牛肉烧黑木耳的做法

可以，主料：

牛肉200克

木耳适量

洋葱1块

胡萝卜适量

辅料：

油适量

盐适量

味极鲜酱油1勺

蚝油适量

做法：

1. 胡萝卜去皮洗净切丝。

2. 洋葱洗净切丝。

3. 木耳泡发洗净切丝。

4. 牛肉洗净切丝。

5. 锅里油热加入牛肉丝煸炒。

6. 加入胡萝卜丝煸炒。

7. 加入洋葱丝翻炒。

8. 加入木耳翻炒。

9. 加入味极鲜酱油炒匀。

10. 加入蚝油翻炒均匀。

11. 最后加入盐炒匀出锅

牛肉烧黑木耳的做法大全

油菜适量，木耳适量，牛肉适量，姜适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蚝油适量，盐适量葱适量

1油菜洗干净切段，木耳开水泡法去掉杂质洗干净，牛肉切丝加胡椒粉料酒腌制用淀粉抓匀

2.锅里倒入油加入姜牛肉翻炒加入木耳炒熟，下入油菜加蚝油盐翻炒最后加入葱花

牛肉烧黑木耳的做法窍门

制作材料：主料：牛肉(后腿)250克辅料：木耳(水发)100克,菠菜25克调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。

木耳炒牛肉的做法：1. 将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净2. 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。

黑木耳烧牛肉可以吗

用料

牛肉120克苦瓜 半根木耳 10朵黄花菜 10根食用油 少许盐 少许酱油 一勺生抽 一勺白醋 少许蒜瓣 两颗料酒 适量

1.食材准备：牛肉切片，用料酒腌制十五分钟；苦瓜对半切开去瓤，斜切成片，用盐水泡十分钟；干木耳和干黄花菜提前泡发，准备两颗蒜拍散。

2.开火，倒入些许食用油，放入蒜瓣煸香，然后倒入腌制好的牛肉。

3.牛肉变色（由红变白），依次倒入一勺酱油和一勺生抽，翻炒上色。

4.倒入苦瓜、木耳、黄花菜，翻炒1～2分钟，加入适量盐。继续翻炒2分钟，出锅前滴入适量白醋提香。

黑木耳炒牛肉

用料

牛肉 700克食用油 适量豆瓣酱 2勺八角 2个花椒 适量料酒 适量姜 4片蒜 1瓣冰糖 10颗左右盐 适量桂皮 适量香叶 2片老抽 半勺生抽 2勺干香菇 4只干木耳 适量土豆 3个香菇水 9勺牛肉汤 一大碗

步骤

步骤 1

2片姜片，适量料酒，700g牛肉放入清水里煮开至牛肉完全变色。然后撇去浮沫，肉取出放一边，牛肉汤不要浪费了，保留在一个大碗里待会会用到

步骤 2

3个土豆削皮洗净

步骤 3

切成小块，别太小，不然到时候容易煮烂到一点也找不到哦，放入碗里备用

步骤 4

干香菇温水泡发，香菇水不要倒掉，要保留9汤勺的香菇水

步骤 5

温水泡发干木耳，洗净去蒂备用

步骤 6

放入食用油，豆瓣酱，2片姜片，冰糖10颗，适量料酒，适量盐，所有香料（2个八角，适量花椒，2片香叶，适量桂皮）炒香后，放入牛肉炒至均匀上色

步骤 7

加入2勺生抽

步骤 8

加入半勺老抽，翻炒均匀

步骤 9

加入一大碗牛肉汤，3勺香菇水，水要把所有的牛肉覆盖住，煮开后，转为小火，盖上盖子，记住时间，开始计时。

步骤 10

我喜欢吃软烂一点的木耳，所以在牛肉开始计时后的15分钟加入，根据喜好吧，不喜欢太软烂的可以20或25分钟左右加入 加3勺香菇水，盖上盖子继续焖。

步骤 11

同样的，喜欢吃那种入口即化的土豆，所以在牛肉计时后的25分钟加入的，如果你不太喜欢吃这种的，可以晚点加，大约30或35分钟左右吧。 加入香菇，3勺香菇水，一瓣拍烂的蒜瓣儿，盖子盖上继续焖

步骤 12

开始计时后的55分钟左右就可以开盖装盘了。挑拣一块来试试吧，肉很有嚼劲，菜都很软烂，味道鲜美，撒上葱花

牛肉抄黑木耳

所需食材：牛肉200克，干木耳5克，青椒1个，小米椒2个，生姜1块，小葱1根。 所需调料：鸡蛋清1个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，鸡精半茶匙，盐半茶匙。

步骤2

干木耳倒入清水泡发，撕小朵。

步骤3

青椒切块。

步骤4

牛肉切片，放入碗里。

步骤5

加生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟。

步骤6

姜切丝。

步骤7

小米椒切圈。

步骤8

小葱切段。

步骤9

锅内清水烧开，放入木耳，焯水1分钟后捞出。

步骤10

锅中热油，放入牛肉片，翻炒至变色。

步骤11

放入青椒块、小米椒、姜丝翻炒均匀。

步骤12

加入木耳、葱段，继续翻炒1分钟。

步骤13

调入盐、鸡精炒匀即可。