酱汁牛肉拌面

一份酱汁牛肉拌面

用料

手擀面 100g

牛肉酱 1勺

生抽 1勺

盐 依个人口味

黄瓜 半根

小葱 1颗

芝麻油 几滴

做法步骤

1、准备食材，首先把黄瓜洗干净，切丝，小葱去皮洗净切段。

2、准备一大碗纯净水，放入冰箱冷藏备用。

3、准备煮面条喽～锅中加入适量纯净水，将水烧开，沸腾，下入面条，煮熟即可。

4、煮熟的面，捞出用纯净水冲洗两遍，之后立即放入冰箱冰过的纯净水中，这样面特别筋道，无比好吃。

5、把面从冰水中捞出，淋干水分，放入器具中，加入切好的黄瓜菜，葱段。（配菜可以根据个人喜欢放）加入生抽。

6、再滴入芝麻油。

7、加入牛肉酱，(量根据个人口味来)拌均匀即可食用。

8、简单又好吃～

9、嗯，够味儿！

酱汁牛肉拌面热量

同肥牛泡面的热量，我觉得一桶肥牛热量泡面还是挺高的啊，大概到200左右，卡左右嗯，应该是很高的了，所以我们嗯觉得嗯，热牛肉泡面的热量嗯，应该是在中午吃嗯，我在晚上就不要吃了，因为嗯，中午吃完之后可能就消耗出去了，要是晚上吃完饭就睡觉了，而且会发胖了

牛肉酱拌面条

可以拌面，当然可以拌面，绝对可以拌面。

五香牛肉酱可以拌面，五香牛肉酱它的味道特别香，特别纯正特别鲜美，老少皆宜，煮上一碗面条，放上两勺五香牛肉酱，那味道简直是人间美味，别提有多香了，五香牛肉酱它的营养价值也特别高里面有很多种营养元素，它的口感也特别好。

五香牛肉酱可以拌面拌出来的面，特别的好吃，特别的香，吃了让你回味无穷。

牛肉拌面酱怎么做好吃窍门

1、台式麻酱酱汁

配料：熟花生40克、白芝麻40克、酱油50克、红糖10克、香油10克、蒜头5颗、芝麻酱15克、水100克

做法：将熟花生、白芝麻放入食物调理机中搅打成粉。倒入酱油、红糖、香油、蒜头、芝麻酱、适量的水，搅拌至顺滑状态即可，喜欢吃辣的朋友还可以加入一些辣椒。

2、泰式酸辣酱

配料：酱油20克、鱼露30克、糖25克、柠檬汁25克、橄榄油15克、蒜3瓣、辣椒2根、薄荷叶5克、香菜5克、水50克

做法：将酱油、鱼露、糖、柠檬汁、橄榄油、蒜末、辣椒、薄荷叶、香菜、适量的水，搅拌均匀就完成了。

3、日式和风酱

配料：昆布1片、酱油50克、味霖50克、鲣鱼粉50克、柴鱼片5克

做法：将昆布放入冷水锅中，煮至沸腾后倒入酱油再煮滚，倒入味霖、鱼粉、柴鱼片拌匀煮滚后离火，把酱汁过筛倒入容器中即完成，拌面时请使用冷却的酱汁拌面。

酱香牛肉拌面

西红柿炖牛腩当然可以换成牛肉的，牛肉高蛋白低脂肪，味道鲜美，深受大家喜爱，享有肉中骄子的美誉，牛肉和西红柿搭配入菜烧汤味更美，而且这样吃不会上火，因为西红柿性淳，解热，刚好中和牛肉的热性。儿童和老年人适合牛肉西红柿炖汤进补很好。

自制牛肉拌面酱

牛腩 500g 、 郫县豆瓣 100g 、 干黄酱 10g 、 红辣皮子 适量 、 洋葱（大葱） 半个（一根） 、 姜 适量 、 花椒 10粒左右 、 山茶油 适量 、 八角 1个角

备好牛肉、酱料

肉切半寸方丁（也可切细丁），肉块大些口感好，

葱、姜，红辣椒切沫，豆瓣酱剁细，干黄酱加少许水调润滑，备用

热锅，加油，小火，放花椒、八角，炸出香味后捞出，放入肉丁翻炒，小火一直炒

炒至水份快干，肉微黄时，加入红辣椒，再加入葱、姜，翻炒出香味，加入豆瓣酱，再加入干黄酱，继续小火翻炒

炒至基本无水份时，调少许魔芋粉水，挂糊，出锅我的口味，不用另加盐，大家可根据自己的口味调盐