牛肉烧萝卜要烧多久

萝卜炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)，单位热量较低。

每100克萝卜炖牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

牛肉烧萝卜要烧多久才熟

牛肉炖萝卜是一道非常好吃的美食，炖牛肉要需要两个小时，炖八分熟之后再放入萝卜，切不可一同放，

牛肉烧萝卜要烧多久能熟

步骤1

准备食材

步骤2

牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干

步骤3

切小块

步骤4

白萝卜去皮切小块

步骤5

锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分

步骤6

加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀

步骤7

加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟

步骤8

加入白萝卜块烧约10分钟

步骤9

大火收浓汁，撒上香菜即可

牛肉烧萝卜要多久能熟

食材：牛肉1千克（黄牛肉最佳），白萝卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫县豆瓣90克，料酒25毫升，酱油5毫升，八角1个，草果1个，葱25克，芫荽100克，鲜汤800毫升

做法：

1.将白萝卜去皮，然后切滚刀，将萝卜切成约2.5厘米大的块。

2.将牛肉得肋条肉或是带筋络的肉洗干净后放入水中焯水，除去血污和腥味后，捞出冲洗一下表面，然后切成约3厘米大的块待用。

3.将芫荽切成节，姜拍破，再将葱挽成结。豆瓣略剁碎待用。

4.将炒锅置于旺火上，放油烧至三成油温，放豆瓣炒出香味至油成红色时，将牛肉块放入略炒后，将鲜汤倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、酱油、葱烧沸，再用小火烧约2小时后至牛肉刚软。

5.最后将萝卜放入牛肉中一起烧约30分钟至萝卜和牛肉都嫩糯后，用旺火将汤汁烧稠，起锅舀入凹盘中，撒上芫荽即成。

牛肉烧萝卜要烧多久才能熟

水开后，大约煮十分钟左右