电饭煲做牛肉的方法视频

材料

牛肉（最好牛腩）500g、腐竹100g、生姜适量、大蒜适量

调料

料酒1大勺、蚝油1大勺、生抽2勺、柱侯酱2勺、八角2个、桂皮适量、香叶适量、白醋少许、白糖1勺、水淀粉适量、花生油适量

腐竹牛肉煲的做法

1.腐竹先提前用冷水泡发，大概泡3个小时，不要用热水，不然腐竹会外软内硬，把泡好的腐竹切成段备用。准备一些生姜、大蒜，把它们也一起切好备用。最后把清洗干净的牛肉，也切成小块，如果能买到牛腩，最好用牛腩，这样味道会更佳。

2.牛肉切成小块之后，把它冷水下锅，放入姜片跟料酒，把牛肉焯一下水，焯好水之后，把牛肉捞起来清洗干净后沥干水分备用。锅里放入食用油，把生姜、大蒜放进去炒香，可以用花生油，因为花生油是比较香的。

3.香味出来后，把牛肉倒进去炒干水分，然后倒入一点料酒去一下腥味，最后转成小火来调一下味，锅里放入2勺柱侯酱、1大勺蚝油、2勺生抽，把它们翻炒均匀.

4.翻炒均匀之后，倒入适量的热水，可以倒多一点，然后再调一下味，放入八角、桂皮、几片香叶、少许的白醋、一勺白糖，先开大火烧开后转成中小火盖上盖子炖40-50分钟，把牛肉炖到软烂。时间到了之后，把腐竹放进去，开大火烧开，然后把八角、桂皮，香叶拿出来扔掉

5.烧开之后，把牛肉跟腐竹转移到砂锅煲里面，把汤汁也一起倒进去，然后盖上锅盖，开小火炖10-15分钟，把腐竹炖到入味

6.时间到了之后，把准备好的水淀粉，倒进去，等到汤汁变得有点浓稠就可以了

电饭锅如何做牛肉

普通电饭锅不能用来炖牛肉，弄不好，牛肉不熟是小事，重要的是锅一定报废了。

电饭煲怎样做牛肉饭

做完牛肉饭，最开心了，将牛肉洗净，放在电饭锅里的同饭一起焖熟即可

电饭煲做牛肉煲饭视频

电饭煲炖牛肉可以炖烂，如果不烂应该是选择的按键不对。

电饭煲除了可以煮饭外，还可以煮稀饭、熬粥、炖肉、炖排骨、熬各种豆类食材等等。不同的按键选择实际上主要是炖煮时间的不同。因为牛肉纤维粗长，很不易煮烂，因此用电饭煲炖牛肉需要至少2小时，如果选择了炖牛肉选择仍然觉得牛肉不烂，可以再次选择如煮稀饭功能键继续煮。

电饭煲怎么做牛肉

用煮汤模式，如果是新式电饭煲，上面会有炖汤模式，直接输入炖汤就可以了。

一般电饭煲上都有明显的功能指示牌，旧的电饭煲上比较简单，只有米饭和粥功能，那么就选择粥功能炖牛肉汤，效果是一样的

电饭煲怎么做牛肉好吃

1，牛肉切成块泡水，把血末泡干净

2，捞出备用

3，冷水下锅，放料酒焯牛肉，冷水下锅牛肉的血水一会儿会煮出来

4，等待期间，准备葱姜蒜切片，香叶桂皮，八角花椒，干辣椒，陈皮备用

5，开锅的牛肉把浮沫撇干净，煮肉原汤不要倒掉

6，把牛肉捞出来，放入电饭煲中

7，放入准备好的干料，再放入老抽，生抽，蚝油，黄豆酱，味精，鸡精等

8，倒入牛肉原汤，与牛肉持平就好

9，放黄冰糖，黄冰糖可以更好的上色，让牛肉颜色鲜亮

10，盖盖煮一个半小时

11，一个半小时后，现在已经很软了，汤汁也减少了

12，再加盐，淀粉水和白胡椒粉适量，再炖20分钟，汤汁浓稠后就可以出锅了，如果有喜欢配料，也可以加进去，土豆或者胡萝卜啥的都可以

怎么用电饭煲做牛肉

1.牛肉洗净

2.把洗好的牛肉切块

3.锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面

4.把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉

5.把焯好的牛肉放凉水洗一下

6.把洗好的牛肉控干

7.锅里放油

8.葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）

9.等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅

10.把控好的牛肉放锅里翻炒

11.滴些酱油

12.不断翻炒

13.放清水漫过牛肉炖30分钟

14.把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续顿

15.我点的是宝宝食品 口感是软礝

16.牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻