牛肉金针菇豆腐汤的做法大全

牛肉丸、金针菇、豆腐、葱、姜丝、盐。

1、牛肉丸对半切开，再切花，金针菇去掉头洗净对半切断，豆腐切成小块，姜切丝，葱切粒。

2、清水煮开后放入牛肉丸丶豆腐丶姜丝煮10分钟。

3、再放金针菇煮5分钟。

4、加盐调味，撒上葱花。

牛肉 金针菇

牛肉切成丁，下油锅炒下，然后放水，放入豆腐和金针菇，水开勾点淀粉，放入胡椒粉等调味料

牛肉金针菇豆腐汤的做法大全视频

呛拌金针菇怎么做好吃材料黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量做法1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦

牛肉豆腐金针菇放在一起烧可以吃吗

步骤 1葱姜蒜备好

步骤 2金针菇洗净，切掉根，切成两节，不然太塞牙了，小葱洗干净备用

步骤 3牛肉切薄片，油盐酱油胡椒粉料酒生粉腌制20分钟

步骤 4烧油炒香葱姜蒜

步骤 5放牛肉炒变色，腌制过的牛肉很容易熟

步骤 6放金针菇，加盐巴，别看一大盘子金针菇，炒一下就只剩一点了，盐巴千万别放多

步骤 7出锅前撒葱花，一点酱油，撒一点孜然粉。不放孜然也行，我孩子喜欢孜然味道所以放一点

金针菇豆腐牛肉羹的做法

牛肉500g

金针菇200g

先将牛肉、金针菇、豆腐洗净，备用

将所有的食材切成丁（牛肉、金针菇、豆腐、小葱）

取干净的盆倒入清水烧开，放入牛肉倒水（加点料酒）；

煮2-3分钟中，捞出，放入盆中，备用。

再取一个干净的盆，倒入清水，烧开。一起放入牛肉、金针菇、料酒、豆腐继续烧开。

烧开之后，倒入调好的淀粉搅匀；

再加入两个蛋清，搅匀；

最后放入盐，黑胡椒。

这样一道美味的西湖牛肉羹就做好了。

记得装盘的时候放点小葱、枸杞，精致又美味。

注意事项

最后放入小葱，枸杞会显得精美，食欲增加了不少。