回鲜合炒,都切丝放你喜欢的调料炒。
主料
参见步骤适量
方法/步骤
1
洋葱切片。
2
豆芽洗净备用。
3
葱蒜切末。
4
热油炒香蒜粒,葱头。
5
放入豆芽翻炒。
6
加入生抽,料酒,盐炒匀。
7
炒入味后加入洋葱炒出香味,最后撒上葱花即可。
面煮至八分熟过凉水,锅里放油,下入肉洋葱豆芽翻炒,再下入面条,加盐生抽调味
用料
牛肉 300克
孜然粉 3勺
盐 适量
洋葱 适量
辣椒 适量
豆芽菜 适量
孜然葱爆牛肉洋葱豆芽的做法步骤
步骤 1
炒的太匆忙忘记拍照了。我用的是牛肉卷,而且是冻的硬的,所以我先焯水了。焯好水捞出备“孕”,如果有新鲜化冻的牛肉直接炒就好啦。
步骤 2
葱切丝丝,辣子切小圈圈,洋葱切小块块。豆芽洗干净,控水。都等着备孕!
步骤 3
起锅烧油,油热下肥牛翻炒,稍微倒一点点味极鲜提味,在加入葱喝辣子,翻炒一会加入洋葱,豆芽,加入盐,孜然粉,五香粉,辣椒面继续翻炒。出锅~
主料:
鲈鱼1条
千张3张
豆芽200克
红薯2个
辅料:
葱10克
姜8片
花椒适量
八角4个
蒜3瓣
洋葱半个
大红袍100克
做法:
1.将鲈鱼洗干净,肚子里塞上香葱,姜片,待用。
2.将葱姜蒜,洋葱切碎,准备八角,花椒待用。
3.将豆芽洗干净,放入锅里,然后上面撒上香葱,待用。
4.将千张洗干净,切丝,放入芽菜上边,待用。
5.将红薯洗干净,平铺在千张上边,待用。
6.另起锅,等油开了,放入切好的配料,炒出香味。
7.等配料炒好,将洗干净的鱼放入锅里,油煎至两面金黄。
8.等鱼两面金黄以后,放入老抽,翻炒至两面均匀上色。
9.等老抽均匀上色以后,用刀将鱼背划几道,撒上花椒,八角继续翻炒。
10.等鱼均匀上色以后,放入水,没过鱼,炖一会。
11.等鱼烧好了,倒入之前准备好的锅里面,加水,加大红袍,炖一会。
12.等水烧开了,菜熟了,就可以开吃了
主料:
牛肉500克
辅料:
蕨菜适量
绿豆芽适量
洋葱适量
水2000毫升
黑胡椒半匙
蒜2瓣
葱1小段
辣椒油适量
食盐适量
做法:
步骤1.牛肉放入冷水中净泡以去血水,然后与熬煮牛肉用料熬煮约2小时
步骤2.牛肉熬煮好之后再过滤汤汁,并将牛肉撕成丝状,备用
步骤3.将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软,捞起挤去水份;大葱切段,备用
步骤4.将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀
步骤5.锅中放少许油 (辣椒油亦可)再将先前拌好的配料放入锅内炒出香味
步骤6.最后加入牛肉汤汁与适量的盐,汤滚续煮约5分钟,即完成