用料:
西红柿200克, 牛肉500克,北豆腐1块
调料:
食盐 适量,酱油 适量,葱 适量,姜适量,八角 适量,料酒 适量,生抽适量,香叶 适量,白糖少许
步骤:
1.牛肉洗净后,逆纹切成稍大些的块,入冷水锅中氽烫去血沫,然后用清水冲洗干净
2.豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用,西红柿用热水烫一下,扒皮后切小块备用
3.准备个干净的锅,不倒油,放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒,并烹入料酒
4.全部放入高压锅内,加入所有的调料和适量的清水,上气后45分钟左右至软烂,再放豆腐和西红柿炖10分钟
好吃,还不错,干净卫生服务态度也很好非常满意的一次下次再去,带了朋友和家人同事一起去吃,祝老板生意兴隆财源滚滚
我只想说 速冻水饺 真的比猪食还难吃!
所需原材料:
1、主料:牛肉200g、西红柿2个,洋葱。
2、辅料:酱油、葱、姜、生抽、番茄酱、调和油、元贞糖。
第一步:先准备好所需的所有原材料。
第二步:然后将番茄先洗净切块待用。
第三步:牛肉用调料(除番茄酱外)腌制半小时以上。
第四步:起油锅,将姜片下锅爆一下。
第五步:将腌制好的牛肉片下锅翻炒。
第六步:然后放几叶葱绿。
第七步:牛肉片炒至半成熟或七分熟时倒入番茄块同炒。
第八步:紧接着加入适量水。
第八步:这时也可以同时加入适量番茄酱了,喜欢吃酸的可以多放一些。
第九步:烧开锅后就可以了,一碗酸溜溜的番茄炒牛肉片就出锅了
不可以
所用食材:牛肉500克,西红柿3个,生姜1块,大蒜2粒,大葱1段,番茄酱15克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,盐1小勺,植物油少许,清水100克
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,牛肉切小块浸泡1小时,清洗干净血水,西红柿洗净外皮,配料备好。
2、把牛肉块放入高压锅,加水没过牛肉。
3、设置炖肉功能,高压15分钟左右,把牛肉炖软炖熟。
4、炖熟的牛肉,捞出温水清洗一遍,放入盘子里备用。
5、高压锅炖牛肉的时候,我们来处理好西红柿,把西红柿表面切十字花,倒入开水,浸泡1分钟,可以使西红柿轻松去外皮。
6、把西红柿切成滚刀块装盘备用,生姜、大葱、大蒜,切碎装盘备用。
7、锅里倒入适量植物油烧热,放入葱姜蒜碎,炒出香味。
8、放入牛肉块,翻炒拌匀,炒1分钟左右。
9、放入番茄酱,和牛肉一起翻炒拌匀,使牛肉块均匀裹上番茄酱。
10、把西红柿块倒入锅里,翻炒拌匀至西红柿变软,飘出香味。
11、加入小半碗开水,盖上锅盖炖煮2分钟,让西红柿汤汁变得更浓郁。
12、打开锅盖,加入1小勺盐,1小勺糖、1小勺胡椒粉,调味拌匀,收汁后即可关火。
13、盛入汤盘里,即可上桌,香味浓郁又好吃,拌米饭绝了。