段，撒麻油翻炒均匀即可熄火

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用料

鸭腿 8只

生抽 两勺

鸡蛋 1个

蒜头 7瓣

椒盐 少许克

十三香 少许勺

盐 适量克

鸡精 适量勺

地瓜粉 80克

紫苏备用

步骤 1鸭腿跟切断，骨头不断，筋断的那种，把肉往下压！

步骤 2搞好的鸭腿 。

步骤 3加入所有调料，包括鸡蛋腌制，半小时以上！蒜头也剁碎，放进去。

步骤 4腌制后放地瓜粉。

步骤 5下锅炸五分钟即可捞出即可。

步骤 6喜欢酥酥的，可以复炸一次。

步骤七，美味又好吃的紫苏炸鸭腿做法完成开吃了。

干炸紫苏子牛肉做法

1、做凉菜

熟苏子粉是一种味道特别香的调味品，平时可以用它来调制凉菜，再用它做凉菜的时候，可以先把准备好的蔬菜全部清洗干净，再切成自己想要的样子，然后放入适量生抽香醋以及麻油等调味料调匀后再把准备好的熟苏子粉放去，吃的时候用筷子调匀就可以。

2、配面条

熟苏子粉还能配面条吃，在做的时候要准备一根黄瓜和一个胡萝卜，帮他们洗净以后全部切成丝状，再准备适量的西红柿鸡蛋卤，把准备好的面条入锅煮熟，取出后过温水，泡好以后放在干净的碗中，把黄瓜丝，胡萝卜丝以及西红柿鸡蛋乳全部放进去，再撒上适量的熟苏子粉，调匀以后就能吃，这时会感觉面条的滋味特别好

干炸紫苏牛肉的做法大全视频窍门

原料

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紫苏 (一小把)

牛肉 (200g)

油适量，胡椒粉适量，泡菜适量，辣椒酱 适量

1/将牛肉切片入锅煎熟

2/煎好的牛肉撒上胡椒粉

3/紫苏叶洗净备用

4/备好泡菜

5/备好辣酱

6/用紫苏叶包牛肉和泡菜挤上辣椒酱就完成了

7.美味又好吃的紫苏烤肉正确吃法完成开吃了。