土豆片蘑菇炒肉的家常做法

步骤1

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：1

土豆洗净去皮切片

步骤2

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：2

火腿肠切圆片

步骤3

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：3

葱切段，姜切丝，干辣椒切段，尖椒切圈

步骤4

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：4

五花肉洗净切片

步骤5

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：5

热锅凉油，油热后下入五花肉片煸炒至出油，调入料酒翻炒

步骤6

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：6

下入葱姜干辣椒炒出香味

步骤7

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：7

倒入土豆片翻炒一会

步骤8

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：8

调入盐、南德调味料翻炒均匀

步骤9

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：9

倒入火腿翻炒均匀

步骤10

土豆火腿炒肉片_的做法步骤：10

最后下入尖椒圈翻炒均匀

土豆片炒蘑菇怎么做好吃

中等大小土豆2个、红蘑200克、葱、蒜各适量。

做法：

1、干蘑菇泡发洗净，挤干水发备用。土豆去皮，切片，撒上适量的淀粉抓匀，预防粘粘。

2、锅内倒入较多的油，放入土豆片微炸一下至金黄，捞出沥干油份。

3、锅底放油，葱蒜炝锅以后，放入红蘑翻，加入少许的鸡汁，酱油，十三香，水炒熟。

4、加入土豆片，翻炒均匀，加入食盐，不见水以后即可起锅。

土豆片炒蘑菇窍门

土豆竹笋菌菇能一起炒着吃。做法主料土豆1个尖椒1个蘑菇100g辅料精盐适量胡椒粉1/2小勺植物油适量葱花5g鸡精1/2小勺姜片5g蒜末5g步骤1.土豆去皮与尖椒清洗干净。

2.土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。

3.蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。

4.准备好葱花，蒜末，姜片。

5.油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。

6.倒入土豆片翻炒片刻。

7.加入蘑菇，改中火翻炒至土豆软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。

8.放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。

土豆片炒蘑菇怎么炒

所需材料：干蘑菇、土豆、尖椒、油盐、葱、姜、大蒜、生抽、水淀粉、白糖、

做法步骤：

1.这道菜肴用的是腌制的干蘑菇，味道比较咸，所以，要把干蘑菇放到温水中浸泡一下，再投洗2遍，去掉一部分的咸味。

2.把土豆去皮洗净，再把土豆切成稍厚一些的片，土豆片切得太薄，烧制时，容易碎。把尖椒去蒂、去籽，再切成片。

3.锅内加入油烧热，下入土豆片炸制，将土豆片炸制金黄，表面炸出一层硬壳，将土豆片捞出，沥净油待用。

4.锅内留少许底油，下入葱花、姜末、蒜片爆香。

5.下入白蘑菇翻炒2-3分钟。

6.再下入炸好的土豆片，尖椒片，一起大火翻炒均匀，淋入生抽，加入白糖，翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。一盘色香味俱全就做好了。

土豆片蘑菇怎么炒

土豆干、蘑菇、油麦菜可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含了大量的各种营养成分，维生素、蛋白质含量也很丰富，有补血补气、补肾补钙、增强免疫力的功效。

鲜蘑土豆片炒肉的做法

主料

土豆

1个

尖椒

1个

蘑菇

100g

辅料

精盐

适量

胡椒粉

1/2小勺

植物油

适量

葱花

5g

鸡精

1/2小勺

姜片

5g

蒜末

5g

步骤

1.土豆去皮与尖椒清洗干净。

2.土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。

土豆片蘑菇炒肉的家常做法大全

1把五花肉切薄片放入容器中。

2再放入黑胡椒粉、奥尔良腌料和料酒抓拌均匀，腌制20分钟左右。

3把土豆切片洗净后泡入清水中备用。

4姜和蒜切小片，洋葱和辣椒切斜片。

5不粘锅中放适量油烧热后放入肉片，煎炒至两面金黄色。

6再放入蒜片、姜片炒出香味。

7倒入土豆片翻炒均匀。

8放入洋葱一起炒匀。

9土豆快炒熟的时候再放入辣椒。

10出锅前调入生抽和白糖，再撒入孜然和芝麻，喜欢辣的可以加入辣椒粉。

11翻炒均匀即可出锅。